所以他和小胖丁也算是认识了不过之前小胖丁晚上来这里等牛晓丽下班的时候都是写作业，而今天则抱了一台笔记本电脑来
所以他和小胖丁也算是认识了不过之ใ前小胖丁晚上来这里等牛晓丽下班的时候都是写作业，而今天则抱了一台笔记本电脑来
李天风这个ฐ时候插口说道：“其实也不全是这样，田毅虽然是家里蹲一族，但是并不是完全啃老。他实际上有另一种工作，根据我的调查记录和之前档案的记载。在穿越之前，田毅是一名本子画师。专门出售自己้制作的本子漫画ฑ。”
李天风这个时候插口说道：“其实也不全是这样，田毅虽然是家里蹲一族，但是并不是完全啃老。他实际上有另一种工作，根据我的调查记录和之ใ前档案的记载。在穿越之前，田à毅是一名本子画师。专门出售自己制作的本子漫画。”
张桐强忍着翻白眼的冲动说道：“这家店叫做老张的店。”
张桐强忍着翻白眼的冲动说道：“这家店叫做老张的店。”
“哇，用得着这样吗？这个美团茶餐厅的生意太好了吧。怎么都是打电话叫他们餐厅的外卖啊！”张桐对着【美团茶餐厅】的生意羡慕的不得了。
“哇，用得着这样吗？这个美团茶餐厅的生意太好了吧。怎么都是打电话叫他们餐厅的外卖啊！”张桐对着【美团茶餐厅】的生意羡慕的不得了。
张桐说着这些话对着父母的相片恭敬的三鞠躬：“放心吧爸妈，你们的儿子不会走上邪路的。我会好好的照看你们留下来的家，找个老婆生个ฐ孩子，到时候给你们看看。我的一生已经够轰轰烈烈了，但是也就是这个样子了。还是回来了好啊，至少清明冬至我能去宁波给你们扫墓除草。”
张桐说着这些话对着父母的相片恭敬的三鞠躬：“放心吧爸妈，你们的儿子不会走上邪路的。我会好好的照看你们留下来的家，找个老婆生个孩子，到เ时候给你们看看。我的一生已๐经够轰轰烈烈了，但是也就是这个样子了。还是回来了好啊，至少清明冬至我能ม去宁波给你们扫墓除草。”
江华在稀里呼噜的吃面，因为吃烂糊面很难不发出声音来。除非用汤匙一口一口的吃，不过江华觉得自己如果这样吃面的话感觉太作了，很像是某些女生的故意卖嗲â，完全不符合自己的个人风格。
江华在稀里呼噜的吃面，因为吃烂糊面很难不发出声音来。除非用汤匙一口一口的吃，不过江华觉得自己如果这样吃面的话感觉太作了，很像是某些女生的故意卖嗲，完全不符合自己้的个人风格。
每次想到母亲说的这些话江华都忍不住摇头。她站在自己所在的特侦科办公室眺望了一下内环线的方แ向，距离她一公里多的地方有个叫做我格广场附近有个新开盘的小区。
每次想到母亲说的这些话江华都忍不住摇头。她站在自己所在的特侦科办公室眺望了一下内环线的方向，距离她一公里多的地方有个叫做我格广场附近有个ฐ新开盘的小区。
张桐笑了一下，开玩笑的说道：“厨师这一行叫做勤行业意思做厨师的必须要很勤快才可以。我算是很随意很任性的那ว种了。不过我这个人又个特点，做人特别ี的肤浅，看到漂亮女孩子总是不忍心拒绝。”
江华也能ม听的出张桐是在开玩笑，不过这种夸自己长得漂亮的方式她还是可以受用的。所以她也开玩笑的回应到：“挺好，我就喜欢你这种实话实说的老实人。”
这个张老板还是一个ฐ很有趣的人啊，就是尬聊和尬唱让人无法接受。江华笑了笑。
正当江华这么想着的时候，张桐又在一边准备食材一边开口唱歌了：“一九七九年，那是一个ฐ春天。有一位老人，在中国的南海边画了一个圈。神话般的崛起……………………”
江华觉得自己้脑壳都大了，又是一个全部都不再调子上而且极具时代气息的歌曲。江华觉得有必要打断ษ一下张老板的歌声了。
不过以江华的性格，她很难对一个陌生人直接喊出【闭嘴】两个字的。她只能以谈话的方式让张桐没空开口唱歌。
所以江华问道：“要是今天饭都卖完完的话，你准备做什么เ啊？”
听到江华的询问，张桐立马闭嘴回答道：“干烧虾仁豆腐盖饭，怎么样？算不算个硬菜？”
干烧虾仁自然算是一个硬菜，实际上做这道菜也是张桐灵机一动。因为ฦ江华来的确实晚了，今天卖的东西大多数都卖完了。还剩下点米饭，冰箱倒是还有鸡蛋。
但是做一个蛋炒饭？唔，不太好。感觉上昨天给人家做了烂糊面，今天又是蛋炒饭。高个ฐ美女晚饭都没吃，只吃一些碳水化合物虽然能ม填饱肚子但是营养不够。
张桐打开冰箱，昨天熬虾油虾壳虾头全都用掉了。但是虾仁却并没有全部ຖ吃光，还剩ທ下一些被张桐用保鲜ຒ盒装了起来在里面倒入冰块后放进冰箱冰鲜（非冰冻）了起来。
张桐拿出了保鲜盒算了算里面的虾仁估计不够一道菜，不过冰箱里面还有半盒内脂豆腐没用（另外一半是张桐的晚餐）。所以张桐立刻想到เ了自己应该做什么了。
听到เ张桐要做干烧虾仁江华眉头扬了一下：“厉害了，小饭店还能ม做这个ฐ菜的我还是第一次见。我还以为只有蛋炒饭可以吃呢。”
“只卖蛋炒饭恐怕都不够，因为ฦ我这里的米饭只剩下一碗了。要是没有其他菜，你肯定是吃不饱的。”张桐手上的功夫不停，但是却一直在和江华聊着天。
“每天下班都这么晚啊？你是警察吗？”张桐看着江华穿着的黑色制服和警察制ๆ服非常相似，所以这么问道。
“算是吧，我是特侦科的。”江华没有对自己的职业隐瞒，其实也没什么好隐瞒的：“只不过我们特侦科是专门处理归乡者与异能ม觉醒的超能力者犯罪的。”
“哇哦，这么厉害！”张桐故意夸张的叫了一声：“那么以后我是不是也归你管了？”
江华笑了下：“只要你不犯事儿，谁都惹不到你。好好看你的店，挺有前途的。在这地段开个小饭店一年赚几十万没什么เ问题，店面还是你自己的赚的更多了。”
“对了，警官贵姓啊。”张桐看着江华问道，对面的女生是真的实打实的漂亮，而且个子很高。听说孩子长得多高主要取决于母亲的基因？张桐有一搭没一搭的想着这些事情。
“我姓江。”为ฦ了让张桐不开口唱歌，江华也很配合的和他聊天，而且张桐这人只要不突然尬聊，实际上还挺会聊天的。江华觉得和他聊天起码不难受，只要不开口闭口就我下面给你吃就好了。
姓江啊，挺好。也不知道到底好在哪儿，反正张桐觉得挺好的。
两ä人虽然聊着天，但是张桐手下的功夫一点都没有停下来。干烧虾仁，s菜中的经典款。
虽然没有川ษ菜江湖四大天王：麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，这四道菜流传的广泛，知名度高。
但是干烧虾仁却是在川ษ菜中上席面的高档菜色。上讲究的店家甚至不是用一般虾仁做这道菜，而是用龙虾。直接做干烧龙虾上席。
张桐先把冰鲜的虾仁取了出来，在拿了两个蛋做蛋清分离。蛋黄留在一边备用，而蛋清则倒进虾仁里面增加虾仁的嫩滑程度。在之后加入淀粉，适当的在虾仁表面裹一层薄糊。
旁้边的锅内热油已经准备好了，将处理好的虾仁下油锅。不是炒不是炸而是滑。以大量的油在中温的状态下滑虾仁。诀窍是让虾仁表面的面糊凝固而锁住虾仁内里的水分。
虾仁滑好另一个铁锅也已๐经烧热，加油烧热张桐将刚ธ刚ธ一边聊天一边切好的姜蒜倒入锅内。滋啦一声，热油那滚烫的温度在与姜ä蒜接触的一瞬间就让姜蒜释放出浓烈的香气。
而z县豆瓣酱也紧随着这个时候加入锅中。豆瓣酱可以说是川菜中的精髓，许多川ษ菜可以没有那么麻辣但是却不能少了z县豆瓣的香味。
z县豆瓣热油炒开，浓郁的豆瓣酱香味混合着姜蒜的香味在小店的空气内肆意展现着自己独特的魅力。
豆瓣酱下锅后，锅内已经一片通红。原本干烧虾仁还会加入酒糟番茄酱和白糖等作出一种复合的味道。
但是张桐这些一样都不加，因为虾仁的数量不够，他要在菜里面加入半盒内脂ฦ豆腐。而豆腐和这种味型并不搭。张桐加了切碎了的洋葱末，用以提振香味，并且增加一个洋葱的甜味。
张桐随机应变的将干烧虾仁的味型从酸甜辣的鱼香味改成了浓香麻辣型。
做厨师需要学会因地制宜，也需要学会随机应变。死守着某一种所谓【正宗】的条条框框，多半是不会有多少出息的。
就像是北方แ馆子开到南方就一定要针对南方的口味做改良，如果非要守着北方【正宗】口味来做的话，除非这个南方城市有很多北方人生活。否则全是南方客人的话多半是要倒闭的。
你可以【正宗】但是你的【正宗】别人未必喜欢。同样的道理也可以放在南方แ馆子开到北方。或者说的更远一点，中餐馆开到美国，美国餐厅开到เ中ณ国。
在味道上必然都需要做出本地化，因为食物的味觉是一种很主观的态度。顾客从来都不会因为ฦ你坚持【正宗】而对你心生敬意，要是你所谓的【正宗】对他们来说是一种难以下咽的味道，那ว么他们只会对你谩骂。