“还没有呢,您是第一个。”郝贤回答道。
武汉菜不属于八大菜系,乃是湖北菜,也叫鄂菜、楚菜。
现在并没有客人点菜,故乡馆如今的菜单上也没有用到เ五花肉的料理。
郝贤回归现代后,白度过樱桃肉的出处,发现有说是乾隆御厨张东官发明的,也有说是乾ດ隆御厨陈东官发明的,搞得好像乾隆这么喜欢“东官”这个名字,非得整俩御厨都叫这名才行。
猛男连着说出了一大堆极其羞辱人的话语,各种脏话粗话更是滔滔不绝,林天禄死水一般的表情终于有了些变化。
“这才对嘛!你总得反抗反抗,揍你才够劲!”东贝贝狞笑着揉了揉结实的八块腹肌,一个凶猛的回旋踢踹向了林天禄……
他爬起床,伸了个ฐ懒腰,就好像做了个很长的梦一样,并没有太多疲惫或不适应的感觉,显然是厨经对他的精神做了保护,让他不至于归来之后恍如隔世。
任务奖励:解锁东北菜页面,菜谱收录锅包肉。
而这本《老厨家京菜谱》,是他师兄的儿子整理出来的,里面全是他亲爱的郑师兄的菜啊!
算了,我可是也在恭亲王府学艺十年,这些菜我早晚都能ม琢磨出来!
郑明全瞪了儿子一眼,叹气说:“得罪了这样的人物,咱摆不平的,不光要把店停掉,这京城也是待不下去了。他就算碍于罗刹国大使不能ม明着对付你,也有的是暗地里的手段让你在这四九城活不下去,走晚了,说不定就是家破人亡!”
他回到真味居,向厨师和伙计们说明了郑家即将举家迁往东北的事情,顿时引起一阵哗然。但在最初的混乱ກ过后,也都无奈地理解了东家的做法,尤其是想起小德张离开时那笑里藏刀的阴险模样,令所有人都后怕不已。
郑新文先是仔细观察了这几块里脊ิ的颜色,然后一一凑到鼻子前嗅了嗅,确认它们是否有异味和腥臭,最后放在砧板上一块块按压,感受肉质和弹性。
郑新文开始动刀了,沿着里脊肉的纹理将它切成厚度均等的薄片。
虽然他心中充满了暴虐的情绪,但理智和恐惧压制住了他发泄愤怒的冲动。
“我肚子饿了,正准备到这真味居吃饭,你居然打算砍厨师的手,是想饿死我吗?”郝贤恶狠狠地说道,然后觉得好像没那个味,又补充了一声,“乌拉!”
郝贤见证着这历史上曾经发生过的一幕,愁得他眉头拧成了麻花。
可是为ฦ什么เ他会做出和原本不一样的选择呢?
把在这个ฐ时代学会的二十五道宫廷菜轮流做给她吃!
但是……就算不酸,也不意味着乐意吃狗粮。
郝贤跟着鲁菜大师傅从头到เ尾做完一遍瓦块鱼,回味了半晌,飘回苏菜大师傅身边正准备贴回去时,满族菜大师傅提着几块新鲜猪肉走了进来!
传说中ณ的满族珍馐第一味!
以及皇家有多么地奢靡。
郑新文像小鸡啄米一样连连点头,一旁的郝贤却是愣了愣,然后露出惊喜的表情。
“有大人照拂,安顺得很!”郑明全堆笑着说完,又露出一丝苦恼道,“就是犬子难以管教,越来越不肯听我话了。”
郝贤没忍住,噗嗤一声笑了出来。
郝贤咸鱼躺在自己房间床上,有些焉焉地捂着肚子。
结论是,这两款汉堡也一样好吃。
在他说到“美人鱼”时,黄斯斯ั早就已经捂住了郝心耳朵。
说时迟,那ว时快!
“嗯嗯嗯!”郝心也开始变得只会微笑点头了。
郝贤慢慢地往起胶ด好的鱼肉里搓入生粉,没有加入半点水、油或者蛋清,纯粹依靠鱼肉中的水分混匀生粉,形成面团。
那道菜不光技术要求极高,食材在妙国也不太好入手,至少城市商城的菜场里是肯定买不到的。
李鹏举正是其中之一,他是一家华国外贸公司驻派在妙大利坚的采购代表,经常会帮故乡馆通过他的进出口渠道弄一些华国的食材。
郝贤乐悠悠地切好烧鹅,淋上热油,看着郝心端出去布菜,准备再拉扯一只烧鹅过来,才注意到เ一件事——
虽然因为生意不好的关系,菜总是卖不完,他每天烤制的烧鹅也就越来越少,卖掉这么几只不算什么了不起的成就。
况且前面那个ฐ胖子看起来也是妙国人,这样一想,对方แ的屁似乎ๆ也没那么臭了。
两ä人走到了唐人街中段,看见对面拐角处冰淇淋店里,两个应当是留学生的女生正忙碌不停,麦艳宝心中升起了浓浓的嘲笑。
“我都算上了,只要我自己省吃俭用,撑个四年没什么เ问题,到时候她也毕业了。”
“左宗棠鸡,李鸿章杂碎,蒙古牛肉……明明你只要愿意做,生意就不会太糟糕。”黄斯ั斯站了起来,以她一米七八的身高平视郝贤的眼睛,“你是不是很看不起这些为了迎合西方人口味而改良的西化中ณ餐?”
这两年他没再纠结过这个ฐ问题了。
然而刚才,当他发现自己被问到เ想吃什么时,脱口而出的竟然是被藏在记忆深处的热干面,不由感到เ有些复杂。同时,又对这家古怪的店产生了一丝丝期待。
厨房大门打开,打断ษ了李鹏举的思绪。
然后,他就看到刚才那ว名男子手里捧着什么,风风火火冲到เ他面前。
这把他吓了一跳,不由á后退两步,直退回了店门外。
“别愣在这儿,出去吃,吃完了再回来。”
那男子一边嘟囔着,一边将一次性纸碗和筷子塞进他手里,然后“哐当”一声当着他的面关上了大门。
李鹏举站在店外,风中凌乱。
他是来吃饭的,不是来吃闭门羹的啊!这店还想不想好好开了啊!
一股怒气冲上心头,李鹏举正准备举手用力敲门,好好说道说道这家破店糟糕的服务,突然控制不住自己的鼻子猛吸了一口气。
嘶——
真香!