那天的午宴，不但吃到了传说中ณ的松露，掌勺的大厨居然是上一辈的女主人，也就是已经七十多岁的祖母。
到quercy盖尔西农庄时已๐近中午，祖孙三代男ç主人都来到庄园的门口迎接我们，年轻的还有些腼腆的儿子作为ฦ家庭代表致欢迎辞，并带领我们仔细参观了他家的羊圈。我想全世界的羊圈里气味都是差不多的，而那些有着黑眼圈的可爱白羊们则多少增加了我们一些抵御的耐力。回到午宴。
欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界ศ三大珍馐”。而价格连城的松露，更被称作“黑金”。据说人类食用松露的历史非常长，第一份相关的文字记载可以追溯到เ公元前5๓世纪。而埃及、巴比伦、希腊和罗马的法老贵族，也深好此物，过去雅典人就是拿松露来供奉爱神维纳斯。在中世纪，松露因为来源神秘，气味形象怪异而被教会视为邪魔妖物，直到13和14世纪，好吃的法国人和意大利人还是坚持将它端上了餐桌。古人相信松露是闪电的女儿。古希腊与罗马人对松露非常的着迷，他们相信松露具有壮阳的作用。传说中让拿破仑吃了“一举得儿”的，就是这东西。著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为蘑菇中的莫扎特。松露曾生长于意大利的林地之ใ中，其中最优质者产自意大利皮德蒙特地区罗埃洛与兰格山丘的边缘，同时，这里也是意大利ำ最好的葡萄酒产地。
风土？乡土？水土？
2๐003๑，那一场烈日炎炎
瓦兰特桥建于130่8~1350年，像所有那时带有桥头堡和塔楼的哥特式桥梁一样，它是作为ฦ军事工程被修建起来的，共有三个用于射箭的高耸塔楼ä和六个可以通过船只的尖拱，桥宽约5米，全长13๑8米，每个拱的跨度大概16米左右，在当时绝对属于大工ื程。我很感叹在法国南部所看到的令人望之ใ兴叹的大型建筑，除了教堂外，追寻起来大部ຖ分不是监狱就是碉堡。军事建筑并不奇怪，我只好奇在如此秀丽ษ优美的建筑中，做些杀人审讯的事情时，士兵们会不会分心。若我是当年驻扎在这里的兵士，每天守在河边，看着绿树蓝天，看着桥在水中的倒影，如果不晒，风好，不时犯起瞌睡，如此一段时间，意志消磨，一定懒得打仗，只想横刀立马，找个ฐ姑娘，回家务农，生一堆孩子去。大概因为我没见过太多世面，看过的欧式风景太少，便以自己้的感受和逻辑去揣度每日身在其中之人的想法了吧！所以当导游女士跟我们介绍高耸塔楼上的小窗和小孔洞是射箭和投石的地方时，我本能就有些抗拒。我们这些小姑娘，从小读的故事书里，都说高塔里住着被看守起来的公主ว，公主看到心仪的人，就把金色的辫子从塔楼ä的窗户伸出去，好让王子抓住辫子爬进来。说起传说，瓦兰特桥也被称作魔鬼桥。传说当年修建这座桥时，由于工程太过浩大，建筑者认为ฦ单靠人力根本无法完成，于是他与魔鬼立下了约定，将灵魂卖给魔鬼，以换得大桥能如期建造。大桥因为ฦ魔鬼的力量，果然在以神奇的度完成修建，但随着大桥的成形，建筑师却开始后悔与魔鬼的约定。他想要拯救自己的灵魂，于是便在施工过程中施了诡计，破坏了与魔鬼的约定。这时，大桥只剩最后一块基石就能修建完成，魔鬼为了报复建筑师，便在每天晚上打破最后的基石，使得大桥总也无法最终完成。人们没有办法，于是请当时的雕塑家将桥上的一块石头塑造成魔鬼的样子，以此镇住了魔鬼，才最终完成了瓦兰特大桥。现在，我们依然能ม看到那块被雕塑成魔鬼样子的石头。我向来对欧洲故事中的魔鬼有好感，他们似乎笨得很，最能遵守约定和承诺，瓦兰特大桥如此之美，我愿意将它解释为ฦ借用了魔鬼执著的魔力。在桥上生的最好的事，是“马尔白克日”的那几天，整座桥在白天都成为各酒庄的品酒摊位，当你踩着黑色地毯从桥的这头拿起酒杯，一路品尝卡奥尔黑酒直到桥的那头，你坐在另一面的河岸上，这时太阳的位置恰到好处，不刺眼却能让河水闪光，你的骨头被酒气浸得有些酥麻，头也有一点点昏，你眯起眼睛享受着一切，这时时间和空间都凝固了，你仿佛听到魔鬼的笑声，他一定也爱这美景，爱这美丽的桥，不舍得看它功亏一篑。
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