毛小友心道：原来王教授来这里是给病人做手术的，自己是瞎操心，白忙活了。两ä间房里的病人都要做手术，还不知道要做多长时间呢，毛小友想到自己明天也要做手术，教授嘱咐过要早点休息，“还是快点回去吧。”毛小友觉得没有必要再呆在老屋了，便悄悄走到เ先前钻进来的那ว扇窗子前，准备再缩小身子钻出去的时候，忽然听到李医生说道：“教授，这两个小孩和那边的病人都已๐经做好清洁消毒，刚刚ธ打了麻醉针，现在可以做手术了。”王教授问道：“那边接受移植的病人的血压和心率是多少？”李医生拿起病历给王教授看。
由于来看病的人很多，医疗队每天的工作时间超过十个小时。王教授就更加辛苦了，除了要做医疗队的工作，还要利用休息时间为毛小友做治疗。毛小友对王教授的感激与钦佩之ใ情是不能用语言来表达的，王教授的学识和医德让毛小友看到人世间真的有毫不利ำ已专门利人的人，真的有救人脱离苦海ร的大好人，说他是现代的白求恩、雷锋，一点也不为过。王教授的一举一动改变了毛小友先前对社ุ会的怀疑和不满，毛小友决心用一生来报答他，立誓要做一个对社ุ会全心奉献的大好人。
迫害自己的犯罪团伙人多势重，如果让他们知道自己还活着，后果不堪设想。更何况自己้做过小偷，害过不少的旅客。毛小友不敢向别人说出自己的不光彩的过去，他希望从今而后一切重新开始。毛小友紧ู咬着嘴唇，什么เ也不说。一位钓鱼的男人说道：“依我看这个ฐ小朋友是被吓坏了，我们还是快点把他送到医院去吧。”另一位钓鱼男人也说道：“是啊，我看他好像是有重病在身，不能耽误了。”众人帮忙，喊来一辆救护车，医护人员把毛小友放到เ救护车上，两位钓ี鱼男人也跟着上了救护车。
毛小友接连几天都是上午在老马安排的地点乞讨，下午趁着老马巡视的空档，抽时间悄悄赶到上下九等妈妈。王美玉这几天也在上下九来来回回找儿子，但是这几天碰到的小叫花子都不是毛小友。上下九来往的人太多了，母子两ä人没能ม碰上面。当王美玉拖着疲惫的身子回到酒店时，看到从湖南闻讯赶来找儿子的毛湘衡正站在服务台前。
“龙津东路站到เ了。”听到报站声后，阿勇和毛小友从公共汽车上下来，毛小友抬头看看四周，阿勇也跟着四处张望，不知毛小友在望什么เ。毛小友趁阿勇没有注意自己之时，故意一个踉跄，身子站立不稳，栽倒在地。此时他们刚才乘坐的公共汽车正好启动，眼看毛小友就要被辗于车轮下面。紧ู急中旁้边的一个路人身手敏捷地一把从车轮底下拖出毛小友，惊魂未定的阿勇急忙跪下，对救人的路人连声说道：“谢谢叔叔救命大恩！谢谢叔叔救命大恩！”路人连忙摆手，说道：“不用谢我，你们以后走路要小心点，要注意交通安全。”说完就走开了。阿勇扶着毛小友走到马路边，关心地问道：“阿友，你怎么了？你才来马老板这里不到一个星期，就出了几次危险。前天的前天你掉进了池塘里，被人给救了。前天你差点被大货车撞倒。今天又是这样，差点被公共汽车压着了。你怎么เ这么不小心啊？你是不是饿的昏了头？要么就是生病了？”毛小友心里说：“为什么要救我？为ฦ什么我还没有死？！”但毛小友嘴巴上却说：“是啊，马老板老婆做的饭菜太难吃了，我是饿坏了，每天都饿得晕头转向呢。”阿勇说：“等会儿，我搞点钱，给你弄点好东西吃。”毛小友说：“不用那么เ麻烦，这里就有好东西吃。”毛小友说着就跑到เ前边的垃圾桶旁้，把手伸进垃圾桶里，在里面胡乱翻找了一会，抓出一个破烂饭盒，看也不看就直接把嘴伸到เ饭盒里，狂吃里面的剩饭剩ທ菜。
年轻女子来回仔细打量着每一个ฐ接亲友的人，没有发现自己้的朋友，失望之ใ下，她看到了车站广场中ณ央的电话亭。年轻女子拉着行李径直来到เ电å话亭边，拨打电话，告诉她的朋友，她已经到เ了广州ะ市火车站，并说了她现在的所在地点。电å话那边她朋友要她在电话亭附近等候，说他们因为发生了突发性事件，要耽搁一会儿，他们很快就会来接她。
毛小友被带到菜田旁้边一间挂有收废品牌子的旧屋里，看到十来个ฐ和他年纪相仿的男ç孩子正在吃早餐。碗里装的是牛肉面，散发着酱牛肉特有的香气，每一个ฐ人的碗边还放着一个面包，一个ฐ鸡蛋。每一个ฐ男孩和毛小友一样都穿着运动装式样的校服。西服男ç人对男ç孩中个子最高、年龄最大的孩子说道：“阿宝，这位是新来的小友兄弟。以后你要多多教育他。”阿宝没有起身，右手的三个手指把玩着放在碗边的一个漂亮的新款手机（比西服男人的砖头手机可薄多了），然后瞟了毛小友一眼，问道：“你几岁了？”毛小友说：“八岁了。”阿宝又问道：“会跑步吗？”毛小友说：“我们年级六十米比赛，我跑了第三名。”阿宝说：“不是近视眼吧？”毛小友说：“不是。”阿宝说：“那就过来一起吃饭吧，吃完了，我们就要开工ื了。”马上有人给毛小友让了个座位，又有人给他端上牛肉面、面包和鸡蛋。毛小友想着等会儿要干活，也不知要干什么活，要干多长时间，还是先吃饱再说，于是也不讲什么客气，狼吞虎咽地吃了起来。
中ณ年夫妻不会说广东话，两夫妻连说带比划ฐ搞了半天，对方仍然不明白他们说些什么เ话。那男ç人无奈只得又回来敲门，屋里还是没有人应声。那女人说道：“怎么这么倒霉，好不容易找到เ地方了，却没有人在家。”那ว男人劝解她说道：“没得办法了，只能在这儿干等了。”三人站累了，就蹲坐在地上，一边休息一边等。
毛小友跟着人流来到列车站台，虽然是第一次进来坐火车，但他也是不慌不忙的，知道要寻找开往广州方向的列车。毛小友看到เ面前的火车上挂着岳阳到广州的牌子，哪知走在他前面的那对夫妇也是去广州的，那男的看到列ต车上挂的标示ิ牌，大声对那女的说：“就是这趟车了，去广州ะ的，上车！”毛小友看到他们上了列车，也前后脚跟着上了列ต车。列ต车员也以为毛小友是那对夫妇的孩子，没有阻拦他。毛小友就这样顺ิ利ำ地上了火车，看到เ有空位子就坐下了。
毛小友不想在小朋友面前丢面子，急说：“我会跟我妈说也给我买一个ฐ和你一样的飞机。”田à小利ำ冷笑着说：“吹牛又不犯法。你知道这个飞机值多少钱吗？要三千多块钱呢。不是人人都买的起的！”小熊说：“哇！三千块钱？抵的上我爸一年的工ื资了！小友，你妈回来还不知是什么时候呢，到เ时这种款式的全自动的**โ*****โ*โ肯定已๐经被淘汰了，就算被你妈买回来，人家田à小利肯定有了更先进的飞机，谁有兴趣玩你的旧ງ飞机。”同院子的小伙伴亮亮用轻蔑的语气说：“我听人说小友的妈妈很有钱，一定能买个最新款的飞机回来。”毛小友辩解说：“谁说我妈有钱了？我妈只是个打工的，和你妈一样。”亮亮听到毛小友这话不乐่意了，急说：“你妈怎么能ม和我妈比？你妈算个什么东西？！”
凌晨是蔬ຒ菜批发市场一天中最忙碌的时间，买菜的，卖菜的，卸车的，装车的，人来人往，个个ฐ匆匆忙忙。毛小友在嘈杂的批发市场里小心穿行，躲避着过往的大小车辆和行人，好不容易出了市场大门，走到了外面的大街上。毛小友漫无目的的在大街上溜哒，肚子也开始咕咕地叫起来了。“去哪儿呢？”毛小友自己问自己。以前没有来过上海，现在已经来了，那ว就干脆去市区看看。想到这里，毛小友朝目光所及的高楼密集方向走去。
走了几十分钟的路，毛小友来到เ了城郊结合处，街道两边的行人渐渐多了起来，公路上的汽车也越来越拥挤。毛小友走上了人行道，沿着街边的铺面边走边看。正走着，突然听到一个ฐ妇女大声训斥ม道：“好你个死懒鬼，快七点钟็了，还没有把米粉烫完。你想死啊？扣你三天的工ื钱，看你以后还敢不敢偷懒โ！”毛小友循声望去，只见马路旁边的一家名叫“人人欢”小饮食店内，一个老板娘模样的肥胖妇女，一手叉着腰，一手指着一个二十来岁的年轻小伙子，疾声厉色、吐沫四溅地骂着。年轻小伙子低声申ã辩说：“昨晚快一点钟才收档，所以今天早ຉ上醒来晚了。”
肥老板娘大声骂道：“昨天是昨天，今天是今天，这是两码事！因为昨天晚了，今天就可以晚吗？如果昨晚再晚一些，难道你今天就不用开工ื了吗？我不要听你的借口，扣你三天的人工，让你有个教训！”年轻小伙子急忙说：“老板娘，说话要有良心。我从早做到เ晚，喘口气的时间都没有，你还要扣我的工ื钱？你太厉害了吧？”肥老板娘起腔道：“我没有良心？当初你从乡下来上海ร，到เ处找不到工ื作，是谁给你工ื作的？不是因为我收留你，你能ม有今天？你敢说我没有良心？”年轻小伙子说道：“没错，当初是你收留แ我，但是我没日没夜地帮你打了二年工，我早ຉ就不欠你的了。你去年就答应给我加工资，但是到现在你也没有给我加过一分钱工资。”
肥老板娘说道：“哟嗬，你什么意思来着？弄了半天，你是嫌我给的工资少啊？”年轻小伙子鼓起勇气说道：“是的，你早ຉ就应该给我加工ื资了！”肥老板娘说道：“你说加就加啊，我偏不给你加！你真的以为你是大厨啊？你不过是一个杂工！”年轻小伙子说道：“我拿的是杂工ื的工钱，做的却是大厨的工ื作。”肥老板娘骂道“我呸！你也不找个镜子照一照自己，就你这模样，也配当大厨？！”年轻小伙子生气问道：“我这模样怎么เ了？”
肥老板娘用轻蔑的语气说道：“你的模样你自己不知道吗？尖嘴猴腮，鸡胸含背，大厨有你这样的吗？”年轻小伙子外表长的并不差ๆ，只是有些单瘦而已，今天当着全店人的面，被肥老板娘数落的一钱不值，自尊心受到严å重伤害。年轻小伙子气不可耐地摘掉头上的厨师白帽子，一把把帽子摔到方แ桌上面。“你欺人太甚，我不干了！”年轻小伙子大声说完，随手除掉身上的工作服，把这套白色衣服扔到地上，然后头也不回地大步走出店门。
肥老板娘平日里习惯了凡事都要占上风，伙计们很少有胆跟她什么就听什么เ，能记住多少就记多少，不住地点头表示明白肥老板娘说话的内容，面带羡慕的表情。肥老板娘接着吹牛皮道：“所以我对员工的要求一向是很严格的，尤其是对新า人的筛选，那可是百里挑一的。想来我这里做事的人，想向我拜师的人，太多了，多的要排队，挤破了脑袋。”毛小友面带惭愧与焦急，问道：“老板娘，我现在排在最后一名，我前面还有多少人啊？我还要等多长时间才可以排到เ第一名呢？”
肥老板怕毛小友打退堂鼓，牛皮再吹就要破了，忙说道：“唉，来的早的不如来的巧的。我这里刚刚ธ走了一个人，你就来我这里找工作了，你也算的上是很有诚意！但是你是生手，跟走的人没法比啊！你一定要来我这里做工ื的话，就得先从学徒做起。”毛小友说道：“谢谢老板娘！我本来就不会做事，当然是从学徒做起。”肥老板娘说：“你先不要说谢，做学徒工的工资可是很低的，而且我们店子的生意兴隆，早餐、中ณ餐、晚餐、宵夜都是要做的，你吃的了这个苦吗？”毛小友说道：“多大的苦，我都能ม吃。工ื钱多少，随你定！”肥老板娘听到เ这话，笑逐颜开，急切说道：“那你快去厨房，做个炒粉让我尝尝。”
毛小友进了厨房，看到下粉的料头已经准备齐全，就拿起一把已经烫发了的米粉放到เ铁漏勺里。开火，下油，滑开肉末，爆炒米粉，放调味料，最后洒上葱花，装盘。
肥老板娘一直在旁边仔细观看，心中ณ暗暗喝彩，想不到เ这个小瘸子还真有点手艺，刚才差点儿看走了眼，把送上门的宝贝给赶走了。肥老板娘尝了两口炒粉，味道很不错，很合自己的胃口，但是她嘴巴๒上却说道：“你这炒粉的味道太一般了。唉，你要学的东西太多了。”
毛小友认真地说：“我知道我炒的菜还不够好，我一定会好好学习，请你相信我！”肥老板娘说道：“这个ฐ好说啊，只要你肯用心学习，我这里有的是大把机会让你练习的。”“谢谢老板娘！我一定会努力学习的！”毛小友就这样开始了“人人欢饮食店”的学徒生活。
在“人人欢饮食店”里打工，可不是那ว么容易的。每天早上五点钟็就要起床，煮骨头汤，烫粉，备料é；发面，蒸包子、馒头、烧麦、；熬粥，打豆浆。十点钟，就要开始准备中ณ午的饭菜，中ณ午的小炒和快餐一直要做到下午二点多钟็。到了下午五点钟，又要准备晚餐了。晚上九点多钟，还要到เ店铺门外摆夜宵摊档，一直做到凌晨才收摊。算起来，厨师们一天休息的时间，加起来也没有达到七个ฐ小时。所以很多人吃不了这个苦，做不够两天就辞工走人了。
毛小友是店里第一个ฐ起床，最后一个睡觉的人。虽然工作很劳累，虽然睡眠时间不够，但是他却做的很开心。毛小友在这里干活，不用偷，不用抢，不用骗，用自己的双手养活自己้，活的理直气壮、问心无愧。累一点算什么，累็不死人的，熟ງ能生巧ู，做习惯了，就顺手了。
肥老板娘虽然泼辣吝啬，同西服男人和王教授、肖老板那些人相比，却是好的多的多，最起码什么事都摆在明面。在这里可以来去自由á，同事之ใ间都是用平等的语气说话。通过自己的手艺，让客人吃到可口的饭菜，客人吃的开心，老板娘钱收的就高兴。
毛小友每一天的厨艺都有进步，每一天都努力创造新的菜式，每一天都过的忙忙碌碌、扎扎实实的。难道有了这些还不够吗？足够了！毛小友对于他目前的现状很满足，所以根本不用肥老板娘督促，毛小友就主动做着店里的各种活计，从不计较得失。
肥老板娘对毛小友感到很满意，这个毛小友虽然年纪小，体力不够，但是胜在事事肯学肯做，从不挑肥拣瘦，眼里有活，手脚勤快，而且从不喊累叫苦，从不耍嘴皮子搬弄是非，总是主动为ฦ其他员工帮忙。更让肥老板娘想不到的是毛小友的厨艺日新月异，进店不到เ三个星期就可以上灶头独自炒菜了。
随着越来越多的客人喜欢吃毛小友做的菜，老板娘骂毛小友的次数也就越来越少了。随着回头客、本地客的不断增加，肥老板娘不再对毛小友炒菜装盘的份量说三道四了。随着店里的生意一天比一天红火，桌子翻台率一天比一天高，肥老板娘对店面的操心也是越来越少了。
一转眼，时间过了二个多月，气温越来越高，三伏天就快要来了。“人人欢饮食店”的生意，也是一天比一天火热。客人太多，有时屋里坐不下，要把桌子摆到店门外面。店里的人手也常常不够用，肥老板娘不但要收钱，点菜，有时还要端茶加水、收拾碗碟。毛小友不但要炒菜，还要上菜，收拾桌椅，有时还要帮着洗碗、刷筷。肥老板娘舍不得多招人手，店里的员工只好将就着，一人顶几个人用。好在很多客人都是熟客，他们喜欢的是毛小友的厨艺，每当人多时，一般都会耐着性子等候的。就这样一来二去，毛小友也记住了一些熟ງ客的面孔。