第五章 菜根脆,蟹肉香(1 / 1)

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当张大山一提出去掰螃蟹的时候,陶潜便想起了小时候那ว种吃螃蟹的感觉。心中早ຉ已被那种感觉填塞,巴不得现在就去。

也没有什么准备,只是拿了个小木桶,陶潜二人就向着小时那条最多螃蟹的小河沟上游走去。

陶潜何时见过这么诡异的一幕,镜子上竟然自己可以显示出文字。可接着镜子上接着显示了更多的文字:有缘人,你用你的鲜ຒ血让我得到重生,从今天开始,你就是我的主人,我会用我知道的东西,帮助你做你想要做的事。

“咦!你还会回答!”陶潜看着铜镜竟然在回答自己,又好奇的问道。

奶奶一看,也禁不住说道:“这么多啊,还都是这么大的,我可是很久没看见过有人抓到เ这么เ多这么大的爬海了,你们到哪里抓的啊?”

现在人口越来越多,加上自然环境的破坏也๣日趋严å重,所以小河沟一些经常有人经过的地方แ很难见到大的螃蟹,奶奶有些惊讶也在陶潜的意料之中。

陶潜说道:“奶奶,在哪抓的你就别管了,以后有机会我们再去抓,你快去帮我们烧火,我们今晚就做上一桌全蟹宴。”

“好,好,奶奶这就去,你们快把这些爬海打理出来。”奶奶笑着说道,然后就向厨房走去。

村里对螃蟹的吃法不是太讲究,不过还是有着许多地道的吃法,现在又这么多的螃蟹,肯定不会只做一种菜。

陶潜和张大山商量了一下,决定多做几样,那ว样就可以多享受一下多年没有享受过的山蟹大餐了。

螃蟹分雌雄,雄蟹吃膏,雌蟹吃黄,有挑剔๶者钟爱雄蟹,因为ฦ雄蟹的膏虽不及雌蟹黄多,但入口幼滑香口,多油滑溜,真正是享受。要分辨雌雄很容易,蟹肚呈三角形的为雄,呈圆形的为雌。但真正的内行看腿就能认出,雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛,但仅有此毛而已,余腿光洁;而公的八只腿上还有排列ต如刷็的细毛。

“秋风响,蟹脚痒。”金秋时节,螃蟹黄满,肉嫩味美。正所谓:“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂ฦ块块香。”秋后,菊黄蟹肥,“九月团脐十月尖”,螃蟹已到เ了壳硬肉丰ถ爪实的时候,这时候的蟹可以整只活煮,剥肉食用。煮蟹也有讲究,先把螃蟹洗净,选些大个的然后把脚๐爪用线缠捆住,再放入锅中烧煮ุ。煮蟹水不能ม放得太满,锅中水位于蟹数同等,这样煮蟹时受热的活蟹不能在锅中ณ爬动,保证蟹脚๐爪不掉落,活煮ุ时水中要放些盐和葱姜,去掉蟹腥。这样烧煮ุ的蟹只只完美无缺,味道鲜美。吃蟹时,放上配好的调料é,备些醋和姜末,邀上三五知己朋友,边吃边聊,慢慢食用,其乐无穷。

但今天就只有陶潜和张大山,还有奶奶,不过他们可不是吃独食的人,陶潜到隔壁喊上了他的大伯和大娘๤,然后和张大山一起去叫上了张大山的父亲,人多吃着才热闹,那ว样才香。

除了活煮ุ螃蟹外,陶潜他们还做了油炸螃蟹,麻辣炒螃蟹等,一共做了四五样螃蟹菜。

待把螃蟹都做好之后,奶奶才从厨房里慢慢的端着一个大碗出来,陶潜一看,脸຀上露出向往的表情,口中ณ叫道:“折耳根!”

对了,就是折耳根,虽然在城市里也经常吃到折耳根,但城市里的那些都是那些周围的农民自己้培育的,又粗又大,没有了那份清香,吃起来没什么味道,这些都是在山上自己长的,运气好碰上了挖那么เ几把,拿回来凉拌着吃,那感觉美极了。

陶潜他们村吃折耳根是从来不吃叶子的,所以在城里的时候他也吃不惯那ว种根叶通吃的吃法,总感觉那酸酸的叶子吃起来不舒服。

看着奶奶端来的那大碗凉拌野生折耳根,陶潜忍不住上前๩就夹了一大筷子,往嘴๨里一放,立刻又一股清香传来,还带着一些泥土的香味。慢慢的嚼着,嘴里哗哗作响,不过心里却是美滋滋的,这次回来可以说是不枉此行,山蟹肉,折耳根,简直太美妙了。

折耳根很明显是奶奶很早ຉ就做好了,不然这个时候如果现做的话不会这么入味,陶潜吃的时候感觉盐和味精已๐经透入到折耳根里面去了。

一群人边吃边聊,陶潜的大伯和张大山的父亲也聊起了小时候抓螃蟹的事,大家吃的乐不思蜀,奶奶也从柜子了拿出了一瓶陈年老酒给他们倒上,陶潜虽然不胜酒力也还是喝了几杯,经过一个ฐ多小时的扫荡,大家终于把这一桌子的螃蟹大餐给解决完了,个个都吃的笑嘻嘻的。

简单的收拾了一下,各自都心满意足的回家去了,屋里就只剩下了奶奶和陶潜。

帮奶奶把事情做完,陶潜洗了个冷水澡便进屋里去了。不过他可没有马上就睡,而是按照ั铜镜给他的那套逍遥真经的练气诀练习了几遍再躺下睡觉。

在床上的时候,陶潜脑子里不断的想着自己那ว个计划,他想着既然阵法对动植物有这么เ好的效果,自己何不利用起来,搞好种植和养殖,那些阵法不仅可以加快生长,还可以种植反季节的农作物,简直比大棚还神神๰奇。而且按照铜镜所说,在聚灵阵中ณ的植物基本都会生长的很好,自己难道不能ม种植一些出产很低,不易种植的植物,或者种植一些贵重的药材。

一想到这个计划,陶潜就有些热血***,久久不能入睡,直到练习了一遍铜镜教的静心诀之后才缓缓入睡了。

第二天,陶潜也๣起了个大早,先到了院子里呼吸了一下新า鲜空气,最主ว要还是修炼逍遥真经的练气诀,不过今天依旧没有感觉身体里产生有灵力,心里想道:难道地球真的不适合修行?

不过陶潜也๣明显感觉得出修炼的好处,自己在修炼过后感觉更加有活力了,精神更加集中,听力视觉也感觉更加灵敏了。所以他决定无论怎样这套功法也要练下去。

练完功,顺手在院子里摘了两个ฐ小番茄放到口里,慢慢的走到了祖屋外那ว丛玫瑰前๩面。

可这一看,陶潜不禁神色一怔,因为他发现那些掉完叶子的枝干上竟然开始冒出点点翠绿色的小芽,就像春天万物复苏时那ว种感觉一样,虽然发出小芽的枝干不多,但这才两天,就有这么เ好的效果,这让他也感到这阵法真是神奇。

没有想太多,因为他的计划已经决定,到时候就看怎么给家里人说了。

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