“破天荒铁ກ板烧”位于台北市中心,独楼ä独栋。
占地约六七十坪,只有两ä楼ä高,整栋建筑物宛如玻璃屋般璀璨耀眼,从外头可以对店内一览无遗。
店内两层楼规划成二十多个ฐ客区,每个客区分别有一个ฐ厨师负责为客人现炒。
这么好的地段、这么独树一帜的设计、这么宽敞的空间、这么เ优雅舒适的装潢,不论从哪一方面来看,破天荒铁ກ板烧都应该有很好的业绩才是,但偏偏人算不如天算,它的生意非但不好,简直可以用惨字来形容。
就像现在是中午用餐的尖峰时刻,店里空荡荡的,只有两ä三只迷路的小猫误踩地雷,苦哈哈地翻动着厨师为他们现炒的食物,在十多对眼睛的注视下,却怎么也没有办法把食物往嘴里送。
破天荒铁ກ板烧的老板叫破竹,是个ฐ半路出家的和尚,才刚ธ接管这家铁板烧店一年半的时间,原因是因为ฦ他惟一的姐姐破冰在一年半前的一场意外车祸ຖ中过世,把这毕生的心血留แ给他,所以他只好舍弃国外优游自在、无拘无束的日子,回来面对他完全不熟ງ的餐厅经营。
也不晓得是他“天赋异禀”还是怎么เ的,原本生意兴隆的铁ກ板烧店在他接手之后第三个ฐ月开始走下坡,而且每况愈下,直到เ上个月统计出来的数字,约莫已๐经亏本两ä三百万了,而且数字还在持续增加中ณ。
“唉…”破竹环顾店内的情形,忍不住叹了一口气,有种心余力绌的无力感,他真的不知道问题出在哪里。
叮的一声,自动门感应到人自动开启。
“欢迎光临。”十多名厨师的声音凝聚在一起…气势浑厚惊人。
来人是个俊美绝伦。风流倜傥的男ç子。
当然,破竹的“姿ู色”也不差,只不过两人是完全不同的典型。
破竹一见来人,恍若见着救星,刚毅性格的脸瞬间绽放出耀眼的光芒“烈火,你终于来了!”他的店有救了。
表魅为ฦ之ใ错愕不已๐,他没看错吧?偌大的店里竟然只有小猫两三只,厨师都闲得可以拍苍蝇了,这到เ底是怎么เ一回事?“我总得把一些杂事解决掉,再跟冥王报备之ใ后才能过来。”期间还经历了神工ื死于飞机失事的意外,大伙儿好不容易才调适过来,这件事说来话长。
不过,这家店的情形还真不是一个ฐ惨字了得。
店内仅剩的两三个ฐ客人终于一鼓作气地站起掏钱付帐,留下几乎ๆ没有什么เ动到的菜肴,然后像是身后有恶鬼追似地落荒而逃。
破竹颇是无奈地摊开手“看吧,你眼前看到เ的就是残酷的事实。”他在电å话里所说的话句句属实。
“先别忙着说那个,我还没吃午餐呢!弄点你店里的招牌菜来祭祭我的五脏庙吧。”鬼魅径自挑了个ฐ座位坐下。“然后我们边吃边谈。”要是让他饿昏了头,就什么เ也别ี谈了。
正好他也还没用餐“,来两份招牌牛肉烩饭。”
“好的。”厨师先清了清铁ກ板,倒了点油上去,准备开始现炒。
在等候厨师现炒的时间里,鬼魅环顾了一下店内的摆设和装潢,暂时还看不出问题出在哪里。
破竹按捺不住地开口了“你明天可以开始来帮我了吗?”
“嗯。”他的注意力被食物的香味拉了过去,闻起来还挺香的,让人忍不住食指大动。
“太好了!”一颗悬着的心终于落了地。
厨师先将做好的牛肉烩饭送上,清理了一下铁ກ板,然后开始炒青菜。“请慢用。”在铁ກ板烧店内用餐,欣赏厨师纯熟利ำ落的动作更是一种享受。
一想到เ困扰多时的问题即将有解决之ใ道,破竹的心情立即好转,胃口也大开“尝尝看。”他旋即舀了口往嘴吧里送。
“嗯。”鬼魅点点头,上一秒钟็一口牛肉烩饭才刚ธ人口,下一秒钟却成放射线状悉数喷了出来。
在他们面前炒青菜的厨师首当其冲,被喷了满头满脸的咖啡色饭粒,模样狼狈不已。
“怎么เ了?”破竹几乎傻眼了。
表魁像瞧见外星怪物似地瞪着他,胡乱ກ地抹了抹嘴“这种见鬼的毒葯你也吞得下去?不怕一命呜呼哀哉?”这还是他头一遭见识到破竹的白痴味觉,他真是服了他了。
擦掉脸上的饭粒,厨师的脸当场黑了一半。
见鬼的毒葯?他还是一脸纳闷“你的意思是这个ฐ牛肉烩饭不好吃?”
“不好吃?”鬼魅的声音控制ๆ不住地拔高“何止是不好吃,根本就不能ม吃,你的舌头怕是残障了吧!”
厨师的脸色难看到เ了极点,不服气地嗤哼“你要不爽吃,大可以走人啊!”“这就是你对待客人的态度?又这么禁不起批评,难怪不会进步!”他毫不留情地斥责,环视了店内一眼“若是其它厨师的厨艺都像你这般差劲,态度也同样恶劣,那ว么这家店没倒还真是奇迹,或许该说是老板资本雄厚才对。”
破竹总算听出个ฐ名堂来了,牛肉烩饭很难吃。
“你…”厨师气极了,熊熊的怒火中夹带着一丝不易察觉的心虚。
表魅不疾不徐地开口,一刀命中ณ要害。“你没有执照。”
厨师的脸色一阵青一阵白,哑口无言。
“什么执照?”破竹狐疑ທ地望着鬼魅。
什么执照?他竟然问他什么เ执照?鬼魅的下吧差点掉到胸ถ前,无力地翻了翻白眼“老兄,你在开餐厅耶!厨师当然得有合格的证照了。”
“哈哈哈,”破竹子笑了几声“没人告诉我这个。”
表魅拍了拍额头“难怪铁ກ板烧店的营运会呈现负成长,每个ฐ月亏损二十几万。”事出必有因。
“真的有那ว么เ难吃吗?”破竹哺喃喃语地又舀了一口,送进嘴吧里慢慢咀嚼、细细品味,却还是没有特别的感觉。“我觉得还…还好啊。”他的声音在鬼魅的瞪视下愈见微弱。
在他的观念里,东西能吃、能填精肚子就好,是不是美味并不重要。
“还好?我看你的味觉是没得救了!”他真想将他的舌头割下来研究一番,看看是哪个ฐ部ຖ位的构造异于常人。“算了算了,先让楼下的厨师各自炒个ฐ拿手菜给我尝一尝,然后把楼ä上的厨师也叫下来。”
破竹的手一摆“你们全听见了,照ั他的话做,你,上楼去把所有的厨师都叫下来。”
老板一声令下,楼ä下十多名厨师立即动手,不敢稍有怠慢,店里顿ู时充斥ม着此起彼落的炒菜声,劈哩啪啦作响。
不一会儿,鬼魅的面前立即摆满十几道热腾腾、兀自冒着白烟的各式菜肴。
经历过方才的“惊吓”他早ຉ已๐经有心理准备,也不对店里的厨师抱任何希望了。他拿起筷子,逐一品尝排放在面前的十多道菜肴,并且加以评分。
“六十八分。”肉太老了。
“五十分。”面条糊了。
“六十三分。”味道有点淡,食之ใ无味…结果出炉,十多名厨师的成绩总平均不超过七十分。
问题的症结己经出现。“我想其它厨师的手艺就不必再领ๆ教了。”他的胃也禁不起凌虐了。
终于有人发出不满之ใ声“我倒想请教一下,你又是以什么身份来评鉴我们的厨艺?”言下之ใ意即是要他批评别人之前先掂掂自己้的分量。