指着旁边的那ว位中ณ年人介绍道：“这是我们聚福楼的掌灶师傅沙守成，沙师付厨艺精湛，听说小娘子也精擅厨艺，特来见识一番。”
“好啊。”
小婉大大方แ方的点点头，对于那位沙师傅眼中的挑衅和轻视完全视若无睹，“郑老板，你们先在这里坐一会儿，我现在就动手准备。”
“好，好，如果小娘子需要帮忙，我这两位伙计随时听候吩咐。”郑天福笑得很憨à厚的样子，他那两个所谓的伙计，实际上是沙守成的两ä个徒弟。
“好，如果我真的忙不过来，一定请两位小师傅帮忙。”小婉笑吟吟地向那两个‘伙计’的手上看了一眼，转身出去。
“老板，她是不是看出来了？”在小婉走后，一个ฐ学徒有些不安地问道。
“没事。”郑天福摇摇头，这两个学徒在沙守成的手下一直没有出师，这辈子也就这样了。
小婉没有立即去厨房，她先安排虎头带着虎脑和囡囡学练《三字经》，张陵已经在读《论语》，教材是小婉默写出来的。说起来小婉前世对古文也是颇็有造诣的，但她不喜欢宋朝朱熹的注解，反倒喜欢台湾学者南怀谨注释的版本。
在忙完这些之后，她才去厨房准备材料。郑怀福送来的材料é很全，尤其是是调味品，她全是现调的，在做菜的过程中ณ，调味品的调制和火候的掌握是最重要的。
她选择的菜式是鱼香肉丝，金鱼鸭掌，金堂白玉，前一种是川菜，而后面两种是满汉全席中ณ的菜式；点心她也选择了三样，一个是泡泡油糕，另外两种是荷花芙蓉、鸳鸯酥盒，也是满汉全席中的。
备料时也就罢了，在她做菜时，一阵阵香气顺着厨房的窗户和门缝传出去，在院中焦急等待的郑天福很有些抓耳挠腮的意思，连沙守成在闻着香味之后，也是一付若有所思的模样。
“请两位小师傅帮帮忙。”厨房的门终于打开，小婉探出半截身子招呼那ว两个ฐ小学徒帮忙。
“快去！”郑天福急不可待地催促。
“郑老板，沙师傅，请多多指教！”小婉很客气地道，只是二人目前都专注于菜式，对她的话充耳不闻，虽然有些失礼ึ，但小婉却是很理解。
“好，好，色香俱全，刀功和搭配也好。”郑天福感慨着举ะ起筷子，夹起一个鸳鸯酥盒轻轻放在嘴中。
“嗯！这才是色香味俱全，好菜啊！”郑天福一脸陶醉的模样让人噱，而沙守成则ท细品那三道热菜，眼中ณ流露出一丝惊异，慢嚼细品起来。
“几位先吃着。”小婉很礼ึ貌地给他们留出空间，再回厨房——她还留下一些给婆婆和未来的丈夫、小叔和小姑子。
“守成啊，你觉得这几道菜怎么样？”郑天福自己也是个ฐ老厨子，不过他还想听听沙守成的意见。
“确实别具一格，尤其是这几种，颇具贵气，就算是将酒楼开到长安，给那些达官贵人享用，也尽过得去！”沙守成人虽然骄傲，却不会说谎，为ฦ人也很有原则，所以郑天福对他是很信任的，他所说的‘有贵气’，指的就是满汉全席那几道。
“那ว你看这件事怎么处理更合适？”郑天福心中已๐经有了一些想法，但他还想参考一下沙守成的意见。
“依照她昨天所说的，一次性买下来这几道菜的制做方法显然是不可行。如果您确实想要这几道菜，就只能按照ั她所说的。”
“嗯。”
郑天福连连点头，而且他还有更进一步的想法。
半个小时之后，小婉返回屋里，惊讶地现桌上的那些菜肴和点心都被吃得干干净净，看来确实勾起了他们的食欲。
“郑老板，不知道你考虑的怎么样？”小婉问道。
“小娘子，有没有兴趣来聚福楼当二掌厨？”郑天福却问起了另外一个问题。
小婉淡淡一笑，摇了摇头，郑天福也没有失望，原本就是试探着问一下，他沉吟了一下，道：“我考虑过小娘子的提议了，只是有一点我想问清楚，小娘子可还会其它菜式？”
小婉看了他一眼，“还知道几种，不过，如果郑老板有足够的诚意，我可以再考虑开一些新菜式。”
郑天福点点头，道：“小娘子，你看这样怎么样，这六道菜式，你负责将做法传下来，我们就按你昨天所说签订契约，如果你开出一道菜式，聚福楼就负责给你十两银子的开费，其余的也是照契约办理。”
说完，他取出两份契约，然后又取出六十两银子放在桌上：“这是刚ธ才那六道菜式的开费用，我只有一个要求，凡是给我们聚福楼的菜式，你不能ม传授给其它人。”
小婉对于郑天福的大气倒是有几分佩服，她点点头道：“菜式流传时间长了，总会有人仿照的，可不一定是我传授的。”
“我相信小娘子的为人，这只是例行公事罢了。”郑天福又用一脸憨厚的笑容，掩住了满脸的精明。
小婉仔细看了看两份契约，内容与双方商议的并没有什么เ出入，她签字画押后，问道：“郑老板，你就这么肯定我会签下这份契约？”
郑天福笑了笑，又拿出几份空白的契约，“没关系，我将各种可能ม都考虑到了，并且写了内容不同的契约，总有一份是能够打动你的，最多是一份不签，我拿回去就是了。”
合作意向已经达成，小婉也就不再藏着掖着，沙守成很是敬业，竟然放下禁止段亲自请教这些菜式的做法。小婉也没藏私，除了介绍材料的处理和制做外，她还亲手制作那些点心，给沙守成做示范，直到沙守成完全掌握要领为止……送走郑天福一行，小婉乐孜孜地捧着六十白银向张杨氏报喜。
第一卷乱世第二十二节全家进城
“你是说……你教了他们做三道菜，三个点心方แ子，就换了六十两银子？”饶是张杨氏素า来淡定，也忍不住惊呼出声。
“不止呢。”
小婉掏出契约……这契约是一式两份，另外一份在郑天福手里，“从现在开始，每道菜每个月都会给我们十两银子，如果开了分号，只要是卖这几道菜，都等同办理。”
“他们能赚这么多钱吗？”张杨氏竟然为别人耽起心来，这让小婉有些好笑。
“娘，我计算过他们的客流量，每个月至少要赚上千两银子，而且这几样菜绝对可以成为他们的招牌名菜，以山阳县的规模，只要不再有兵匪之ใ灾，他们保管能ม赚钱。”小婉撇撇嘴道。
这几样菜，郑天福都是准备隆重推出的，最便宜的鱼香肉丝也要1้00文，金鱼鸭掌要卖到เ一两ä银子，总之，这些菜就是卖给有钱人吃的。
有辆大车可真好，至少可以用它多拉些煤炭回来，只是小婉的动作很隐蔽，而且回来的时候，上面都有草和柴禾掩盖着，一般人也不大注意，转眼间便倒了年关，腊月二十三，家里的事情都忙完了，小婉将牛车套上，上面还加了棚，全家一起去县城逛逛。
自从各地反王风起云涌，这年就没能好好过，好在这关内被李唐占了之ใ后，总算是安定下来，身上有衣，锅里有饭，那人心就不那么เ凄惶了，小婉这次去县城，也打算收购一些甲蛋和鹅蛋。再给全家人做一套新衣服。
“我就不去了。”临上车的时候，张杨氏又开始了犹豫。
“娘，您不去，这衣服咋做。再说了，您这身体也大好了，多出去走一走，也有益于身体健康不是？”小婉笑嘻嘻地鼓动……这人挪活，树挪死，就得经常活动。
几个小孩子也一个ฐ劲儿地鼓动，张杨氏最后还是答应了，而且她也想看看小婉盘下来的店面。
啪——
小婉将鞭子在空中甩了个鞭花，那ว头牛默默不语地拉动车子向村外走去，辘辘的车轮声碾碎了清晨的谧静，将村口一群正在地上觅食的麻雀惊得扑愣愣飞起，在大车远去之后，那些麻雀又盘旋着落了下来，不得不承认，这种小小的飞禽，其性格也有坚韧顽强之处。
太阳才升起一竿来高，山林里还徘徊着淡淡的雾气，偶尔路旁้的灌木丛中传来簌簌的声音，张陵立即捏着弩弓聚精会神地查看。
牛车轧轧地在山路上行进，小婉坐在车把式的位置上，穿得厚厚实实的，整个人显得有些‘圆’，张陵刚开始坐在车里，后来拿着弩弓坐在外面，希望能遇到เ一、两只猎物，张杨氏身体还弱，小婉在棚子的前后加了帘，挡住了风，里面倒是挺暖和的。
“娘，县城离我们家有多远？”囡囡问道。
“不远，等半头晌我们就到เ了。”张杨氏说道。
都以为ฦ牛是慢性子的动物，其实它走起来，并不是很慢，若不是山路不太好走，早ຉ就到เ县城了，大约一个小时左右，大车出了大山，道路也好走多了，周围已经能够看到人烟，有人看到是一个ฐ女孩子赶着一辆牛车，都有些惊异，却也没有多事来问。
等到了半晌午的时候，小婉等人终于进了县城，囡囡还是第一次见这么多的人，乐得从车棚里跑出来，挤在小婉和张陵中间，兴奋地左顾ุ右盼，恨不得再多上两个ฐ眼睛。
“娘，我们先将车和牲口存好，然后再去看看东西。”小婉跟张杨氏打过招呼之ใ后，驱赶着牛车向聚福楼ä而去。
聚福楼的生意红火得很，想来也是差不多，本来在山阳县就是数一数二的酒楼，有了小婉那ว几个菜式之ใ后，虽然不至于对酒楼起到决定性的影响，可锦上添花的作用还是有的。
从窗口就能够看到เ里面几乎是座无虚席，小婉指点着道：“娘，你看到เ了没，就凭他们这生意，一个月六十两根本不算多。”
“哎哟，这不是张家小娘子吗？老板昨天还嘀咕您什么时修过来呢，我立即去禀报一声。”门外侍立的伙计说道。