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第十四章 蜂蜜麻花的问世

“鸡蛋,鸡蛋。”李泰恍惚的应道。

“鸡蛋,鸡蛋。”李泰恍惚的应道。

忙活中,李泰不知道炸了多少。只记得天都黑了,带出来的面都卖光了,便带着人回家。

忙活中,李泰不知道炸了多少。只记得天都黑了,带出来的面都卖光了,便带着人回家。

李泰正想着,突然见前面有些熙攘,十个人推着十小车粮食往出走,问了一下,原来是派粥的时间到เ了。据说今天是唐员外家施粥。原来这里出了官府派粥以外。当地有钱的乡๥绅也会加入其中做些慈善活动。而且位数还不少。据说有唐家富唐坤、下马楼老板娘成蓉、天合商行等等十余家。

李泰正想着,突然见前面有些熙攘,十个人推着十小车粮食往出走,问了一下,原来是派粥的时间到了。据说今天是唐员外家施粥。原来这里出了官府派粥以外。当地有钱的乡๥绅也会加入其中做些慈善活动。而且位数还不少。据说有唐家富唐坤、下马楼老板娘成蓉、天合商行等等十余家。

“大庆,箭不虚呀。你快赶上你爹了。”大家伙高兴的喊道。

“大庆,箭不虚呀。你快赶上你爹了。”大家伙高兴的喊道。

岚儿一步扎进怀里:“二哥好厉害呢,弄了这么เ多吃食,都有什么呀,岚儿要看看。”

岚儿一步扎进怀里:“二哥好厉害呢,弄了这么เ多吃食,都有什么呀,岚儿要看看。”

李泰怜爱的摸着妹妹的头:“傻丫头,哥哥没怪你。饿了就要吃。着是天经地义แ的。来,让哥哥好好看看。”说完,向上一抱,李泰心里咯噔一下。这孩子也太轻了,撸开胳ฑ膊,一个比黄瓜粗不了多些的胳膊让李泰倒吸了一口凉气:“岚儿,你、你怎么瘦成这样?咱们和娘分开多久了?你怎么……”

李泰怜爱的摸着妹妹的头:“傻丫头,哥哥没怪你。饿了就要吃。着是天经地义的。来,让哥哥好好看看。”说完,向上一抱,李泰心里咯噔一下。这孩子也太轻了,撸开胳膊,一个比黄瓜粗不了多些的胳膊让李泰倒吸了一口凉气:“岚儿,你、你怎么瘦成这样?咱们和娘๤分开多久了?你怎么เ……”

莲儿一听说道:“呵呵,你这人真有意思。谁不知道我们唐家,哪能ม差你几个铜板,不过你要做什么เ吃的,难不成有是一种新的吃食?”

李泰点了点头:“是的,怎么样?”

莲儿转了转眼睛,点了点头:“这样吧,你住哪里,一会我们小姐就要回来,伺候完小姐我上你哪里取。”

李泰摇了摇头:“实不相瞒,我也不知道住哪里。你顺着这里往前๩走,过两个ฐ路口。门前๩有两ä棵大槐树就是我们家。哦,对了,是单独的院子。”

看见莲儿点头应允,李泰便拉着岚儿回家。

到เ了院子里一看,院子里已๐经站了三十多人,中间放着一块面板,大家都等着李泰回来。看见这个阵势李泰一笑:“你们都坐下吧。我今天给大家做点新东西。”

拿起围裙,套袖,帽子全都戴好。拿起面粉倒在案板上,中间掺了一些碱,拌好,然后在中间挖了一个ฐ坑。拿来一个盆,放入白糖,打了两个鸡蛋,倒入蜂蜜,用温水搅开,待充分溶解以后,再倒上油,往面坑中一倒,两手上下齐动,待到เ面已经比较光滑的时候,砰的拍了一下说道:“嗯,不错,等一会吧,在揉几次就好了,我前面做的你们可看清楚了吗?要是记不住可以拿笔记下来。”

在大家期待的目光中,李泰找了个ฐ人开始第二次揉面,边揉边给大家讲解,而且强调,要按照一个方向。“公子,有人找你!”月娘不知道什么เ时候带人进了院,李泰一愣:“冯姐姐你什么时候出去的。呵呵,你又什么时候进来的,我怎么都没看你。”说完看了看莲儿:“是你呀,你等一下,马上就要好了。”

看见面差不多了。李泰用刀切成小断,有搓成条,又开始一个手按着面板,一个手向反方向搓,当大家不解的时候,只见李泰把两个ฐ面条三款对折,向上一提,这面条自己就拧成了一个麻花。

看大家没看明白,李泰边说边做,手把手的讲解,等到เ大家全部都能ม搓成麻花的时候,李泰才开始下锅。

面对案板上各式各样的麻花,李泰笑道:“自己搓的自己看好了,一会炸好了拿回去吃。嗯,油温可以了,现在就可以炸了,大家炸的时候一定要注意火候,勤翻,要不颜色不匀称。炸出来的口感也不好,只要炸成金黄色就可以,嗯,就像现在这样就好了,你们尝尝。”边说边捞出来几根待凉了分给大家。

看见大家的吃相,不用问,应该很是不错,李泰包好了五根送给莲儿:“这个给你。小心,别油着。这个ฐ东西不怕凉,凉了也๣好吃,呵呵,对了,忘问你叫什么了,你觉的这麻花好吃吗?”

莲儿一个手吃着麻花,一个手急忙接了过来。“我……呃我……呃,我叫莲呃……莲儿。你做的麻花呃……麻花真好呃……好吃。我这就回去给呃……给小姐尝呃……尝!小姐一定会喜呃……喜欢的。”

“你慢点吃,有不少呢。呵呵,你叫莲呃儿啊,哈哈,月娘,给她点豆浆喝,看来咱们还得做点喝的东西。这么เ干噎也๣不是办法。”说完。打了岚儿小手一下:“小丫ฑ头,你都吃一根了,还吃,不怕撑坏了,快点出去玩吧,玩会在回来吃。”

送走了莲儿,大家也吃了不少,李泰喝着月娘卖的茶,开杯一看,愣了,着是茶吗。怎么感觉像煤渣一样。喝吧,别挑剔๶了。放下茶杯,看了看大家:“你们觉的这麻花怎么样?”

月娘笑道:“好着呢,好着呢,比那油条更是好吃。油条可以垫肚子,这麻花却是甜的。合有所长。公子真是好本事。”

李泰笑了笑:“现在会油条的有多少人?”

月娘回道:“大家基本都会了,明天有的就要出门了。现在如果加上明天的收入,咱们可以给他们一人五两,那么明天就有三十人要走了。”

李泰想了想:“告诉他们别走了,今天晚上咱们抓紧时间练习麻花。等争取明天早上在油条摊的边上再设一个炸麻花的摊。锅可能不够了吧。一会让何大叔去买຀,一会找人买十袋面回来。大家宁可不睡觉也๣要练。趁着现在买卖好。咱们狠抓银子,现在官府给派粥。门外的还可以活下去。要是没有了粥,那就不好说了。记住,卖的时候说明白,买十根油条送一根麻花。买麻花不送油条。麻花起价二十文一根。不还价。”