第十六回 赛前准备(1 / 1)

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风吹着我的长,掀起我的衣角,雨丝不经意的打湿我的肩膀,

风吹着我的长,掀起我的衣角,雨丝不经意的打湿我的肩膀,

黄灿和罗芳经过无数次实验,测量出了最适合菜品上桌温度,冷菜在0左右上菜最好,热菜在持0左右上菜最好,半汤半菜在0่左右上菜最好,汤菜、面食和点心必须在80上菜最好。这样的温度,保证了菜品应有的质感和香味。

最终,黄灿和罗芳将这次参赛的主ว题定为“味道江南”。特别是在展台的布置上以中ณ国的国粹青花瓷器皿为装ณ饰,青花器皿装ณ配淮扬菜品更加能体验出中国淮扬菜的jing髓。当然这些准备工作都是保密的,只有黄灿和罗芳知道。

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