顾小夕看到干净的手指轻轻地抵住了瓶颈่，让伏特加又回到了瓶子里去。
他抬起头，听到那个男人温柔的声音：“它不适合你。”
顾小夕不知道什么时候，魏七站在他的身边。
“瑞典南部的绝对伏特加不适合你，它没有任何糖分。”魏七轻轻的说。
顾小夕顺从地将酒瓶放在吧台上，
“我听语少爷说你在做调酒师，”魏七轻轻的说，“我是夜语的店长，前段时间出去办点事情，很抱歉，应该是由á我来带你熟ງ悉夜语的。”
“你好，店长。”顾小夕说。
“你的伤好些了吗？”魏七问，“如果可以的话，我下午会带你熟悉一下夜语。”
说实话，顾小夕即使在夜语工作了几个月，仍然对夜语不太了解。不过他也不需要对夜语太了解，毕竟夜语不是什么安全的公共场所。
“好的，”他温顺的回答。
约好时间后，魏七就走了。
魏笑语在魏七走了以后，蹭到吧台边说：“你什么时候能ม像对魏七那ว样对我啊？”
“他是店长啊。”顾小夕的手指轻轻划过绝对伏特加线条优雅的瓶颈。
“可我是老板啊，”魏笑语不满地说。
顾小夕没有和他在这个ฐ话题上继续纠缠下去：“要伏特加吗？”
“……不要，”男人挑剔地说，“下午要去魏七那里吗？”
顾ุ小夕点点头，魏笑语指指桌子上那叠文件说，“帮我拿到เ人事部去，我以老板的身份。”
顾小夕无所谓地点了点头，撑着下巴，修长的指尖在伏特加的瓶颈上轻轻摩挲。
他喝过很多酒，那是唯一醉的一次。
因为伏特加太干净了，那种纯净让人向往。
“每瓶绝对伏特加都产自瑞典南部的一个小镇，”顾小夕轻轻的说，“那ว里的特产冬小麦赋予了绝对伏特加优质细化的谷物特征。它用精馏法蒸馏出酒度高达9๗6％的酒□，再使酒□流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液ຂ中的杂质每1้0่升蒸馏液用15千克木炭连续过滤不得少于8๖小时，40小时后至少要换掉10％的木炭，最后用蒸馏水稀释至酒度40่-ๅ5๓0่％而成的。这使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。”
“所以伏特加太无趣了。”魏笑语说，“我还是比较喜欢红酒。”
“酿造过程的用水就是在那个小镇里的深井中ณ，通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司v&ุsaທbຘsolutspirits可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能ม达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料é混合而成，绝不添加任何糖份。”
“所以……呃……”魏笑语想了想说，“所以它的质量很好？”
“所以它很干净，”顾小夕笑了笑，转身拿着百利甜的杯子走开了。
魏笑语莫名其妙地看着他走开，他能感觉到顾小夕的话里有那么一丝丝的伤感，他说不出是什么。那种感觉虚无缥缈但是确实存在，就想顾ุ小夕明明就在眼前，但是却似乎ๆ总也抓不住他的实体一样。
魏笑语看了看吧台上透明的绝对伏特加。
真是令人惊讶，魏笑语想，从长于北欧严寒那ว坚实的冬小麦，到เ源自深井的洁净泉水，全球数以万计的绝对伏特加，其原料都产自那个传奇小镇，甚至连酒瓶都是。
那么เ晶莹剔透，就像北欧那个国家的冰雪……
魏笑语拿起酒杯喝了一口，果然干净得没有任何味道，只剩ທ下火辣辣的感觉刺激着感官。
“我果然比较喜欢红酒。”魏笑语靠在吧台上自言自语的说。
顾小夕的手里百利甜已经只剩下一半，他转头看窗外，雨已๐经停了。
外面的城市显现出原本的灰色，到了夜晚这里将被霓虹所覆盖。
他忽然想起北欧，满眼的白色，苍茫深邃，就像整个ฐ世界都变得干干净净。
第十五章
顾小夕是在下午两点到了夜语的。
正确的来说，直接坐电梯就能ม到夜语了。
整幢大楼ä当然都是属于魏家的财产，夜语只是其中ณ的一小部ຖ分。
顾小夕知道魏家做的一般都是走私生意，夜语无疑成了最好的交易场所。在前几年，夜语的交易甚至到了公开化的地步，近年来倒是有些收敛，不过在夜语里做走私勾当，无疑是一张万能的通行证。
所以，即使是最普通的客人，都绝对不会是普通人。
也正因为夜语的背后是整个ฐ魏家在支撑，即使是客人也不会特意为ฦ难这里的工作人员，这对顾小夕来说倒是一个不错的条件。
在夜语的工作人员那ว里，顾小夕没有听说过魏七，这里的工ื作人员——或者说无论是谁，都不会轻易说出自己知道的事情，包括私事。
所以，如果不用魏笑语的电å话去问人事部江莱离开的原因，那么เ以个ฐ人身份是根本无法从夜语知道一点消เ息的。
这和顾小夕以前工作的地方完全相反，毕竟，这里的一些消息，能ม直接要了你的命。
魏七在吧台边等顾小夕。
他看上去风度翩翩又温文尔雅，好像魏家的人都有那么เ一种气质。他们都掩饰的很好，而表面下面的真实却不是任何人都能看到的。
魏七冲他招招手，顾ุ小夕便走了过去：“你在这里工作了几个月了，应该对吧台比较了解了？”
顾ุ小夕点点头：“基本上。”
“夜语的很大，为ฦ了满足各种客人的需求，所以备了很多种酒，其中最麻烦的还是葡萄酒。”魏七带顾小夕进入吧台，现在是下午，夜语还没有开始营业。
“葡萄酒在出厂后海出于一个ฐ缓慢熟ງ化的的过程中，这也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到เ葡萄酒在瓶中ณ陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得最充分，使其口感更为醇香。”魏七一边说一边指着吧台后面巨大的架子。
巨เ大的架子上排列着许多葡萄酒，这些葡萄酒并没有被放置在木格上，而是被放在专用恒温酒柜中。
“如果以葡萄酒储存的通用标准1้3c作为基准，如果温度上升到17cນ，酒的成熟度会是原来的12～15倍，如果温度增加到23๑c，成熟ງ度将变成2๐～8倍，温度升高到เ32๐c，成熟ງ度将变为ฦ4～56倍。”魏七说，“当然，成熟ງ度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。”
顾小夕以前对调酒只是兴趣而已，对于这些专业的知识，还真是不太清楚，所以他很感兴趣的听着，并且问：“如果温度高了会让酒的成熟ງ度加快，这样会影响口感吗？”
魏七点点头：“成熟度过快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会生过分氧化，让酒变质。”
顾小夕点点头，抬头看着一大排恒温酒柜，上面标明着温度。这些娇贵的葡萄酒们就这样被分隔开来。
“葡萄酒大多使用软木塞，所以不放在酒柜中ณ的葡萄酒也要注意温度。”魏七继续说，指着吧台后面的葡萄酒木制酒柜区，“湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那ว时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情；如果湿度过高有时也不好，软木塞容易霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。”
顾小夕点点头，夜语常年都开着空调，基本上保持恒温状态，当然，偶尔气氛过于热烈的时候，也会让空气温度提升，这时候专门保养红酒的服务员回来用干布擦干瓶身以及酒柜内侧的水珠，或者在酒柜边放入一个小水碟增加湿度。
“不要随便动它们，”魏七柔声说，“酿酒师把平躺着存放的葡萄酒叫做‘睡美人’，夜语里的葡萄酒基本上都是从原产地的酒窖里收购过来的，即使在运输途中ณ也依然保持原来的姿势，所以作为调酒师也请不要轻易让它们改变姿势。”
顾ุ小夕又乖乖点点头。