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第十四章中国式饭局做客之道吃的开心更要让主人舒心

办公室主ว任见王局长没有动杯,便又补上一句:“上级喝酒没喝醉,下级脸上会惭愧。”并替王局长端起了酒杯。王局长接过酒杯后象征性地抿了一下,算是给了办公室主ว任一个ฐ台阶,然后故意作出痛苦的表情说:“本人今晚若喝醉,肯定要在街上睡。——唉!你那个嫂子咱可惹不起呀,多喝一点就跟我干仗啊!”见王局长如此说,办公室主任只得见好就收,借坡下车,不再硬劝了。

办公室主任见王局长没有动杯,便又补上一句:“上级喝酒没喝醉,下级脸຀上会惭愧。”并替王局长端起了酒杯。王局长接过酒杯后象征性地抿了一下,算是给了办公室主任一个ฐ台阶,然后故意作出痛苦的表情说:“本人今晚若喝醉,肯定要在街上睡。——唉!你那个嫂子咱可惹不起呀,多喝一点就跟我干仗啊!”见王局长如此说,办公室主任只得见好就收,借坡下车,不再硬劝了。

先要表现得很大方แ、很自然的样子,尽量面带微笑,一般第一次见面的人最好讲一些工作经验了,谈谈自已的家乡了,问对方一般双休的时候喜欢干嘛了,问了一些问题后,你还可以谈对方了,觉得对方这个蛮好的,那ว个ฐ也蛮好的。这样可以缓解气氛。

先要表现得很大方、很自然的样子,尽量面带微笑,一般第一次见面的人最好讲一些工ื作经验了,谈谈自已的家乡๥了,问对方แ一般双休的时候喜欢干嘛了,问了一些问题后,你还可以谈对方了,觉得对方แ这个ฐ蛮好的,那个也๣蛮好的。这样可以缓解气氛。

在不同季节中ณ,人的代谢会生变化,物产也会不断ษ变换。古人云:“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”饮食应当顺应时令不断调整,才能保证人体的健康。例如夏季炎热多汗,消เ化能力下降,菜肴宜清爽,可少点油腻或辛辣食物,增加蔬ຒ菜、豆制品和水产品等,具有清火作用的食物更会受到เ欢迎。秋冬天气寒凉,口味可较夏天稍重,宜增添一些砂锅、烧烤之类热气腾腾的菜肴。

在不同季节中,人的代谢会生变化,物产也会不断ษ变换。古人云:“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”饮食应当顺应时令不断调整,才能保证人体的健康。例如夏季炎热多汗,消化能力下降,菜肴宜清爽,可少点油腻或辛辣食物,增加蔬菜、豆制品和水产品等,具有清火作用的食物更会受到欢迎。秋冬天气寒凉,口味可较夏天稍重,宜增添一些砂锅、烧烤之类热气腾腾的菜肴。

从目的上讲,人们的着装往往体现着其一定的意愿。即自己้对着装留แ给他人的印象如何,是有一定预期的。着装应适应自己扮演的社会角色,而不讲其目的性,在现代社会中是不大可能的。服装的款式在表现服装ณ的目的性方แ面挥着一定的作用。自尊,还是敬人,颓废,还是消เ沉,是放肆,还是嚣张,

从目的上讲,人们的着装往往体现着其一定的意愿。即自己对着装ณ留แ给他人的印象如何,是有一定预ไ期的。着装ณ应适应自己้扮演的社会角色,而不讲其目的性,在现代社ุ会中是不大可能的。服装的款式在表现服装的目的性方面挥着一定的作用。自尊,还是敬人,颓๙废,还是消沉,是放肆,还是嚣张,

在民间,邀约有时还被称为邀请或邀集。站在交际这一角度来看待邀约,它实质上乃是一种双向的约定行为。当一方邀请另一方或多方人士,前๩来自己้的所在地或者其他某处地方约会,以及出席某些活动时,他不能ม仅凭自己的一厢情愿行事,而是必须取得被邀请方的同意。作为ฦ邀请者,不能不自量力,无事无຀非,自寻烦恼,既麻烦别人,又自讨没趣。作为ฦ被邀请者,则需要及早地做出合乎自身利ำ益与意愿的反应。不论是邀请者,还是被邀请者,都必须ี把邀约当作一种正规的商务约会来看待,对它绝对不可以掉以轻心,大而化之。

在民间,邀约有时还被称为邀请或邀集。站在交际这一角度来看待邀约,它实质上乃ี是一种双向的约定行为。当一方邀请另一方或多方人士,前๩来自己的所在地或者其他某处地方แ约会,以及出席某些活动时,他不能ม仅凭自己的一厢情愿行事,而是必须取得被邀请方的同意。作为邀请者,不能不自量力,无事无非,自寻烦恼,既麻烦别人,又自讨没趣。作为ฦ被邀请者,则ท需要及早地做出合乎自身利益与意愿的反应。不论是邀请者,还是被邀请者,都必须把邀约当作一种正规的商务约会来看待,对它绝对不可以掉以轻心,大而化之。

根据宴会的性质不一样,要保持不同的气氛。如是要解决合同的未尽事宜或者要攻关,先要倾听客户的意见,再根据情况做适当的洽谈。不要只顾洽谈而忘了吃饭,吃饭喝酒这时是谈判和攻关的润๰滑剂๘。当有冷场时,就以喝酒来活跃气氛。

根据宴会的性质不一样,要保持不同的气氛。如是要解决合同的未尽事宜或者要攻关,先要倾听客户的意见,再根据情况做适当的洽谈。不要只顾ุ洽谈而忘了吃饭,吃饭喝酒这时是谈判和攻关的润滑剂。当有冷场时,就以喝酒来活跃气氛。

这天是陈斌的大喜日子。就在新郎官陈斌领着新娘,来到主ว席台上向所有的宾客们致欢迎词时,没等新郎官开口说几句话,在场的一位宾客杨肖,竟借着酒兴径直走上主席台推开新郎,抢下麦克风,喧宾夺主地向所有在场的宾客们喃喃致词。

刚开始时,新า郎为不影响宴会的气氛,一直退在一旁้。不料é,杨肖一直在主席台上飙。其他宾客们见状后,纷纷上前๩阻止杨肖,想将他拉下主席台,可是不管众人如何规劝,杨肖依然我行我素า不肯下来,搞得场面异常混乱。新郎官陈斌在被逼无຀奈后,只好向警察求助。最后,警察在众多宾客们的帮助下强行将杨肖送回了家中。

上面的案例中,杨肖的作法不但让新郎๰官陈斌下不来台,更会在赴宴的人们心中留แ下不好的印象,成为大家日຅后的笑柄。因此,参加宴会时,客人的言行举ะ止千万不可以喧宾夺主ว。

如果要参加宴会,不妨穿得洒脱点,但要有自己的风格和品味,不要盲目跟随流行。所谓风格,是指有特定的服饰品牌。

男子可这着西服套装,也可着单件西装ณ等。女士可以穿长裙、连衣裙、旗袍以及各式美丽大方的服装。总之ใ,在这种场合,穿着应和欢快热烈的气氛相协调。

如果是参加喜宴,可选择一套合宜的套装。套装ณ的风格和颜色都很重要。

若平时非常喜欢穿着暗色或中性色彩服装,此时就要特别挑选一些具有喜气的暖色调衣服,例如枣红或砖红,既不会喧宾夺主,又非常适合当时的气氛。

中国是非常重视礼节的国度,但这繁复的礼仪规范背后,却隐藏了对受礼者的体贴及重视之情,代表着你的真心祝福。赴宴者应该怎么送出自己的感谢礼物最适宜呢?

赴宴时选择合适的礼品也๣很重要,礼品可以帮助提高宴会的气氛。赴宴带去的礼品,最好是选择你自己้也希๶望接受的礼物。如果你送的礼ึ物连自己都不喜欢,人家怎么เ会喜欢呢?不要把去年收到的礼物今年再转送出去,或索ิ性丢弃它,因为送礼的人通常都会留意你有没有使用他所送的礼品。如果你比较富有,礼品送礼给一般的朋友也๣不宜太过于出手阔绰,这有时会引起不必要的尴尬,得到反效果,反而送一些有心思的礼物会更好。

送礼品时记得把礼ึ物上的价格标签拿掉,把标签留在礼物上,礼物就变成只能ม传递两个讯息,一个是:“我们的情谊值多少钱๥”,另一个是“看着吧!下次得回同样价格的礼物给我”。而这个讯息,可以把所有送礼的情份都打得稀里哗啦!此外,不论礼物本身价值如何,礼品最好还是要用包装纸包装起来。有时注意这细微的地方แ更能显出送礼者的心意。礼品必须考虑到接受礼物的人在日常生活中ณ能否应用得上你送的礼ึ物。比如,他家里摆得下这么เ大幅的画吗?

有些人到เ对方家中拜访时,直到要离开时,才想起该送的礼物,在门口拿出礼ึ物时,主人却因为ฦ谦逊、客套而不肯接受,此时在门口拖拖拉拉的动作,礼品颇狼狈,要如何避免这种情形生?最好的送礼时机是,进到เ大门,寒暄几句就奉上礼物,如此,就不会出现对方因为客套不收礼ึ,而双方僵持在门口的情况。礼品如果错过了在门口送礼的时机,不妨在坐定后,主人倒茶的时候送,此时,不仅不会打断ษ原来谈话的兴头,反而还可增加另一个ฐ话题呢!赠送礼品应考虑具体情况和场合。

一般在赴私人家宴时,应为ฦ女主人带些小礼品,如花束、水果、土特产等。有小孩的,可送玩具、糖果。应邀参加婚礼ึ,除艺术装饰品外,还可赠送花束及实用物品,新年、圣诞节时,一般可送日历、酒、茶、糖果、烟等。

赴宴礼品一般应当面赠送。但有时参加婚礼,场面比较混乱ກ,你也可事先送去。礼贺节日、赠送年礼,可派人送上门或邮ุ寄。这时应随礼品附上送礼ึ人的名片,礼品也๣可手写贺词,装在大小相当的信封中,信封上注明受礼人的姓名,贴在礼品包装ณ皮的上方แ。通常情况下,当众只给一群人中的某一个ฐ人赠礼是不合适的。礼品因为ฦ受礼人会有受贿和受愚弄之感,而且会使没有受礼的人有受冷落和受轻视之感。礼品给关系密切的人送礼也不宜在公开场合进行给礼品,以避免给公众留下你们关系密切完全是靠物质的东西支撑的感觉。只有礼ึ轻情义重的特殊礼物,礼ึ品表达特殊情感的礼物,才适宜在大庭广众面前赠送。因为这时公众已๐变成你们真挚友情的见证人。

送礼时要注意态度、动作和语言表达。平和友善、落落大方的动作并伴有礼节性的语言表达,礼品才是受礼方乐于接受的。礼品那种做贼式的悄悄地将礼ึ品置于桌下或房某个角落的做法,不仅达不到เ馈赠的目的,甚至会恰得其反。在我国一般习惯上,送礼时自己้总会过分谦虚地说:“薄礼!薄礼ึ!”“只有一点小意思”或“很对不起……”这种做法最好避免。当然,礼ึ品如果在赠送时一种近乎骄傲的口吻说:“这是很贵重的东西!”也不合适。在对所赠送的礼品进行介绍时,应该强调的是自己้对受赠一方所怀有的好感与情义,而不是强调礼物的实际价值,否则,就落入了重礼而轻义的地步,甚至会使对方有一种接受贿赂的感觉。礼品顾及习๤俗礼俗礼品因人因事因地施礼,是社交礼仪的规范之一,对于礼品的选择,也应符合这一规范要求。

在现实的人际交往中ณ,借赴宴之ใ机赠送主人一些小礼品,说不定在以后的社交中会起到意想不到的作用,所以千万别小看了这些小礼的作用。

职场饭局有些雷区是浮在表面上的,但是得注意埋得更深的那些“雷”。这些雷往往最能体现你的人品,对你在职场前๩途上的展有着举足轻重的作用。

是否要赴职场饭局确实让很多人困扰。有些人不善此道、不喜欢这样气氛、不喜欢喝酒唱歌、更愿意把工作和生活分开、有另外的时间计划等等,他们都对职场饭局有抵触。也๣有人对职场饭局乐此不疲,认为加深了同事间的感情沟通更利ำ于工作,认为职场饭局是工ื作和生活的良好结合。

职场饭局,不只是一顿饭,而是一个ฐ“局”,该说什么เ,该做什么เ,里面大有学问。说对做对了,你可能平步青云;反之,则可能跌入陷阱,不得翻身。在职场饭局上,人际关系怎么处?看似普通的饭局对参与者的工作和职场前๩途又会产生哪些影响?三名不同身份的职场人士对此很有话说。

1。领导饭局:察言观色,见机行事

饭局从古至今都是社交方式的一种,与别人一起吃饭聊天,可以向对方แ传达“不见外”的信息。要办的事先不说,吃饭在先,这样就没有势利感,事不成先喝酒,也๣不伤面子。但面对不同的人群,饭局上该说什么、该做什么也是有讲究的。尤其是有领导参与的饭局,应该格外打起精神๰来,毕竟领导是对你的前๩途命运有决定权的人。饭局是领导考察下属忠诚度、为人处世能ม力的一个ฐ重要场合。酒桌上,普通职员说话一定要注意,小心碰到雷区,否则,很有可能让领导对你产生不良看法,甚至为ฦ个人以后的工ื作和展带来麻烦。

新入职场的小涛๙没啥心眼儿,平时说话特直白。一次,小涛๙单位的大领导请员工吃饭,在席间,领导敬完酒后,很“诚恳”地问大家对公司展现状的看法。没想到,别ี人还未开口,小涛已๐经开始大倒苦水看,他一口气说了若干条公司的不足之处。领导听着连连点头。但不久之后,小涛就被调到เ边缘部ຖ门,理由是“不能胜任目前工作”。

看来,跟领导吃饭,嘴上还真得有个ฐ把门儿的才行,不该说的话就得憋回肚子里,否则祸从口出。除此之外,会察言观色、见机行事也很重要,说得好了,“一句顶ะ一万句”,会来事儿,日后也会受到เ领导重用。

小林人称“鬼机灵”,他年龄小、个儿不高,但很受领ๆ导赏识。大家跟领ๆ导一起吃饭的时候,别人都忙着喝酒吃菜,他的眼睛却时刻盯着领导的一举ะ一动。领ๆ导点了烟,他会连忙递上烟灰缸,领导想要敬酒,他赶紧ู过去添酒。此外,他还会在领ๆ导作“重要讲话”时聚精会神地聆听,不时露出会心的笑容,也在适当时机说几句奉承话。

在职场上受领导宠信者,大概ฐ很多是小林这种人吧。大家都知道,能喝酒是参与饭局的一大优势,可对于那些天生没有酒量的人来说,不喝酒好不好呢?这要看你酒桌上的领导是否介意。如果你领导很爱喝酒,必定希望属下都能ม喝,如果你不喝,就可能得罪领导。

从事公关行业的吕杨就有这种切身体会。因为ฦ行业原因,吕杨每天需要跟形形色色的人打交道,山东人爱喝酒、重面子,所以,他在山东做生意时,很多工作都是在饭局上开展的,如果不能喝酒,公关工作就很难做。

刚入行的时候,吕杨一喝酒就浑身过敏,也不喜欢喝。每次跟部ຖ门领导吃饭,他让吕杨多敬客户几杯,吕杨都以身体不适为由婉言拒绝了。可几次下来,吕杨就现,领导对自己้的态度变得非常冷淡,而且有时在工ื作上还给他“小鞋”穿。起初吕杨还是丈二和尚摸不着头脑,经过要好同事点拨他才恍然大悟。

后来,吕杨硬着头皮练喝酒。每次宴请客户或同事聚会都要喝上两三瓶啤酒或半瓶白酒。慢慢地,吕杨现,领导对自己的态度又变得温和了。一次吃完饭,吕杨喝得满脸通红、不停呕吐,领导问他是不是不舒服么?吕杨连忙摆手:“没事儿,没事儿。”领导见状,拍着吕杨的肩膀笑道:“好小子,有酒品!”

从此,吕杨的部门领导经常把重要的公关任务交给他,还在一年之ใ内为他申ã请了两次加薪,最近,又将吕杨提升成了部门副主任。但吕杨的饭局任务也随之ใ加重了,几乎每天都有饭局,有时一晚上要赶两三个场,累得吕杨时常筋疲力尽。

在饭局上,除了讨好领导,也是个与领ๆ导沟通的机会。聪明的员工ื会多敬领导几杯酒,跟领导说几句体己话,趁着领导高兴也提点工作或福利方แ面的小要求。有时,这种提要求的时机还会出现在饭局后。

一次,饭后老总坐张华的车,问他怎么大热天的不开空调。张华笑着说:“您就给我那么点交通费,哪里开得起空调哦。”张华用调侃的语言表达了自己的想法。老总听后乐了。过了两天,他就把张华叫到办公室,给他加了每月3๑00元的交通费。

不过,这种“馅饼”可遇不可求啊,关于薪酬福利ำ的敏感问题,大家还是小心说出口比较好。

2。同事饭局:多说别人好话,请客要积极

跟领导吃饭累็得慌,跟普通同事吃饭能否轻松一点?其实不然。因为同事也是千人千面,当面说你好话的,背地里也๣许会给你“捅上一刀”。即使你不知道别人对你真实的看法,在大家一起吃饭的场合也要尽量保持良好的形象。

刘琳算是领导眼里的红人了,有的同事心生嫉妒,在吃饭的时候会时常说话“刺挠”她。刘琳知道,如果自己้跟他们顶ะ,他们会更有话说,把事情越闹越大,对谁都不好。所以,刘琳每次就装作听不见,或者干脆一笑了之。

这种做法表面看是你嘴上吃了亏,实际却是一种自我保护。

同事间吃饭,怎么เ请客也有是说法的。一般是资历老的先请,资历浅的后请,后者请客的规格最好别ี过前๩者,否则会让前者感觉没面子。如果是平级的同事,则无຀所谓先后顺ิ序,后请的花的钱最好别低于先请的,当然,aa制ๆ也๣很好。别人请你吃了饭,最好隔几天再找个机会请回来,礼尚往来嘛,但别让人感觉不自然。