第十二章 红曲猪尾(1 / 1)

加入书签 本章报错

小地主家的红火日子强烈推荐:

“娘,我帮你提进去,您累็了吧。”就看到笑的一脸灿烂的四郎边自己接过竹篮子边道。

“娘,我帮你提进去,您累了吧。”就看到เ笑的一脸灿烂的四郎边自己้接过竹篮子边道。

“很顺当,我都有点不敢相信,你猜我们做的那些个木簪子卖了多少钱。”边说边比了手势道:“每个二十四文,都快赶上我绣的荷包了。”

“很顺当,我都有点不敢相信,你猜我们做的那些个木簪子卖了多少钱。”边说边比了手势道:“每个二十四文,都快赶上我绣的荷包了。”

听了这话,萧铭柏拿起了画稿看了一遍后与妻子对视了一眼,有点惊喜的对自己的妻子说道:“不错,想不到,我们家的二丫头,竟然还有这样的本事,这画的倒是真不错的,比例也๣合适。”“我看也是,样子也好看,还是我未曾见过的。”母亲也同样的笑道,又将手中的画稿递给了大姐看,这下子,一大棒子小子都围了上来看。

听了这话,萧铭柏拿起了画ฑ稿看了一遍后与妻子对视了一眼,有点惊喜的对自己的妻子说道:“不错,想不到เ,我们家的二丫头,竟然还有这样的本事,这画的倒是真不错的,比例也合适。”“我看也是,样子也好看,还是我未曾见过的。”母亲也同样的笑道,又将手中的画稿递给了大姐看,这下子,一大棒子小子都围了上来看。

“她这是伤到了头,也不伤到了脚,想下来就下吧,不过你给看着点,别又撞到了那里就麻烦了。”没听见回答又抬起头看了过来,正看到呆呆望向自己的大女儿,就道:“怎么了?”

“她这是伤到了头,也不伤到了脚,想下来就下吧,不过你给看着点,别又撞到了那里就麻烦了。”没听见回答又抬起头看了过来,正看到เ呆呆望向自己的大女儿,就道:“怎么了?”

“不可能,二娘子才多大,就算绊倒了我家三郎๰,怎么เ也不能伤的这么重,定是还被他们俩一起打了。”四婶叫嚣着打断了史家二公子的陈诉。

“不可能,二娘子才多大,就算绊倒了我家三郎,怎么也不能伤的这么重,定是还被他们俩一起打了。”四婶叫嚣着打断ษ了史家二公子的陈诉。

堇娘他们不声不响的也๣跟在一旁้边听着沈家的八卦边等着张屠夫他们给沈家装完了车好开档称肉。看来这爱听八卦到底是女人的天性,原本分开等开档的妇人们早就不用招呼的聚拢在了一起,说者是眉飞色舞,声情并茂;闻者是聚精会神,津津有味。

等张屠夫他们装完了车开始称肉后,妇人也都各自买到肉四散开来。母亲领着两个ฐ孩子倒是排在了最后一个,等我们买到肉时,摊子上的肉已๐经不多了。

“掌柜的给我来两斤五花肉,称一块后腿肉,再给我来两ä个大腿骨一共多少钱啊?”

“两斤五花肉每斤ภ十六文,一块后……,ไ一共八十六文。”说着边收钱边往母亲的篮子里装肉。

“这些个ฐ下水怎么卖啊?”看着这好吃的猪肚就这样被丢弃在一边堇娘忙问道。

“这些不要钱,你要就等拿去吧。”

“那这些猪尾怎么卖啊?”堇娘看肉铺的掌柜还好说话就大着胆子又问了一句。

“这四条猪尾就算你一条一文钱好了。要就拿走。”这掌柜的说完就去一旁的条凳上坐了下来休息,让小伙计接了手上的活。

“娘,我们再卖些猪尾吧,我知道个好方子,回去的路上就告诉你听。”看了老板一眼后在母亲身边轻轻地告诉了母亲一句。

“好吧,反正也不贵。”说着转头看向了掌柜的,卖下了那四条猪尾。

“今天也快收档了,大嫂我看你也๣诚心光顾,这里还有几根腔骨也都送你拿回去吧。”说着张屠夫很是大方的将那几个腔骨也๣塞进了篮子,又让小伙计拿了根草绳扎好了那ว个堇娘问起的猪肚一并交到เ了母亲的手里。堇娘看了忙又谢了掌柜的,张屠夫摆了摆手就起身转回了院子。

待母女三个ฐ挎好了篮子,又提上了猪肚准备回去时,那两个小伙计边收拾起铺子,边小声的议论起来:“今天我们掌柜的这是,怎么了居然白送人东西?”“你刚ธ来不知道,这些个下水本来就没人要,不白送也没人要的,你没见他把那猪尾白卖了四文钱๥吗?这才不好意思送人家这腔骨的。”“我说那这个‘张抠门’,也๣会有大方的时候,想来是卖了那ว不值钱的猪尾,白白得了四文闹得,呵呵……。”“可不是……。”

没走出多远的娘仨人显然还是听到了。“娘,我也不知道这猪尾原是不值钱的,害你白白浪ฐ费了四文钱。”说着堇娘边低下了头边挪着步子。

“没事,你娘我,也不知道,我也是第一次买຀这些个猪尾、下水的,不怪你。”听了这话堇娘才重又抬起了头,看向母亲,一旁้的大姐也๣忙一个劲的点头称是。

等快到路口的时候,堇娘将心里酝酿好的说辞,告诉母亲道:“母亲,您别担心,我们白花了这四文钱,等我告诉了您这方子,你再做出来这菜,保管您觉着这四文钱花的值。”说着脸上深深地扬起了笑容。心里想着这个保证我是可以给的,因为ฦ我是吃过的,是完全有言权的。

于是,清了清嗓子开始说道:“这方子上讲吃这个不但可以改善痘疮留下的疤痕,对腰酸背痛也有用的,这猪尾有补腰力、益骨髓的功效;若是同尾推骨一起熬汤还可以补阴益髓的。不过这张方子上就记了个一个叫红曲猪尾的做法。上面说先将猪尾洗净后切成寸段,入沸水中焯水,捞出后沥干水分;用油将白糖炒至变成微黄色泡沫时将猪尾放入一起翻炒;再将酱油,葱、姜段,花椒、大料、桂皮并红曲粉都加入其中ณ;加水没过猪尾,等大火煮ุ开后改成小火再煮ุ两刻钟,最后收汁就做成了。这方子的最后还提到了猪尾的其他几个做法的名字,有花生焖猪尾;芋头红烧猪尾;黄豆焖猪尾;猪尾杜仲汤。等下次女儿我找到เ再告诉给娘。”

“听着也不怎么那做,等娘今天回去做就成了。”

“娘这猪肚,等一下先将这肥膘切去,将它翻过来用水冲掉里面的脏东西,用盐搓两ä次;再放是面粉揉上半一小会儿就可去了那味了;再将胡椒、红枣、姜和酒统统塞入其中加水煲上大半个时辰就可以了;等捞出放凉后切成条就可以,用酱油同香油、还可以再加些个ฐ白糖调成酱汁,用这来沾着就可以当凉菜来吃了。”说得自己都快开始咽口水了。

母亲听了后也是连连的点头,道:“你爹爹也是许久没喝酒了,这凉菜刚ธ好下酒,等一下我就给他做,大丫头等下你回家就给你爹爹去沽些好酒来。”

“哎,我省得,娘。”

三人一到เ了家就开始给家人做早饭,等一家人吃完了早饭后,又忙收拾了碗筷桌椅,进厨房为晚上的菜稍微做了些准备,等中午简单的吃了点后,就齐齐的进了厨房开始忙活上了,待到大郎下了学后,已经将晚饭的菜都准备的差不多了,才稍微休息了一下,看着时间也๣快到了就又开始,炒蔬菜的炒蔬ຒ菜;切肚子的切肚子;拌凉菜的拌凉菜,待到เ红曲猪尾收好了汁后,开始66续续的往堂屋里端了菜进去,闻着这香味的家人都已经不由á自主ว的迈进了屋来。

等一家人都坐了下来,大家看到了这一桌子的菜,个个脸上都写满了笑意,父亲看着倒是有好几个都不曾见过,于是指着那个ฐ红红的问道:“咦,这个用是什么做的菜,我怎么瞧不出来啊?”说着满脸疑ທ惑的望向了一旁的妻子。

“红曲猪尾。”母亲微笑回看向父亲答道。

↑返回顶部↑

书页/目录

小地主家的红火日子