大唐寻情记第4部分阅读(1 / 3)

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看到小凤的态度,掌柜的只好又加上了一些碎银子,可小凤眼神坚定,手掌一直伸着,掌心向上。直到那掌柜咬牙切齿地一加再加,最后那张瘦脸上都冒出了汗珠,小凤才把银子拿走,算是交易成功。

如果她没看错的话,她大概明白这些道姑为什么惊呼了。想来老道长为了让她明白,居然冒着忌讳,直呼当今圣上的名讳。不过她也不是很确定,她在现代时还经常念错字,是有名的白字小姐,何况这边的文字呢。纸上的每个字都看起来似是而非,一定要加上联想和猜测才能确定。

上卷之飞越唐朝

英年又是一通折腾,小猫拦住他,〃这不是信号强弱的事,而是很玄妙的东西,还是等吧。不过我们总算有点希望了,没听暗碧说吗?冒牌神在研究传送阵,他那人能耐得很,我相信他。而我们现在的首要目标还是先好好过日子,反正距离那个兄弟残杀的时候还有三年多时间呢。〃

几个人一合计,决定就这么เ办,也只能ม这么เ办,所以就在太子府住了下来。

因为李建成许诺会报答他们,鉴于他太子的身份,想必报答得也不会太寒酸,所以珠儿为了将来的酒楼事业,开始在太子府专门给下人们做饭的小厨房转悠,因为御厨不是人人能进的,大厨房也๣不行。

要知道对于一位一流的厨师๲来说,熟悉调料é的味道轻重、厨具的手感、灶台火的软硬,以及古代食材的特征是非常重要的。

为了英年的渴望,珠儿从他最爱的鸭腿饭研究试验起,鸭腿就由á大管家礼金的老婆红包来提供。

鸭子本来脂肪比较厚,但唐代的鸭子明显要瘦一些,油脂不太多,肉质却比较细且韧,吃起来应该比现代的要健康。

蔬ຒ菜和调料的话,除了土生土长的中土蔬菜,还有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、砂糖、醋、盐,但口味和现代有不小的差距。至于烹调方法可差得远了,人类文明的发展,尤其在吃的一项上,简直是突飞猛进的进步。

因为这些差异,珠儿先前๩失败过几次,煮出的鸭腿饭连狗都不吃,自信心受到极大的打击。不过她天生乐观,积极改良和适应,很快,她的鸭腿饭就成了下人厨房的名品,无论是蒸的、煮的、烤的、炖的、烧的,也无论配以什么样的蔬菜丁炒饭,是不是撒芝麻,每天都一抢而空,最后连太子府中很多地位高的人也开始从下人厨房预订好吃的。

第29๗节:第七章人不可貌相(1)

第七章人不可貌相

不久,珠儿的名声在太子府内传开了,还有人称她为〃女厨神〃,和她在现代的外号一样,这让她偶尔会有些恍惚,以为时空发生了重叠。

所谓同行是冤家,现在太子府内所有的厨子都视珠儿为眼中钉ล。可是想修理她吧,她又是太子的救命恩人,想陷害她吧,她那个姐姐叫小凤的,精明得很,中途下毒的道被她堵了个严严实实,不得下手。

最后,一个御厨出了个主意,说一个ฐ小女子会烧个鸭腿饭,炒几个小菜有什么เ了不起,她凭的只是大家图新鲜,可厨师这行是最考较功底的,没个几十年的功夫,怎么着也上不了台面,不如跟她比试一番,杀杀她的气焰!

于是,唐朝武德六年,太子府第一届〃厨神大赛〃正式开始。

参赛者有四个,一个是御厨房的头号掌厨,另一个是大厨房的头把交椅,第三位是从高士廉大人府中请来助拳的头号掌厨,最后一位,当然就是我们珠圆玉润、神色妩媚的女厨神๰了。

〃要比自己的拿手菜,那没什么可比的,所谓尺有所短,寸有所长,谁还没一点优点?如果要比试做山珍海味,那更没什么เ了不起的,那样好的东西,扔到水里随便煮煮都是美味珍馐。所以大家要比,就比一样的食材,也得是普通百姓都可以吃到的东西,另外要有时间限制,过了时间就算输,否则ท您三老烧菜烧上七七四十九天,那ว不如干脆比炼丹。〃当珠儿接到战书后,小凤等几人一起来到เ贮存食材的仓库中和挑战方谈判。

本来珠儿要自己来,但小凤认为珠儿厚道,有可能会着了人家的道儿,再说,她料é准对方会带着所有厨房中的学徒、小厮助阵,自己这方แ人虽然少,但意思意思也得捧个人场。

那几个厨子给她挤对得说不出话,又看她这瘦巴巴的丑丫头有恃无恐的样子,心中不免嘀咕,但是人多胆壮,几个人神神秘秘地商量了一阵后,还是点头答应了。

接着,双方又唇枪舌剑了好几个ฐ来回,最后确定就用普通的白菜、猪肉和豆腐来做主材料,配料和调味品随意就好。他们把豆腐叫做〃小宰羊〃,珠儿开始时还吓了一跳,还以为垫场赛是当屠夫,后来才反应过来。实在是这个名字和豆腐相差ๆ太大,之前๩她虽然听过,却总也记不起。

比赛定在三天后的午时三刻进行,和执行死刑é是一个时间,实在是因为那时主子们全吃过了,大厨们比较清闲。而这时候,下人们都还饿着肚子,这样的话,观众会比较多,闻闻香气也是好的嘛。

评委就是礼ึ金和红包夫妇,为了公正,还请了官差,就是陈俊、许巍ณ和胡人出身的贝哥秀。

〃你有把握吗?输了可揍你。〃素素า笑着问过珠儿。

珠儿伸出两指,比画了一个胜利的姿势,〃这群古人是找死,唐代的饮食丰ถ富多彩,因为吸收了很多胡食的做法,但论起精致却差得远了。虽然我年纪轻,火候不够,但是他们不是和我比,而是和中国灿烂的几千年饮食文化比,那要是能ม赢,才是日月颠倒呢。〃

〃那你准备做什么啊?〃小猫问,手里缝着一件她亲自新设计的胡人装,是给珠儿上战场预备的军装。

〃做鸭腿饭。〃英年举手,可是没人理他。

〃有白菜,豆腐,不对,叫小宰羊,还有猪肉的话,我打算再配点胡豆和菠菜什么的,就做珍珠翡翠白玉汤吧。〃珠儿扳着手指数。

素素一下就乐了起来,〃明白了,白菜不要嫩叶,要菜帮子,豆腐不切成各种形状,用手抓,完了放到大太阳底下晒得冒泡发酸,米饭焖好了不要上面,要下面煳了的部分,这些都交给我了。哈哈。〃

珠儿笑着拍了她一巴๒掌,〃你当是说相声哪,我是说真的,不开玩笑,但这是套餐,有珍珠翡翠、白玉汤和蔬ຒ菜炒饭三种。我想,大唐人的生活节奏虽然慢,可也有赶不及上馆子大吃大喝的时候,或者在衙门当差,不能慢慢吃,还有学堂里的学生们,我们在入乡随俗的同时,不如开个‘猪当劳‘,把快餐文化发扬光大到唐朝来,另外纪念我们这几只猪,居然酒醉穿越,还虚报体重。〃

〃咦,这个主意不错。〃小凤接口道,〃如果送外卖的话,有现成的武学院中练轻功的学生,餐具也๣好办,采取押金租赁好了,这边的人可比咱们现代讲诚信得多,不用担心不还。〃

〃我就是这么想的。〃珠儿一拍巴掌,〃今天赢了那三位名厨,这套餐的名声就传出去了,比什么广告都好。〃

素素差ๆ点笑出声来,〃那三个ฐ老家伙让下人们来观战,本来是想杀杀你的威แ风,没想到成了你的扬名之战。我建议你多做点,到时候给观战的人尝尝,包你名声更响,所谓眼观、鼻嗅,不如亲口尝一尝嘛。〃

珠儿点点头,〃我是有这个想法,但是不能多做,否则味道会受影响。你们都上过大学,我问你们,食堂里是大锅饭好吃,还是小炒好吃?〃

〃基本上--ๅ〃英年接过话来,〃大学食堂里什么都不好吃,但是矬子里面拔将军的话,食堂的饭是喂猪的,相比起来,自然小炒要好吃了。〃

〃这不结了。〃珠儿摊开手,掌心中有一个ฐ火红的石榴,〃所以不能多做,我打算评出胜负后,当然是老子第一,然后老子背转身体,把这颗石榴往后一扔,砸到เ谁,这饭就给谁尝,这样多好。好吃兼好玩,大家开心。〃

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第3๑0节:第七章人不可貌相(2)

〃就你坏主意多,你哪儿来的石榴๠?〃小凤笑道,〃你不是摘了礼ึ金大人的宝贝树上的吧?不对,现在早过季了,不知道古人有什么特殊的保鲜方แ法失传了,这石榴怎么还这么又红又大,一点也๣不干的。那可是他老人家留着求子的,你这样,当心他夫妇顾不得你是太子殿下的救命恩人,打断你的手。〃

小猫听到เ这儿,扑哧一笑,〃老李家的人不愧有胡人血统,繁殖能力很强啊,从李老头到李老三,没有一个不是三妻四妾,子孙遍地的,就李二好像好一点,女人不多,但儿子都好几个了。话说礼金大管家好歹是李家的人,怎么就没有孩子呢,偏偏是个ฐ妻管严å,不敢娶妾,只得天天求神拜佛,还拜树,怪可怜的。〃

〃是李老四。〃小凤纠正她,〃我和红包大婶聊天时听她说过,李老三在十六岁时早夭了,现在那ว个ฐ蛮横不说理的,是李家老四,听说就是他备受李老头的宠爱。〃

隔墙有耳,她们身在太子府,不敢直言这几位大唐好听了是美食家,说白了就是一好吃之ใ人。

第31节:第七章人不可貌相(3)

他如此关注不远处的盘中餐,以至于没有发现自己从走廊中踱到เ了院子中,也没发觉烈日正暴晒着他,使他脸຀上汗珠密布๧,没有束好的一缕发贴在了额头上,这给他平日严肃拘谨的神态添加了一丝柔和的东西。

〃优胜者是珠儿小姐。〃礼金大人宣布,〃当然另三位大厨的菜也是精品珍馐,我一定要上报太子,为这几道菜赐名。〃

下人们欢呼,那三位官差一个劲儿地打听这四位姑娘姓甚名谁,家乡哪里,有无婚配,结果被红包大婶一一挡了回去,〃几位官爷都已๐经娶妻,人家是好人家的女儿,就算流落胡地,也๣不能随便给人做妾啊。快起身到花圃那边去吧,珠儿姑娘打算扔石榴决定这一餐送给哪位爷品尝呢。这段子可新鲜,和抛绣球差不多,就算不能ม成就良缘,落一顿好吃的,外加一段佳话,不也挺好吗。〃

三个官差一听也๣是,匆匆忙忙跑去那边占据有利的位置。而珠儿如众星捧月一般,完全无视那几名大厨表面有风度实际忌恨的眼光,在东跨院的中央站定,背对阳光,优雅地卖了一会儿关子,然后把手中那颗鲜ຒ红的石榴扔了出去。

她姿势优美,手势也佳,力量速度俱备,可惜准头奇差ๆ,本来是扔向后方的,但不知怎么却偏了至少四十五度,冲着那名文士打扮的公子而去。

文人嘛,文思那是会泉涌的,但是肢体反应上就很慢。那公子只觉得。

〃我没事,真的没事,今天天气不错。呵呵。〃姓长孙的抬头看了看天,那样刺目的阳光,他居然都不眨眼,瞳孔这么半天还没反应,〃那个珍珠翡翠白玉汤,什么时候拿过来?〃

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