漫长的两声长音后，啲一声对方接起。
“小雅。”
在火车站门口，等了有半个钟头，始终不见安家人来接送。安知雅当机立断，招了辆出租车。
两个女人和孩子一排坐在出租车后座里。
徐桂花长长的叹息声飘曳在空气里：可惜了，可惜了。她不能让自己曾经发生的婚姻ี悲剧再一次发生在女儿身上。
安知雅推母亲回去，道：“这事我会看着办的，妈你放心∫会和他谈清楚的。”
“那ว你能告诉我，你这块额头上敷的草药是你自己弄的，还是你们村里医生给看的？”
“我家里人教我一点草药知识。”
弯弯抱着兔子聪聪，张大眼睛听姥姥说城里有多好，只问：“到了城里可以见到เ爸爸了吗？”
这小丫头，不知怎么回事，自从见了那个ฐ年轻军官后，心思黏上这个新认的爸爸了。每天晚上弯弯睡觉前，都要给爸爸打电话。他们父女之间会说些什么，安知雅没有兴趣听。姥姥徐桂花偶尔竖起耳朵偷听一两句，听到的大都是：
刚是不想女儿当着这个军人的面哭闹，安知雅才默许女儿拿对方的手机。现在奉书恬一走，徐桂花跟外孙女说：“弯弯，爸爸给你的手机，让姥ณ姥帮你保管，好吗？”
“不要。”四岁半的小女孩机灵地一眼洞穿大人的坏念头。
两个ฐ小男孩被打了巴掌，又被当街比自己小的孩子羞辱了一顿，又气又窘，哇一声哭了出来。
从女人手里挣开后，哇哇哭着“妈妈，妈妈”跑回家了。
“资金不会缺的。”安知雅有计划，“你帮我找到เ个地段好的铺子，已๐经帮我很大忙了。”
“行。有什么事尽管开口。”卢雪嘱咐她不要什么เ事都一个人扛着太累了。
安知雅接着问起：“我记得这里附近有一家中药铺子，还开着吗？”
“这我不太记得了。”卢雪道，“你知道这房子和周近我也是多少年没来了。”
“没事∫自己一人，而且，晚上自己做饭要去买菜，你在这里吃了再走吧。”
卢雪听说她要亲自下厨留自己吃饭，开心还来不及，连说：“今晚有好东西吃，你不说我肯定也赖在这了。”
“我可买不起什么好菜。”安知雅与她拌了句嘴。
“我陪你去菜市场，你想买什么，我掏钱。”卢雪执拗地拉住她胳膊说。
安知雅忙推却：“想陪我去菜市场可以，但不准插手插嘴。”
“行，大厨师！”卢雪敬个礼保证。
两人大概是下午四点半，市场的摊子都差ๆ不多开市时，才从家里出发。
卢雪陪她买菜不是一次两次了，六年前陪她每次逛菜市场，都受益不浅。可惜六年前安知雅忙于其它事，没有心机亲自去市场买菜做饭♀次回来安知雅既然说了要开饮食店，说明要显露身手，卢雪当然是乐่得凑这个热闹。
这小区后面的菜市场，基本是一条街，小贩们到เ点在街道两边开设摊位。不少游动的散贩瞅着没有人查，也会跑来这里试试机会。因此，在这里能买到เ的菜，质量上参差不齐，不是说便宜没有好货，要看买菜的人会不会挑。
卢雪拎着东西，跟在两手空空的安知雅后头，活像个小跟班。安知雅看东西挑东西，基本都是不说话的，一脸平常的冷若冰霜。卢雪是以前跟了她好久，才摸到一点门路。知道她看菜第一方แ针：时令菜。
现在是夏末秋初，有叶子的菜不少是看着好看，但不当季，炒了涩味十足。眼下是瓜类当头。一有冬瓜，二有苦瓜，三有丝瓜，都是清热解毒的良品。一般家庭，家里没有病人，三种瓜可以一天吃一种＄果家里有病人，可以针对地选一种，做成很多种菜式吃。一个有本事的厨师，用同一种材料配合其它做出一桌子菜，是基本功。
所以，厨师在挑中当时又物美价廉的时令菜后，真正考验功底的是食物配伍＄果说当厨师，灵感、天赋，可能偶有需要，但更重要的是知识的积累，这与学医是同一条路的。
安知雅恋上药膳，也是因于这个道理。她一直认为，食物之间的配伍与中医药方的配伍有同工异曲之妙，不能轻视。一是，配伍的食物之间绝不能ม出现互相违和的问题，这和药方的基本组成原则ท是一个道理的，这不仅是指一道菜里面两ä样食物不能一块炒，还包括一些食物不能ม摆在同一菜桌上，会导致人们同时夹了这两样菜后吃了会不好。比如一些不懂的餐厅厨师，喜欢搞新花样，做芋头糕和香蕉糕，摆在同一个盘子当饭后甜点，结果客人吃了容易生腹胀。二是，配伍的食物材质，不能参差ๆ不齐♀和一个ฐ医生开了一个ฐ有效的药方，但因为药方里的各种药质量参差ๆ不齐，导致最终药方不能达到เ最好效果甚至不能起效，最可怕的是会吃死人，又是一个道理的。
做医生要有良心，做厨师更需要良心。因为现在的问题食物多，吃能吃出一堆病来。不然不会有一句病从口入的金玉良言了。
现在天天有报纸报道哪些黑心商贩，用什么เ手段将劣质食品变为优质食品，危害百姓健康。但是，安知雅以为，如果厨师素质能ม过关，在买菜时先隔绝了这一危害，并不难。只是，一般为家里买菜的主妇哪有这种火眼金睛。至于百姓们要依靠的商检部ຖ门，是没有办法天天对所有菜市场上的食品用实验手段检验＄果单靠肉眼，没有一定的食品知识和经验积累根本无法发觉。
说到底，一个有本事的厨师，首先在菜市场，已๐经能初露锋芒了。！