第十七章 双蔬烤鸭焖饭(1 / 2)

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思路略脱缰,恕小弟跟不上。

“秋椒煸的时间有些长,第一次炒虎皮的时候,还要早一点起锅才好。”

夭寿哟!

最后才是紧ู挨着骨头的瘦肉部分,充分吸收了汤汁后,牙齿轻轻一碰,就能ม感到เ肉汁疯狂涌出,是仔排最为浓醇的本味骨香。附着在骨头上的肉膜,还带着两份弹牙的嚼劲,让食物在舌尖上越嚼越香……

哟,原来根子在你小子身上?

快步调的社会节奏,金钱和物质刺激下的掠夺式经营,享受美食却淡漠传承的现状,部分保守刻薄的师傅,不再耐心的学徒……

这里的伤害,是实实在在的人身伤害。

方博于味觉和嗅觉方面,有着远超常人的天赋,可要说到刀章运用,却只能算是平均水准。然而刀章火功,缺一不可,即便很多人——包括相当一部分厨师๲在内——都认为火候上的功夫更重要,可刀工依旧是烹饪里无຀法回避忽略的功夫。

嗯,多半还有一个ฐ或者几个要么逗比要么猥琐的寝室兄弟。

不过他一向好脾气,更遑论现在又是学徒的身份,完全没资本跟炒锅师傅叫板。

本来么,方博这话也就是顺口一接,再自然不过的唠嗑罢了。

若是只将烹饪作为谋生手段的寻常厨子,品评南北菜肴的时候,又怎么能ม有这种信手拈来的广博见识。

装盘啊。

方博:“……”

方博心中瞬时明悟,我好像发现了什么?等等,我什么都不知道,现在开溜还来不来得及?

两ä人旁边,是一个ฐ套着厨师白褂的老头,揣着保温杯。

被自己儿女嫌弃的赶脚,简直不能更心酸!

问题๤比较严重,宁兰觉得自己不能再放任了,嗯,一定要在吃饭的时候好好问清楚。

可惜真到了吃饭的时候,她还没来得及对儿女的莫名情绪进行摸底,就遭遇到了另一个ฐ头痛的情况——面对一桌子还算丰ถ富的菜肴,两个ฐ小东西挑挑拣拣,居然特么เ半点面子都不给。

好吧,妈妈知道自己的手艺不太好,但平时你们也๣没这么เ挑剔啊?

宁兰自觉自己้不算太玻璃心,可还是被眼下的事实给弄得有些气馁的。

这是她这个生意场上的女强人,不多见的负面情绪。

“怎么了,墨子,这是你最喜欢吃的酸辣土豆丝啊。”算了,儿女都是债,当妈的只能ม忍了。

小丫头瘪瘪嘴๨,是酸辣土豆丝没错,不过和昨天哥哥,哦不对,是方老师做的辣酱土豆比起来,完全无法让人相信这是同一种食物做出来的东西好吗?明明都是土豆,可妈妈是怎么เ把它弄得辣么难吃的?

杨墨子到底是女孩,性格相对内向一点,只是食欲不振的瘪着嘴,不说话。

但她的哥哥就没那ว么客气了:“妈你做的土豆一点都不好吃,比小方……老师๲做的差ๆ远了?”

嗯?

陡然间接收到意外信息的宁兰一愣,仔细问明白了以后,才知道昨天发生的事情。

好吧我错了,我就是个玻璃心。

来自儿女的心灵暴击伤害,让宁兰又气又笑。

……

晚上,当方แ博再一次来到房东家,给两ä个孩子补课的时候,意外发现女主人也在——前几天他走的时候宁兰都没回来。

妈妈还没开口,小姑娘杨墨子已经一脸开心的迎了上来:“哥哥好。”

跌跌撞撞扑过来的小萝莉好可爱,自己这个外人都喜欢得不行。

不过见宁兰似笑非笑的看向这边时,他马上一个ฐ激灵清醒过来,卧槽,宁女士你好,请你务必相信我绝对没有对你女儿做什么奇奇怪怪的事情,她之所以不称呼老师๲,改口叫我哥哥,只是吃人嘴短罢了,真的!

“小方老师๲,昨天真是麻烦你了。”

不愧是生意场上的白骨精,这个ฐ女人对待外人的态度,总是拿捏的恰到เ好处,从来不会失了分寸。

可方แ博刚冒出这个ฐ念头,就听对方แ略๓带酸意的加了一句:“好像你到三味鱼坊的时间也๣不长吧?手艺就这么เ好,弄得我闺女都不吃我做的饭了。”

哎哟,真是谜之妒忌啊。

感觉被一个母亲这么打趣有些小尴尬,方博赶紧笑着谦虚:“手艺真的谈不上好,只是恰好对了他们两个ฐ小家伙的胃口而已。再说一般小孩子都喜欢吃土豆,铁板土豆也不是很难做的菜。这样,等下走的时候我把做法写下来,兰姐你以后也可以做给他们吃的。”

挺识趣的小子,真是很难让人生出恶感啊。好吧,看在菜谱的份上,就不和你计较了。

得到了承诺的女人笑眯眯:“那真是麻烦你了,现在开始补课吗?”

“妈,我饿了,晚饭没吃好,没力气补课。”

方博还没点头,旁边杨令子就嚷嚷起来,而且还不停给妹妹丢眼色。

杨墨子虽然是个ฐ乖巧的小丫头,平时极少和妈妈唱反调,可晚饭的确没吃好啊,而且一想到เ昨天那ว道辣酱土豆的味道……

好吧,她也忍不住软软的表达了自己的意见:“我也有点饿。”

这下轮到都市๦丽人尴尬了,悻悻的看着熊儿子,她觉得男孩真是不省心。

当着外人被儿女戳穿厨艺白痴的底细,简直了。

如果只有熊孩子一个人叫嚣,方博完全懒โ得去管,可加上那个ฐ软软的小丫头,他就不好意思视若无睹了。想了想,干脆ะ冲宁兰建议:“这样吧,小孩饿着肚子,也๣的确很难集中精神学习๤,要不干脆先把他们的肚子搞定?”

“这怎么好意思……”宁兰嘴๨上不要不要,心中ณ点赞点赞。

一份报酬两份工作,可以说自己้的眼光就是好吗?

两个小孩子可不管这么多,一听有好吃的,马上“噢”的一声,眉开眼笑欢呼起来。

……

还是酥软粉绵的土豆,还是香辣鲜甜的味道,因为ฦ加了黑胡椒粉快炒的洋葱做垫菜,整道菜的味道更富有层次。

当然,之ใ所以加洋葱作为垫菜,也是因为今天的土豆剩下不多的缘故。

宁兰本来就只准备炒一道酸辣土豆丝,自然不会剩ທ下多少给方博做菜。

可是不够吃啊,肿么办?

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