虽然说实话雷老汉的厨艺不怎么样，但是雷天易还是感觉到这碗鲫鱼汤非常鲜美，可能是这条鱼是那种野生的，而不是像后来那种鱼塘培育出来的。
虽然说实话雷老汉的厨艺不怎么样，但是雷天易还是感觉到เ这碗鲫鱼汤非常鲜美，可能ม是这条鱼是那种野生的，而不是像后来那种鱼塘培育出来的。
“吱呀”一声，木屋的门被打开了。
“吱呀”一声，木屋的门被打开了。
但是无奈现在中国的大学生太多了，而且雷天易的父母二人都是普通的工ื人，家里没钱没势的，不要说是给雷天易找一份像样的工作，即使是连实习的地方都安排不好。
但是无奈现在中国的大学生太多了，而且雷天易的父母二人都是普通的工人，家里没钱没势的，不要说是给雷天易找一份像样的工ื作，即使是连实习的地方都安排不好。
雷天易现在不想多解释，现在的他非寻常急切的想要把夹馅烧饼做出来，因为考虑了很久之ใ后，雷天易决定只有先从自家的产业下手，才能尽快的收拢资金，而不被别人起疑心。
剩下的时间不多了，从现在到鸦片战争只有三年多的时间，雷天易一定要在那个时候得到话语权，在中英的局势上起到一定的作用，而这个话语权，就要从一个ฐ小小的烧饼开始。
雷老汉听到儿子的话，虽然有疑问，但是也不便多问，而是看着雷天易，看看他究竟在做什么。
雷天易先是拿出了整块的鸡肉，然后用菜刀切成了一厘米见方的小块，放到了木盆中，然后拿出十三香和各种调料é，按照书上的那个比例放了进去，加以搅拌。
雷老汉看到เ雷天易拿出的鸡肉，疑惑的看了看雷天易。
雷天易看到父亲的眼神，便知道这一点疏ຕ忽了。
清朝的这个时候，向来都是整只鸡出售的，哪有像雷天易这般，买回来一块块切好的鸡肉的？
不过好在雷老汉只是愣了一下，并没有追究，不然的话，雷天易还真不好解释呢。
看来以后做事情一定要多加小心，再也不能出现这般纰漏了，雷天易暗道。
之后，雷天易用同样的方式把牛肉和羊肉放进了两ä个ฐ木盆当中，按照书上的调料比例分别ี加进了孜然和黑胡椒。
待到เ三盆材料é做好了之后，雷天易用手抓取了一些鸡肉，然后从旁边拿来一个之ใ前雷老汉事前准备好用来烤烧饼的面团，把陷放了进去，并且把面并放到案板上按平。做了两ä个之ใ后，又分别用牛肉和羊肉填制了几个ฐ夹馅烧饼。
“需要爹爹帮忙么？”雷老汉说道。
看到这个情景，雷老汉已经大概的知道雷天易在做什么了，这是在往烧饼里面放陷，就像包包子那样，只不过包子是蒸的，而烧饼是烤的。雷老汉看到儿子竟然用包包子的方法制作烧饼，连称惊奇雷天易的想法奇妙，就是不知道做出来会是个什么味道。
“爹爹，麻烦您把这几个ฐ烧饼烤一下。”雷天易擦了一把汗，说道。
这第一次制作夹馅烧饼，雷天易并没有做得太多，只是试验一下，所以每种陷的烧饼，雷天易只做了三个ฐ。
“好，你这个法子是和谁学的？”雷老汉生起火，把雷天易做的烧饼上加了油，放到เ了烤烧饼的箱子中ณ，转头向雷天易问道。
“是今天吃饭的时候想到的，今天吃的鸡肉，吃饭的时候就想到เ，在做烧饼的时候，看看能不能把鸡肉放到烧饼中去，这样多省事，既有饭，又有菜。”雷天易解释道。
雷天易总不能和他说是这事一百多年后的花式烧饼做法吧，于是只有随便的编了个ฐ理由。
“方法倒是不错，就是不知道味道怎么样。”雷老汉虽不指望雷天易做出来的烧饼有多好吃，只是儿子的这份机灵劲，就让他很满意了。
“爹爹，你说如果做出来的好吃，我们拿出去买怎么เ样？”雷天易问道。
现在好吃不好吃不是个问题，因为按照ั书上的配料来说，味道一定是相差不了多少的，现在雷天易最担心的就是烧饼的销量问题，还有现在这个年代的人能不能接收这样的味道。
因为黑胡椒清朝的普通百姓还是吃不到的，只有一些跑商的商人们才会从别ี的地方带回一些，所以尝过黑胡椒味道的人极其有限，即使有也都是那些富人和一些顶级的饭馆，而寻常百姓是根本不可能ม接触到的。
即使这样，雷天易也要做这个黑椒牛肉烧饼，原因是，已๐经有了鸡肉和羊肉的烧饼，这两ä种都是大众口味的，人们很容易就吃腻，而黑椒牛肉烧饼的出现，就会减少人们口味的乏味程度，也使得这些带馅的烧饼能ม够多火一段时间。
“这个也不失为一个方法。等烧饼出来看看吧。”雷老汉沉思了一会，开口说道。
如果烧饼真的好吃的话，肯定能卖出去的，在县城里面，一般的主食就是烧饼馒头包子，以及自家的大米。既然包子都能卖得出去，那么เ带馅的烧饼应该也能卖的出去的，关键靠的就是味道，像天津城的狗不理包子，就是因为味道而出名的。
不大一会，烧饼就考好了，雷老汉用棉质手套从炉中把这一锅烧饼拿了出来。
老汉的这套烤烧饼的路子是当年和她的那个师傅学习制ๆ作烧饼的时候，师傅教他打造的，因为ฦ贫民街的人们平时购买烧饼的能力还是不大，所以类懒汉也就只打造了四个ฐ烤制ๆ烧饼的铁盘。
这些铁盘，每个ฐ都有横五竖十五十个ฐ凹槽，每个奥猜中ณ正好可以放下碗口大的一张烧饼。
也就是说，雷老汉一锅最多也就能烤制出来五十个烧饼。
如果放到现代来说，一过二百个也是不少了，但是在这贫民街，平日里雷老汉都是五十个五十个ฐ烤的。
因为烧饼这个东西，就是趁热好吃，过了这股热劲，烧饼就会渣掉，这个时候口感已๐经差很多了。
所以雷老汉每次都是把第一锅的五十个烧饼卖得差ๆ不多了，才开始烤制第二锅，只有在过年过节的时候，才会四个ฐ铁盘同时使用，一锅烤出来二百个烧饼。
每当这个时候，雷老汉都会神采奕奕的工作着，看着自己的四个铁盘都被用上，对于雷老汉来说，这也是一种幸福。
待到เ这一锅烧饼开支出来后，雷天易老远的就能闻到烤肉的香味，看来是成了。
抓起一个ฐ麻辣鸡肉馅的烧饼，雷天易不顾烫，拿起来就咬了一口，没有陷……
再咬一口，还是没有。
雷天易郁闷了，换了个角度，咬了一口。
一股汤汁冒了出来，直烫得雷天易大叫。
“小心点，刚出锅的，别ี被烫到。”雷老汉在一旁้有些心疼的提醒道。
看这眼前的鸡肉烧饼，雷天易知道，由于装ณ馅的技术不很成熟ງ，所以导致肉馅不是很均匀，有的肉馅都挤到一面去了，另一面却全是面。
等到烧饼稍微凉一些了，雷天易尝了一口，味道确实不错。再尝了尝另外两样，都很好吃。
万事俱备，只欠东风，现在差的就是装ณ陷技术这阵东风了。
“天易，你这个ฐ陷调的太好吃了，一点都不比大酒楼里的招牌菜味道差ๆ，要是放在烧饼里面，一定能卖出去。”雷老汉在尝过了雷天易制作出来的烧饼之ใ后，感叹道。