郝贤也在一旁้仔细看着郑新文的每一个动作。
他正全神贯注地完成自己在恭亲王府最后的料é理——香酥飞龙。
“这干烧鲫鱼呢本是扬州名菜，当年高宗皇帝ຓ最恩宠的名厨张东官将它带进了宫，后来就一直留在皇家的餐桌上了。”苏菜大师傅一边麻利地亲自给鱼去鳞掏内脏，一边随意地对一名学徒努了努下巴，“你来说说，做这鱼菜最需要注意的是什么。”
“《随园食单》背得倒是挺熟ງ，还算用功。”苏菜大师傅先是鼓励上一句，然后摇了摇头，“随园先生说的道理自然是不会错的，可我你没叫你背书，是要你说自己的想法，如果光看书就能做好菜，还要我们厨子做什么？”
郝贤有转身飘走的冲动，但想起自己身负重任，又不好真的离开。万一一个ฐ不注意奸人来害郑新文了呢？
因为他发现自己就算堵上耳朵，也一样能把所有声音听得清清楚楚，毕竟他现在是个魂儿，耳朵只是装饰。
“少年，您这是何苦呢，明知道老爷又会拿出家法……”福伯愁眉苦脸道。
文少爷摇头轻笑，大步走开，老仆吃力地跟了上去。
真香。
……
郝心咽了咽口水，拿起郝贤递过来的筷子，小心翼翼地夹起一颗鱼皮角，凑近鼻尖嗅了嗅，将期盼已久的美食送进嘴里——
而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮，鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水，随着贝齿轻轻撕开最后那道防线，虾仁和猪肉的滋味也加入了进来，从未感受过的鲜香喷涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整个口腔！
故乡馆在这一天是不营业的，这是郝贤父亲定下的规矩，每周留出一天闭关研究新า菜，才能推陈出新，不断ษ精进。
李鹏举胖壮敦实，看上去三十多岁，手上拎着个白色冷藏箱，进店之后满脸怀念地东张西望了一番，然后大着嗓门打招呼道：
【烹调技术】
烤：助厨级
林天禄手中ณ的筷子顿在了半空。
厨房里，郝贤看了看《彭祖厨经》，脑แ中闪过新获得的厨仙技能——
最重要的是，这盘子不是空的，上面整齐地码着一块块皮色亮泽、肉香四溢的烧鹅。
黄斯ั斯突然一阵恍惚，郝叔还在的时候，每次吃烧鹅郝心也是这样喊她的……
次年，郑新文的真味居在北平城开业。
最初由于他挑选食材太过讲究，饭店的名气又尚未打响，导致真味居陷入了长期的亏损，靠着父亲郑明全的资助才坚持下来。
而到了第三年时，郑明全的厨艺已经得到了北平城许多食客的认可，饭店终于能够自负盈亏了。
这让郝贤想起了自己经营故乡馆连续亏损的那ว两个月，生出颇多感慨。
他自从离开恭王府后，就结束了像海绵一样疯狂吸收知识的状态，时时保持警惕。
在四九城开店可不比在王府，只要做出来的菜让王爷和王妃满意就万事大吉，这京城里的大人物太多了，保不齐郑新า文一不小心得罪上一个ฐ就会倒大霉！
这一天，郝贤撑着下巴๒，无聊地看着头发已有银丝的郑明全在逗孙子。
真味居的生意蒸蒸日上，客似云来，郑新文和安娜也有了爱情的结晶，一切都在向着好的方向发展，幸福写在了郑家每一个人的脸上。
岁月静好时，总是会让人误以为ฦ这样平静幸福的日子能一直持续下去。
郝贤心中突然闪过一抹不安的悸动。
他看向身边的《彭祖厨经》，只见厨经缓缓飘起，向着某个方向飞了出去。
郝贤担心地回头看了眼郑新文，最后还是决定追上去，厨经还是第一次有如此反常的举动，极可能和那个要害郑新文的奸人有关，他必须ี搞清楚原因！
郝贤一路飘飞，然而每当他觉得自己้快要追上厨经时，菜谱又会飞得更快，逼着他不得不继续前进。
一开始一人一书还是沿着官道疾驰，等行了大半日的路后，已经飞跃许多旷野和田à地，来到了一个不知名的小镇。
几个ฐ士兵打扮但装备稀烂的人和郝贤擦肩而过，听口音是天津人。
似乎是快要到เ目的地了，《彭祖厨经》的速度终于慢了下来。
郝贤倒也不急着把厨经拿回手上了，他倒要看看飞了这么久ื一路都出了北京地界，到底是让他来做什么。
厨经在一个小男孩面前停了下来。
这男孩十分瘦弱，显然每天都吃不饱饭，营养不良，看上去也就十岁的样子，但实际年龄恐怕还要大个ฐ两三岁。
他正蹲在地上，目不转睛地盯着巷๕口，好像是在等待什么。
郝贤好奇地看着这个男ç孩，奇怪《彭祖厨经》为什么要带自己来见一个手无缚鸡之力的孩子。
一辆马车靠近过来，男孩两眼怔怔地看着那辆马车驶过，眼神里充满了渴望。
“快看啊，那ว个傻子又蹲在这儿流口水呢！”
“哈哈哈哈哈，穷鬼！”
两个ฐ和男孩差不多年龄的孩子从马车车窗里探出脑袋，指着他嘲笑不已。
男孩很受打击地垂下了脑袋，站起来转身走回自家的破院子。
“好想要钱啊，要是有了钱，我是不是也能每天坐马车？我爹娘是不是也能ม像他们一样锦衣玉食？”男ç孩低声呢喃道。
他每天都会在这里一脸渴望地看着马车驶过，对他来说那就是有钱人的生活了，不过听军屯里的军汉们说，他们镇上最有钱的大户人家只能算小财主，真正的有钱人都在京城！
京城，那ว是多么美妙而又遥不可及的地方啊……
郝贤跟着男ç孩走进小院，叹道：“谁不想要钱呢，可怜你生在了一个最坏的时代啊。”
男孩自然听不见郝贤的话，他还在自言自语：“我听那些军汉说，要是当上太监，就能去京城了！还能进宫里，发大财！但我和爹说想当太监的时候，被狠狠揍了一顿ู，说我还要传宗接代，不准当太监。可我真的很想当太监啊，传宗接代哪有钱重要，难道我以后有了娃ใ再让他和我一样受穷吗？”
郝贤眉头皱起，发现事情好像不太对劲。
“好在那些军汉告诉了我一个法子，按照这个办法，只要不怕疼，就能当上太监了！”男孩脸上浮现期待笑容，仿佛看见自己坐在豪华马车上游览京城的场景。
他从院子里挑了把没有生锈的镰刀，走回自己้的小屋。
“喂喂喂，你冷静啊！”郝贤终于反应过来要发生什么，追了上去。
小男孩动作非常麻利，似乎早就迫不及待。他扯下裤腰带，将镰刀绑在柱子上，脱下裤子，使劲向刀锋挺了上去——
“啊————————————！”
凄厉的惨叫声撕裂整个萧条的小镇。
郝贤遇到的这个男ç孩，正是清朝最后一任太监总管——大太监小德张。