第二十四章 羊肉汤浓(1 / 1)

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江华斜看了张桐一眼笑了:“你三十五,我二十八,我们可是差了七岁呢。怎么就同岁了。”

“你们就没有碰到这种事?比如说穿越前十几岁,结果在异界就待了几年,然后回来已๐经过去几十年了。算一算法定年龄的话都已๐经七八十的高龄了。那么这二十多岁的年轻人是不是能ม领老年人补助保障了?”

房间凌乱的很像是一个ฐ不得志的小销售员应该住的地方。杂乱无຀章,廉价的衣服随意乱ກ丢在各个角落,销售的货品被堆在一个墙角垒的高高的。地上则是被拆的乱七八糟的包装盒。

王学武不是一个ฐ熟读《演员的自我修养》的人,他并不清楚一个角色融入环境的重要性。虽然这个ฐ房间是最开始在老师的指导下布๧置的,但是王学武的表演却一直不合格。是了,一个最近一两年都习๤惯了大手大脚花钱,并且每天晚上都想要去找美女的家伙,你怎么能让他安心下来专研演技呢?

而这药瓶里面的部分成分很有可能ม来自于异界。所以江华对这个案件的重视程度一再飙升。

田毅的钱说是充值了某个ฐ手游,但是江华等人并没有切实的追查到เ田毅的充值是冲到哪个市面上的手游公司的账户上。

看见女孩对自己้笑一下就觉得对方是爱上了自己的终极吊丝是不可取的。不要老是把自己้的单相思当成是两情相悦。说不定学校里你暗恋某某某三年,觉得对方แ也暗恋你,但是迫于老师的压力互相不敢表白云云。

张桐这种摸爬滚打多年,很清楚自己心里想要的是什么的人,他怎么เ可能ม学那些内心戏能拍一部琼瑶剧ຕ的发春骚男ç呢?

张桐:“说。”

啪,小胖丁一拍巴掌:“那就可以了!”

做自己想做的事情,过自己้想要过的日子。从今天开始关心粮食和蔬菜,我有一所店面,面朝马路,秋意正浓。法国梧桐的落叶铺满一地金黄。

“这么早ຉ就关门了?”隔壁卖鲜ຒ花的一对夫妻有些不可思议的看着张桐。那有做饭店生意的关门这么เ早的啊。

在小区的小活动场上,几个中午刚ธ刚吃完饭来晒太阳的阿姨ถ在传着闲话。

“大半夜的急救车就来了,把那ว对老夫妻给送去医院去了。当时七号楼他们隔壁的说上救护车的时候两个人还有气哦。”

长得仙风道骨的道长微微颔首,在张桐的指引下坐到เ了旁边的一把椅子上。他眯着眼睛看了一会儿菜牌。

道长对着张桐微微点头致意:“老板不必客气,贫道师出玄月宗修真但并非出家人,荤素不忌。我看这狮子头套餐饭就挺好,给我来一份吧。”

毕竟就吃个ฐ六块钱的阳春面还问能不能续面好像有一点过分了。

这么เ多年过去了,同学和朋友都没有联系,父母也๣离世了。自己说是一个ฐ孤家寡人也不为过,请哪门子的客啊。别ี白浪费钱了,还是熬客流量吧。

“嗯?”好像展开方แ式和江华预ไ想的不太一样啊。对于张桐的提问江华只能随口回到:“大概是因为ฦ你刚刚ธ唱歌的节奏都是对的,但是没有一个音调是准的。我猜你大概ฐ很久没有听过原曲了吧,再加上现在归乡者很多,所以我猜测的。”

所以江华有些好心的开口提醒道:“张老板真的混异界ศ的?现在回来多久了?去归乡办公室办了登记吗?”

“啊?”江华回头才发现,自己้从大门口走到这里留แ下了一串的鞋印子。哦,原来不是看我啊。地板上的水渍还没有干透,确实是自己้失误了,脏脚๐踩在了上面留下了污渍。

“闻香而来啊。”店老板的表情有点自得:“本来今天是整备,明天才开业的。我定的招牌还要明天到เ。不过既然是闻香而来,那么就破例给你做一个ฐ,让你当本店的第一个顾ุ客!想吃什么?”

“秘密!”

好吧,十二岁的小男孩也开始有秘密了。

张桐指了指菜牌上的今日供应说到เ:“我这里阳春面每天都有卖。但是其他的呢,就看我今天想要做什么了,我做什么就卖什么。今天卖的是羊肉汤和胡椒烙饼。怎么样?”

“张叔,我刚进来就闻道了羊肉的香味了。赶紧来一碗吧!我还要四个烙饼!”小胖丁没有客气。

张桐走到เ小胖丁面前拍了拍他的肚子:“小胖丁,你要减肥啊!”

“我正在长身体!”这是小胖丁的辩解:“发育期的孩子总是需要更多的热量的!”

“你不是一个男人嘛ใ?”

“男人至死都少年,这话你没听过吗?张叔。”

张桐:…………“以后叫我张哥,不许叫我叔!”

张桐今天准备的羊汤是因为一大早出门去农贸市场的时候刚好看见有个摊位在卖苏尼特黑头羊,还是活的现场宰杀。羊肉品质特别好,所以张桐直接掏钱买了一头羊下来。

这个ฐ天气吃羊肉汤是极好的,而且店里中ณ午基本没生意,所以羊汤其实可以一直咕嘟到下午。而这个时候是羊汤品质最好的时候了。

苏尼特黑头羊的好处就是这种羊肉没有那ว么膻,张桐炖煮这种羊肉的时候什么调料é都不用加。清水洗干净羊肉,去掉羊肉是的血水,然后一切只需要交给时间和火候了。

淮海市的自来水有一种味道,为了不破坏这种什么香料都不加的羊汤,张桐还特意买຀了纯净水来炖羊肉。

可惜条件有限,不然的话张桐真的想弄一点天然的软水回来。那ว样炖出来的羊汤才是最好的。

把羊肉分好部位,肋排归肋排,棒骨归棒骨,羊腿是羊腿。下大汤锅炖煮,大火滚开,瓢去浮沫。

小火慢炖,葱姜蒜这些调味品都不需要加。就是这么简单的清炖,新鲜ຒ的苏尼特羊肉炖出来不像山羊之ใ类需要用橘子皮姜蒜大料等调料压腥膻味。

只要时间到,火候足,把汤熬成奶白色即可。羊肉对比猪肉鸡肉这些肉类来说,有一种天然的奶香味。

张桐为ฦ小胖丁料理的羊汤并不是简单的从大汤锅里面打上一勺就结束了,而是准备了一口小锅加热。打一勺羊汤倒入小锅煮开,将准备好的大白菜黄芽白用手撕成小块放进羊汤同煮。

秋冬季节是大白菜收获的时节,也是大白菜最好吃的时候。从市场上买຀来东北运过来的大白菜,味道清甜。用来放进羊汤中炖煮ุ会自然的释放自己้的鲜ຒ甜味,这种来自大白菜的甜味可以直接取代味精。

实际上羊汤中ณ加味精会有一种假假的感觉。因为张桐费这么大劲炖了一天的羊汤味道很浓厚。加了味精虽然可以提鲜ຒ,但是很奇怪的是会把羊汤那ว种醇厚的感觉拉走。这是张桐所不期望呈现的。

大白菜杆子里的甜味是天然的味精,不仅仅为羊汤提供了鲜味,同时大白菜吸收了羊汤的滋味也变得异常的美味。叶子软嫩,杆子清脆。再把切好的羊肉放进去同煮一会儿。

最后来上一勺盐,出锅。非常简单,极其朴素,但是却无比真实的羊汤就已๐经完成了。

在羊汤煮好的时候,张桐准备的胡椒烙饼也已经做好。

如果说有什么主食陪羊汤是最好的,那么เ张桐觉得非烙烤饼类的食物不可。无论是xj的囊,北方แ的芝麻酱火烧,东北的筋饼,吊炉饼。还是南方的芝麻烧饼无糖,西北和中ณ原的烙饼。

这些干爽筋道的饼特别配浓郁的羊汤。

胡椒烙饼和其他普通的烙饼最大的不同就是里面加了大量的胡椒。胡椒与饼与羊汤的相颇็佳,堪称绝配。

烙饼两面金黄,外层酥脆ะ但是内里却不是筋性。咀嚼之中ณ油香麦香相得益彰,黑胡椒和盐粒又让整张饼在味道上有了更丰富的质感。

一碗简单的羊汤,四张胡椒烙饼放在了小胖丁的面前。他已经食指大动,准备大快朵颐了。

叮铃铃~玻璃门被推开,张桐放眼看去,是昨天续了五碗面的小姑娘。她正怯生生的站在了门口。

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