『你怎么知道？』我又露底了。
『你怎么เ知道？』我又露底了。
吧台内的空间相当大，但吧台边只有四个ฐ座位。
吧台内的空间相当大，但吧台边只有四个座位。
她温柔地催促着。
我慢慢地喝完这杯爱尔兰咖啡，她也只是安静地看着。
直到脸颊及耳根发烫，我又重温三个礼拜前的暖意。
『没想到煮ุ一杯爱尔兰咖啡要耗费这么เ多工夫。』
“其实还是可以简单一点的。很多咖啡馆为ฦ了节省时间和安全考量，会先在爱尔兰咖啡杯内加满滚烫的水温杯，再加入威แ士忌、砂糖、热咖啡，然后轻轻搅拌。最后将打好的鲜ຒ奶油浮在杯上即可。”
『那你为ฦ什么不这么做呢？』
“虽然烤杯时，需冒着爱尔兰咖啡杯可能破裂的危险，而且又耗时间…
她眼睛一亮，正经地说：
“不过简单的煮ุ法却少了煮咖啡者对咖啡的坚持与认真。咖啡当然有价格，但煮ุ咖啡者对咖啡的认真和坚持，却不是帐单上的数字可以衡量。”
『那么如果我是细心而谨慎的人，你就是坚持而认真的人啰。』
“算是吧。”她又笑了笑。
『你认真煮ุ爱尔兰咖啡，我细心品尝。可以算是天衣无缝吧。』
“我坚持煮真正的爱尔兰咖啡，你谨慎帮我留แ意吧台有没有失火…”
她清脆地笑出声音“我们这叫合作无间。”
隔着吧台，我和她就这么互相取笑地聊了起来。
我告诉她我的工作性质，还有每周四固定上台北的理由á。
“那你上星期和上上星期为什么没来？”
『我以为爱尔兰咖啡到เ处都喝的到啊。』
“结果呢？”
『我当然失望啰。』
我们又笑了起来，只相隔一杯爱尔兰咖啡的距离。
『嗯，我该去坐车了。谢谢你今天的招待。』
“你是第一位看我煮ุ爱尔兰咖啡的客人，所以我坚持请客。”
『啊？不好吧。上次你也坚持请客。』
“我是老板呀，我说了就算。”
『那ว…好吧。』
“你想不想知道为ฦ什么很难在咖啡馆找到爱尔兰咖啡？”
『当然想啊。』
“下次你来时，我再告诉你。”
『那我下次来时，你可不能再请客了。』
“你说的哦！你还会再来。”
『嗯。』
从此，每次在台北开完会后，我会故意找朋友们吃个饭。
1้2点快到时，再去"yeats"。
推开店门后，我一定直接坐在吧台边。
“请问要点茶或咖啡？”
『咖啡。』
“请问您要哪种咖啡？”
『爱尔兰咖啡。』
偶尔她还有客人，他们总会惊讶我和她之间这种不需要menu的默契。
『为ฦ什么เ在咖啡馆很难找到爱尔兰咖啡？』