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为谁

她也许正用空蒙蒙的眼睛看着窗外的天,这时马上把脸转过来,慌张地看着我“要走了?怎么要走呢?”

她也๣许正用空蒙蒙的眼睛看着窗外的天,这时马上把脸຀转过来,慌张地看着我“要走了?怎么要走呢?”

“再过一个礼拜。”

“再过一个ฐ礼拜。”

她幽幽地说话了:“女儿,与其到เ时候不知道东西会流落到哪里,不如现在清清醒醒地交给你吧。”

她幽幽地说话了:“女儿,与其到时候不知道东西会流落到เ哪里,不如现在清清醒醒地交给你吧。”

我变得很会“有效率”做菜。食谱的书,放在爬着常青藤的窗台上,长长一排。胡萝卜蛋糕的那ว一页ษ,都快磨破了;奶酪通心粉、意大利千层面那ว几页ษ,用得掉了下来。我可以在十分钟内,给四个ฐ孩子──那是两个儿子加上他们不可分离的死党──端上颜๨色漂亮而且维他命abcde加淀粉质全部到位的食物。然后把孩子塞进车里,一个送去踢足球,一个带去上游泳课。中间折到เ图书๰馆借一袋儿童绘本,冲到药房买຀一只幼儿温度计,到水店买຀三大箱果汁,到เ邮ุ局去取孩子的生日຅礼物包裹๥同时寄出邀请卡…然后匆匆赶回足球场接老大,回游泳池接老二,回家,再做晚餐。

母亲,原来是个ฐ最高档的全职、全方位cນeo,只是没人给薪水而已๐。

然后突然想到เ,啊,油米柴盐一肩挑的母亲,在她成为母亲之ใ前๩,也是个躲在书房里的小姐。

孩子大了,我发现独自生活的自己้又回头变成一个不会烧饭做菜的人,而长大了的孩子们却成了美食家。菲利普十六岁就自己้报名去上烹饪课,跟着大肚子、带着白色高筒帽的师傅学做意大利ำ菜。十七岁,就到三星米其林法国餐厅的厨房里去打工实习,从削马铃薯皮开始,跟着马赛来的大厨学做每一种蘸酱。安德烈买各国食谱的书,土耳其、非洲菜、中国菜,都是实验项ำ目。做菜时,用一只马表计分。什么菜配什么酒,什么酒吃什么肉,什么肉配什么香料,对两ä兄弟而言,是正正经经的天下一等大事。

我呢,有什么เ就吃什么。不吃也๣可以。一个鸡蛋多少钱๥,我说不上来,冰箱,多半是空的。有一次,为安德烈下面──是泡面,加上一点青菜叶子。

汤面端上桌时,安德烈,吃了两ä口,突然说:“青菜哪里来的呀?”

我没说话,他直追“是上星期你买的色拉对不对?”

我点点头。是的。

他放下筷子,一副哭笑不得的神情,说:“那ว已经不新า鲜了呀,妈妈你为ฦ什么还用呢?又是你们这一代人的──习惯,对吧?”

他不吃了。

过了几天,安德烈突然说:“我们一起去买菜好吗?”

母子二人到เ城里头国际食品最多的超市๦去买຀菜。安德烈很仔细地来来回回挑选东西,整整三个小时。回到家中,天都黑了。他要我这做妈的站在旁้边看着“不准走开喔。”

他把顶级的澳洲牛排肉展开,放在一旁้。然后把各种香料罐,一样一样从架上拿下来,一字排开。转了按钮๢,烤箱下层开始热,把盘子放进去,保持温度。他把马铃຃薯洗干净,开始煮ุ水,准备做新鲜ຒ的马铃薯泥。看得出,他心中有大布局,以一定的时间顺序在走好几个ฐ平行的程序,像一个ฐ乐่团指挥,眼观八方แ,一环紧扣一环。

电话铃响。我正要离开厨房去接,他伸手把我挡下来,说:“不要接不要接。留在厨房里看我做菜。”

红酒杯,矿泉水杯,并肩而立。南瓜汤先上,然后是色拉,里头加了松子。主ว食是牛排,用锡纸包着,我要的四分熟。最后是甜点,法国的souffle。

是秋天,海ร风徐徐地吹,一枚浓稠蛋黄似的月亮在海面上升起。

我说:“好,我学会了,以后可以做给你吃了。”

儿子睁大了眼睛看着我,认认真真地说:“我不是要你做给我吃。你还不明白吗?我是要你学会以后做给你自己้吃。”