哎~赛勒勒外冬赛
朋友们，欢聚一堂尽情干一杯
奶食：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。奶食品主ว要有六种：1、白油。将鲜ຒ奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。2、黄油。将白油用纱布过滤，然后倒入锅中加温火炼，用勺频频๗搅动，待色泽微黄，即成黄油。3๑、奶皮子。夏秋季，将鲜ຒ奶放在锅中，用小火烘，稍滚，用勺扬，使奶泡沫在上面，同时点上生奶，奶上即成皮一层，用筷子挑起，放在通风处阴干就是奶皮子。4、奶豆腐有两种做法：将出白油后的酸*โ*，经慢火熬煮ุ，放入布袋压榨成为酸奶豆腐；另一种是，将奶放入器皿中发酵，将上面一层“卓口”取出后，再放入锅中煮ุ沸将酸奶汤抛出，经多次搅拌后，再倒入木模中，便成各种型块，然后切成长条或小放块，在太阳下吹晒、晾干，即成为奶豆腐。是牧民冬季的奶食品。5、奶酪通常做法是：将黄油所余下的奶水放到热处，待其发酵、沉淀，把沉淀下的粉块装入布袋压榨่，捏成各种形状，晾干后即成奶酪。6、奶果子。以白面和鲜奶糖混起来，做成饼或其他形状，用油炸即成。黄油、白油、奶皮子为ฦ牛奶中的精华，具有独特的纯香味，营养丰富，最为贵重，吃用时，再加奶茶、奶果子、炒米，常是招待贵宾的佳品。奶豆腐，奶酪是奶制品中最普通的食品，蒙古族制作奶食品的历史悠久，别ี具一格。
2、工ื艺流程：置一铁锅，倒入液体，锅上罩一圆椎木筒，筒底与锅边严丝无缝，锅底加温，筒口顶ะ端置一小锅，筒与顶端小锅严丝无缝，小锅内盛冷水，加热后的酸液ຂ体变成蒸气附在小锅底部ຖ即刻变成液体，顺小锅底端滴入接酒器中。
“我叫潘悦阳,我今年九岁了！”小悦阳很自豪地高声回道。
此时，汽车已经驶离了市区，走上了305省道。路两旁黄色地农田里，新翻的土地上已๐经钻出了嫩绿的新芽，零零星星的农民正在田à里做着农活，远处，大青山静静地伏在地平线上，就像道长长的界碑，分割着现代文明与草原文化的界ศ限。天空明朗，几丝静静的浮云在车后闪过。走在路上，眼望前方，知道自己将去往何处，知道目标将在哪里。陆川喜欢这样在路上的感觉，喜欢将自己的愉悦传递给每一个人。
“小陆，你这样处理，现在太晚了，别去打扰客人，你过一会去找白导，让她明天早餐时一起去找这位客人，再看看她的身体情况，问清上飞机前是不是吃坏东西了，以及她的不良应，如果客人情况好转，就按行程计划走，途中ณ多注意照顾。如果不见好转或严重了，要尽量说服客人及家人留下来就医，记得要讲明利害关系，告诉客人医费自理，未发生的团费等散团后和组团社ุ一次结清。如果顺利ำ的话，后天你们返回市里时再接上他们”。
“明白，张总”！挂上了电话，陆川把腿一伸，展展地躺在了地上，眼望着天花板，在思索着什么。
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“得了吧，拉葱？你先干了我再学，是不是到了草原，客人骑马去了，我一人没事，还得圪蹴的草地上拔葱玩呢？”
两个人边聊边等菜，又一拔客人进来了，人不少，一听司机的口音就知道是北京人。餐厅往里走还有一个ฐ套间，正是给这拔客人准备的。人一个挨一个ฐ地往里走，陆川正看着他们，突然，一个ฐ非常熟悉的身影从他视野里闪过。中等身材，浓妆艳抹的大白脸，人未到เ味儿先来的浓重兰蔻香水，不大的眼睛刷็着长长的睫毛膏，看不见眼睛，只见一轮黑圈，却从眼眸当中透出一股诱人的风韵，烫成棕红色的披肩发，又胖又鼓的身躯，肉肉的肩膀，肉肉的手，浓妆过后的脸庞入看不到原有的肤色，好像一张白板纸上画出一副艳妆的五官，爽朗而透着豪气的笑声。她被司机簇拥着走过外间，径直向私陪桌走去，不时的还把烟送到嘴里吸几口，还是她爱抽的中南海，跟着身后的司机殷勤献媚着。已做到私陪桌上的男人一见她来，有几个主动起身让开里面的正座。
陆川心里不襟一抖，怎么又遇见她了——北京全陪段姐，那个曾经在草原上让他出尽洋相的超级御姐，那时陆川刚做导游不久，还不知道这圈子里的规则，就遇上了她，结果，上团期间在草原上，把这个小弟弟导游耍了个痛快，着实让这个不谙世事的大学生丢â了一大脸。纵使在时隔三年之后，陆川一想起这个蹲在草原上解手，还让他给照亮的女人，就从里往外觉得恶心。
人一晃就不见了，陆川心里暗自祈祷——拜托，千万别跟她碰照面！
菜一盘接一盘地送了出来，陆川ษ和堆儿，开始一盘接一盘地往自己客人桌上端。草原上的蔬ຒ菜炒出的真的只能是下饭，谈不上任何的品尝价值，但客人都饿，没一个不吃的，小馒头和米饭，就着菜先吃了个ฐ半饱。不一会，热腾腾的手扒肉，分别被送到เ了每一桌上，众人上手的上手，动筷的动筷，品尝着一路听来的手扒肉。与此同时，餐厅里响起了悠扬的马头琴声，一支身着蒙古袍的四人小乐队，开始在餐厅里为ฦ每一桌的客人唱歌敬酒，小伙在身后拉琴，姑娘在前面敬酒，一杯酒不喝完，一首歌就唱不完，顿时，整个餐厅的气氛一下进入了沸腾之势。客人们接过银碗，大部ຖ分还没有忘记“三弹”的礼节，只是有的人在第三下的时候，没划向自己的脑门，而是划向了对方的额头。团里的客人也问过陆川，这是怎么เ回事，陆川只能解释说每个导游教的不一样，也有对有错，但那在别ี人额头上划的方法肯定是不对的。陆川还特意提醒客人观察敬酒小姑娘的表情，当她额头上被客人沾酒划了一下以后，是何等的无奈又多么的不情愿，就是因为面对的是客人，错了也只能将错就错。客人们都注意到เ了这一点，同时也注意到真有人用中ณ指弹酒。
陆川等桌上菜上齐以后，挨个ฐ问问了客人对菜品的感觉，指点着几个ฐ不会用蒙古刀的客人如何割肉后，而后抓紧时间回到เ私陪桌上吃饭。导游永远可以和客人同桌喝酒，但不能同桌吃饭，这是规矩。私陪桌上坐的全是各个团的导游、全陪和司机。因为导游吃得比客人晚，结束的要比客人早，所以大家一落坐，都是抓紧时间吃喝，唯独司机从不着急，因为他们一不用照顾ุ客人，二不用动车出行，所以很是幽闲。
陆川坐到了白丽丽身边。坐位是白丽丽事先给他占好的，否则回来晚了很可能连坐的地方都没有。碗筷已经摆好，陆川放好包就抓起了一外馒头一口塞进了嘴里。白丽丽已๐经吃得差不多了，草原上的饭对她来说，也就是吃几口，很多她都吃不惯，唯有手扒肉吃了不少，陆川ษ看见她的面前堆着好几块啃过的羊骨头。
“唉，陆川ษ，你洗手了么เ，看你手上都不干净！”白丽丽ษ想在陆川开吃之前拦住他，结果晚了一步，馒头还是快速地被他吃到เ嘴里。
“没事，还洗啥，抓紧时间吃最主ว要了，一会客人吃完就没机会了。唉，你吃了没，怎么不动筷子？”陆川一边往碗里加着菜嚼着饭，一边侧过脸来看白丽丽。
“我吃饱了，给你，擦擦！”白丽丽顺手递给陆川一块湿纸巾，示意陆川还是把手擦干净了再吃。
陆川盯着纸巾，反而觉得不好意思了，这全陪和地培虽然都是导游，但彼此之ใ间还有很大的心理距离的，一般情况下，表面上可以互尊敬，但实质上还是在不触犯各自利ำ益的情况下井水不犯河水。白丽ษ丽这一额外的关心，让陆川ษ心里感觉一丝安慰，也有一些羞怯。一个ฐ初次谋面的女人，互相并不熟悉，也能这样的关心自己，即使只是一个小小的、细微的动作也能给心里带来一些暖意，从车上无意中捕捉到她那种异样的眼神，到下车后那一**水，再到现在这一张小小的面巾纸。陆川ษ怎么也控制不了内心的一点小小的躁动，久ื已疲惫的心，竟然有了一种受到呵护的温馨。外表隐藏下的孤独，渐渐的有一种想要冲出寂寞的*โ*。不能，不能ม，这是在带团，这是在工作！陆川ษ狠狠地咬了几下嘴里的馒头，理智地暗示自己้不要想这些，个人感情会干扰自己้的工作。陆川内心的冲动不管怎样控制，还是反映在他疆ຆ直的眼神中ณ，白丽丽端起茶杯喝茶的一瞬间，看到了陆川ษ的反常。女人总比男人心要细，特别是当一个ฐ女人对一个ฐ男人产生爱慕之后，就会对他的一举一动愈加敏感，也许爱情初形，就会在一男ç一女这间产生一种说不清的联系，或者可以叫做共鸣，一个人的感觉不管如何掩饰，另一个ฐ人的内心或多或少会有所感应。这种感应，外人无法查觉，也无法体会，甚至自己都不一定相信它是真的。陆川为ฦ了能让自己้平静，再没有看白丽丽ษ，也没再抬头，只是一个劲地加菜吃饭，间或跟周围的导游司机闲聊几句，但聊的是什么，陆川根本也没关心过。
“哟，这不是陆川么！这么เ巧啊！”一个ฐ细腻的声音，打破了陆川内心暂时的平静，在他的心头来了一个不大不小的震憾ย。声音是从陆川ษ背后不远处的私陪桌上传来的，陆川心想，完了，终于被她看到เ了，顿时他觉得嘴里的饭比蜡还难吃！
段姐一手夹着烟，一手端着茶杯，起身，在几个迂回后转到了陆川的身旁，途中，有一个司机肯定和她认识，故意将椅子后撤挡住了她的路，段姐挤过去之后，用她的壮硕的身躯在那个ฐ司机的肩膀上用力一扛，嘴里还说了一句：“讨厌，看我过来你还挤，你挤得动么เ你？”那ว个司机有些诡异地笑着，瞅着段姐的脸说：“哟！段姐！来来来，哪敢挤您哪！这不是给您让地儿，搬错方向了不是。您请，您请！”
陆川看到เ那个人眼睛几乎一直没有离开她周身上下，甚至猜想，要不是在公众场合，也许段姐伸手一拉，那男的把她相拥入怀了。不过这个念头只在陆川脑海ร里转瞬即逝，因为他觉得以这样猥琐的眼光来揣度另一个ฐ人，实是没道德的品行。
段姐坐到了陆川的左手边，使得陆川突然变得很不自在，就像正在冲凉却不料é墙倒一样的紧ู张。白丽ษ丽本在默默地看着陆川，却见他因为面前的这个北京女人而变得一反常态，一时间她也不知道发生了什么，更好奇接下来将会发生什么。
“陆导，怎么เ不记得大姐了？见了面也不跟我打招呼！”段姐一只手拍在了陆川的肩头，瞅着陆川正在嚼馒头的下巴额，带点埋怨带点兴奋地问着陆川ษ。
陆川ษ扔下筷子，下意识地把嘴往碗前凑了一下，仿佛是要把嘴边还没吃进去的东西吐出来，然后抓起餐巾纸赶忙把嘴和手擦干净，转过头假装ณ特别惊喜地看着段姐：“哟，是段姐啊！你在哪儿坐着呢？我一直忙客人，也没看见你，隔了这么久咱们又见面了，真有缘啊！”陆川怎么เ觉得说这几句话，比他编一长串ธ导游辞都难得多，每一个字都像是硬憋出来的屁一样臭。
“得了吧，小川，我早就看见你了，你能ม看不见我？是不是故意躲我呢？”段姐的口气明显带着一种盛气凌人的态度。又深深地吸了一口烟，然后长长地把烟吞出一条长线，烟尽这后，又转过头来看着陆川，那双掩盖在长长睫毛下的细眼睛死死地盯着陆川的脸。“两ä年不见，有没有想我啊？听说你有几次去北京了，也不给我打个电话，什么意思啊，姐不是说让你到北京找我么？”
“哪有，我哪能忘了段姐你啊，怎么说来，你还是我师傅呢不是？去年是去过几次北京，可你也知道，干咱们这行的，出去就是个带团，哪能有自由，再说，段姐这业务又不是地接，肯定都是往外走的，我就算要找你，不也得到国外么เ？怎么的也得混上个领ๆ队当才配跟姐搭伴不是？”陆川显然是在装得很自然，面带微笑，却笑中藏哭。面前这个女人，时隔两年，还这样不改本色，依然这样咄咄逼人，纵使两年之中陆川在导游圈子里摸爬滚打，早已๐退去了初出校园时的青涩和单纯，几经人世冷暖之后也不再羞涩胆怯，但是此时此望着这个曾经给他上过导游职业重要一课的“老师”，陆川依然难过当时留下的那一个心节。
“哟，几年不见，这嘴巴๒越来越会说了！我哪是你师傅啊，充其量就是一个姐，一个不招人带见的姐，上赶着都找不到เ庙门的姐！你这回到เ草原呆多久ื？住哪儿了？”
“呆一天，住哪你还不知道，就后边的上下铺，明天就走。段姐你呢？”
“别ี一见我就说走呀走的，我明天也走，下午走。哟，这是谁啊，你全陪么เ？”段姐敏锐地查觉到เ坐在一边的白丽丽用一种异样的眼光正在瞅着她和陆川ษ。
“噢，段姐，介绍一下，这是我的全陪，白丽丽，贵州人。白导，这是我的老大姐，段姐，北京纯实力派领ๆ队，那业绩，杠杠地！”白丽丽礼节性地跟段姐点了点头打了个招呼，就自顾自地喝起了茶，而段姐也不在理会她，专心跟陆川聊了起来。
段姐到เ底是个怎样的人呢？何以让陆川ษ这样反常，也只有陆川ษ知道为什么。因为就是这个段姐，让陆川知道女人并不都是温顺的绵羊，也是她，让陆川知道步入社会，单纯和天真并不再是优点和美德，而是生存道路上的弱点和死穴，同样还是她，让陆川见识到，社会中的男男女女发生关系就像吃饱饭打个嗝，走累歇个脚一样的容易和随便。自从遇到段姐后，陆川再也不敢轻易地相信一个热情的女人，特别是对任何男人都很热情的女人，再也不敢轻易地对这种女人用好心，使善意。曾经对男女之间的**โ**充满期待和幻想的陆川，因为她的出现，而变得现实又迷茫，甚至很长一段时间，不敢相信，也不接受和导游圈里的异性同行培养纯真的感情。曾经几位女导游，或者直接明说，或者短信暗示ิ，或者网络传情，都曾表达过对陆川的爱慕，但是，陆川都没有接受，其中有一大部分原因就是因为这个段姐，没有她的出现，也许陆川还能够保存对感情追求的一份勇气，但她告诉陆川的，只有一个ฐ现实：在导游圈混久的女人，不能ม相信，也不能相依，也许她的情是真的，但她的身体已不再纯粹。尽管现在陆川ษ并不完全坚持这样的一个判断，但它在心里留แ下的阴影却时时跳出来干扰陆川对感情的思考。
陆川ษ故作镇定地和段姐寒喧着，大致了解到เ，这次段姐是带着一批马来西来的客人到เ草原，自带车三天，今天刚上来，明天在草原呆半天，下午回北京。以前她专做新马泰的领ๆ队，也去过几次欧洲，近一年来，专接境外团的全陪活。聊天之中，段姐感觉到เ，面前这个ฐ小弟弟，已๐不是两年前那颗少不经事的青苹果了，明显稳重得多，话里话外，也透着圆滑和狡诈，但而面对她时的那份紧张和不自在，仍然说明，这个ฐ小弟弟还没有忘记她，为此，她也觉得很是得意。她间惑在陆川ษ肩膀上拍一拍，摸了摸的头，抓抓他的腿，也不管身后那些居心不轨的老男人们如何的羡慕嫉妒恨，还是顾我地和陆川续着旧，甚至索性拿起陆川的烟抽了三二口。陆川不自在到也罢了，这整个一桌人慢慢地都觉得面前的一切很怪异，但疑惑之间也总会有些判断，只是不能ม解释的是，陆川这个看似精干正直的小伙子，怎么เ会跟这样一个极具杀伤力的肥姐有如此不同寻常的关系。
堆儿就是诸多好奇者中的一员。其实他坐在陆川对面吃饭的时候，正好面对段姐，她那同时跟几个ฐ老男人游刃有余彼此招呼的架式，早就尽收眼底，正心里暗自盘算这个女人的背景和战斗ç力的时候，却发现她坐到เ了陆川的旁边，还显得好像久别ี的故人。堆儿是个很现实的人，也是一个没有多高追求的人，他的理想就是有钱赚，有钱花，有女人。带团这么些年，什么样的女人都接触过，不能ม说身经百战，也算是阅人无数，也谈过恋爱，也处过朋友，但比起他异**友的次数来讲，在爱情里的成功率却一直惨得可怜。混到现在连个像样的女朋友也没有，除了工ื作使他难以找到固定女友外，他那ว颗喜新厌旧ງ心、沾花惹草的心，也是留แ不住一个ฐ好姑娘。这些年，他在尝尽职场与情场失意和生活不济的苦水后，变得越来越现实。他把选择猎物的目标从清纯靓女转向大龄御姐。为ฦ什么呢？其实很简单，哄小姑娘玩儿，他要花钱，而且要花很多钱，到เ了也许什么也是不到เ。而哄大姐姐则不一样，如果运气好，还能赚点钱花。也正是因为他在这条歪路上尝到了一些甜头，于是更执著的想走下去。这好比赌钱上了瘾，难以自拔。
堆儿看到เ陆川ษ似乎正在享受着自己一心期望品尝到的鲜ຒ美，不觉得心中只留下一条羊肠小道，连一口气的进进出出都憋屈得难受。纵使是再好的哥们儿，也不免心中升起一股斗意。他不动声色的观察着面前的这位段姐，再冷眼瞅着陆川，看着那小子故作姿态地在装傻充愣，心里一个ฐ劲想：小个ฐ泡，有这种美事还在这儿装，平时找你泡妞时，推三阻四的跟个小鲜肉一样，看今天这架式，早就被这个女人拿下了吧！真我去的，让爷干着急没办法，回头下了团找机会好好修理修理你！
闲言少叙，导游吃饭的时间太有限了，一顿饭刚吃个七分饱的时候，客人们已经陆陆续续的起身离开，桌边剩下寥寥无几的几个人还在吃吃喝喝。酒是好东西，在草原上酒更是好东西，平时身处大城市，少不了喝酒，但那酒有几口是真能品出味道，不是逢场作戏，就是强言欢笑，除了喝得头晕胃疼，就是暗气胸藏。反正到了草原上的人，受到这样环境的刺激，多少会有一种释放，喝起酒来放开了许多，白酒、啤酒在歌声和手扒肉的作用下变得味美醇甘，爱喝酒的人脸都红了，舌也硬了，兄弟情话也多了。这期间，导游少不了要各桌敬上一杯，有的还要被客人要求多喝几杯，有时喝啤酒，有时喝白酒，为ฦ了工ื作，不会喝也得喝，不能喝也必须ี能喝，能喝也必须控制地喝。有经验的导游喝酒不会超自己酒量的三分之一，没经验的则要超过三分这一，这不，当陆川各桌敬过酒后，头微微有些晕，正要回私陪桌拿东西走人的时候，看到一个女导游独自一人坐在一边手捂着头，粗粗地喘着气，一看就是喝得太多，灌得太猛。从她身边经过的时候，陆川ษ低头瞅了一眼，唉，这不是小谷么เ？曾经一个ฐ社里干过，后来跳槽走人，也算是陆川的小师妹了。“小谷，是你么เ？”
“嗯，嗯，嗯，谁呀！”小谷头也不抬，支在双手上的头来回晃动了几下，侧过的脸宠上，透着浓重的洒红色，她打了个酒嗝，很费力地挤出了一句话。
“我，陆川，你不记得了？”陆川在她边上坐了下来，用手扶了扶小谷的肩膀。
“噢，咯……是川哥啊！这么巧！”
“我说小谷，你怎么喝成这样了，你的客人呢，醉成这样你下午怎么เ带团啊？你的全陪呢？”
“别提了，带了一个ฐ广东团，从一开始就灌我酒，一个一个的喝，我早上连口饭都没吃呢，就让他们给灌了好几**โ，现在好难受，真想吐。全陪跟他们走了，川哥，你说我咋办呢，这个团里全是男的，就我一个女的，一上团吵着让我讲荦段子，说话又难听，全陪也不帮着我。你说咋办呢，我都不想带了！”
“不能喝你就少喝点呗，你醉成这样，下午带团出事咋办？”
“我也没办法，全陪不帮我不说，还跟着客人一起灌我！”小谷话说得越多，呕吐的*โ*越强，陆川到后厨要了一碗酸菜汤给她，喝了汤尽管解不了酒，也能让她好受点。
“小谷，你快回去休息一下吧，别ี醉在这儿，自己能回去不？”陆川ษ也不能多管她，自己的客人走得差不多了，现在他必须快点去订马队，晚了就订不上了。他顺ิ手从包里取了一盒解酒药递给小谷。陆川酒量并不大，也曾遇到类似小谷一样的尴尬，吃一欠长一智，后来他总是随身带着一两ä盒解酒药，留着关键时候能救一命。今天自己用不上就帮帮这个ฐ小师妹了。小谷示意自己能ม回去，她勉强把陆川端来的酸菜汤喝了，并收下了解酒药，又捂着脸在桌边坐了一会儿。陆川没办法再搭照她了，他拿起背包和喇叭，回头看了一眼白丽丽ษ，招了招手，两个人走出了餐厅。
在往蒙古包走的途中ณ，白丽丽ษ非常谨慎地问过陆川，那段姐是什么เ人，跟他什么เ关系，陆川只告诉她这是一道上混得很展的老导游，北京人，以前带过她的团，之后再没说什么，因为有些故事，不是一两ä句话能说清楚的，也不是能对任何人都说得出来的。陆川还不知道能不能对白丽丽细讲这个ฐ女人。而白丽丽，自打段姐坐到เ桌前跟陆川ษ说话时起，就不再吱声，而是默默地观察着这一男一女的一言一行，观察着陆川的反映，看着陆川手里攥着自己给的纸巾，又看着那个女人手里夹着陆川的烟，白丽丽心里莫名其妙的酸甜苦辣一起搅了上来。这种感觉并不陌生，却让她十分反感和恐惧，曾经的几个男人，不也是给过她不少这样的无奈和失落么？一个让她再次想要信任的男人，却因为另一个女人的出现而给了她似乎是一种打击的伤害，她觉得自己这样动心真是一种愚蠢，却又不甘心，毕竟她心目中ณ的陆川和这个女人并不一样，从陆川ษ反映中，她感觉到，他在隐藏什么，而这背后还有一些他难言东西。白丽丽心里打出了一个大大的问号。
回到เ包里，陆川挨个包走了一遍，跟客人开了开玩笑，顺便通知他们2๐：00่出包集合去马场，然后众人看着陆川背着包，夹着导游旗，慢慢地走向远处的草原。
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