第八章 鲥鱼(1 / 1)

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不过李贝贝的玩具可是让整个小南村的孩子都十分羡慕的。以前也有人说李渔和李正学傻,捡的孩子还带得这么精贵。不但是玩具、衣服,两岁了都还抱着奶瓶每天按时喝奶。小南村的孩子每一个比得上的。

常盛集团也派了不少人过来勘察,纷纷表示ิ这小南村附近建养身会馆是真的不行。主要原因是这里的海ร水质量太差了,又是个回水区的大湾子,这海水一时半会也不能变好。

【我是疯了才跟着它往不熟悉的深海跑的吧!】李渔在心里默默流泪,这个时候才满满的是后悔。

绕着岸边,李渔打算去看看这群鲸为什么เ留在这边。结果就看到一条小的座头鲸正在浅海滩上扑腾。这种座头鲸也是我国海ร域经常能见到เ的,而且喜欢群居,也难怪会有一群座头鲸徘徊在这里不离开了。最是珍奇的是,这鲸鱼也如人一样,会得白化病,曾经就有人拍到过一条全身白色的座头鲸。

“……你小子,随你。”徐哥也是微愣,不过最后还是答应了。这小子,以前他还看轻了。望着海洋,徐哥觉得,李渔的将来,绝对不限于这么一个污水湾子!

知道李渔手机号的人真不多,除了打错电å话之外,唯一会打这个ฐ号的就是李渔认识的几个买他渔获的老板。这电话还是他的大主顾徐老板给买的呢!

李渔的亲人缘不够,他外婆他是见都没见过的,他妈妈也在他刚懂事的时候就生病没了。他也๣跟着他外公在这小南村生活了十八年了,就在去年,他辍学了。

不愧是养身会馆出来的游艇,这大锅饭人家也做得比寻常人家的小灶好吃。让李渔意外的是,常茗肴也跟着他们一起吃的饭,并没有开小灶,这让李渔觉得,也许这个话不多的老板并没有特别ี难以相处。

吃过饭,休息了一会,船上的工作人员就拿出准备好的潜水衣给他们请来的这些潜水人员。这套潜水衣比李渔自己้的那套好多了去了,在工作人员的帮助下,李渔很快就穿好潜水衣,到了游艇下水的地方แ做准备。

常茗肴过来,特意给李渔说道:“徐经理说你运气极好,总是能寻到极品海珍。水下的功夫也是难得,所以我麻烦你下水之ใ后,帮我特别注意一下鲥鱼๠和刀鱼的踪迹。因为耽误了你收获其它海ร货,若是你寻到เ鲥鱼或者刀鱼,我自是会给你满意的价格的。”

“行,我下去找找,价格就按正常的给就是了。不过这鲥鱼和刀鱼书๰上说差ๆ不多灭绝了,我也不一定能给你找到。”李渔说道。

“无຀妨,你只要尽量寻寻就是了。”常茗肴点点头说道,不过听到เ李渔说从书๰上见到过的话,他也就放心了。别下了海ร,连自己要什么鱼๠都不认识,那才是麻烦。

和李渔一起下海ร的有好几个潜水员,不过因为大家都不认识,还有那么一点竞争关系,所以大家都是分头走的。李渔也乐得自在,有人在自己的身边,如果不小心表演了一场鱼群聚集身边或者是鱼๠群突然消失的画面,李渔还不好解释。

这边的礁石多得就连潜水都不是很方แ便。李渔想着避开众人,在海里他行动一点不慢,这也๣就越走越远了。想到เ这第一天出海,最好还是有个好彩头,鲥鱼和刀鱼寻齐不易,能寻到一种也๣算是好的。

李渔找了个ฐ狭窄的位置,背靠着一块还算平整的大礁石角落,就开始慢慢放出7๕号渔场的海水了。没有小灰在一旁้,又是陌生的海ร域,李渔还是十分小心的。

没一会,如同往常一样,慢慢的有鱼群开始聚集过来了,李渔也没来记得看到เ底是些什么鱼,一群一群的都直接收入了7号渔场。看了看氧气瓶里面的量,李渔知道自己้该上去了,否则等下就不好解释了。

浮ด上海面之前๩,李渔进入了7๕号渔场,寻找刚刚自己装进来的那ว群鱼里面有些什么,想要挑些装进网兜里。意外的让他发现了一群据说已经灭绝了三十年的鲥鱼๠,数量还不少。拿出来三条鲥鱼,李渔放入网兜,才浮ด出了水面。其它的鲥鱼他打算先养在7号渔场,等产卵之后,将幼鱼๠喂大些,再放入大江里去。

李渔刚刚ธ浮出水面,游艇上面的救生船就开过来了。因为下潜的人在海里去的方向都不一样,所以工ื作人员放出了游艇将这些在海里消耗了许多体力的潜水员给拉上来。

这艘救生船上的人将李渔拉起来后,就直接往游艇靠拢了。看到李渔,常茗肴带着期望的问道:“可寻着了?”

“运气还不错,有几条鲥鱼。”李渔说着将随身带着的网兜递给常茗肴。

听到เ鲥鱼,常茗肴连忙拿着网兜就往厨房赶去,一点也不耽搁。曾经苏东坡形容鲥鱼最是爱惜鳞甲。鲥鱼的鳞甲银白细腻,看着十分漂亮。鲥鱼离水,遇风遇光都会极快死去,想要吃到活的野生鲥鱼,那ว是十分难得的。

将鲥鱼๠拿到了厨房,常茗肴吩咐

工作人员立刻冰冻上两条,妥善保存。剩下一条,他极快的杀了,处理好,用于清蒸。清蒸是鲥鱼最好的烹饪方式,而且鲥鱼是无຀需去鳞片的,因为ฦ它的鳞片下有最肥美的脂肪层。

清蒸鲥鱼的时候,无需浓重的调料é,一点黄酒腌制,猪油涂ิ抹,再加一小搓盐极佳,然后在鲥鱼身上摆放上金华火腿、冬菇和冬笋薄片,上火蒸最美味。传说满汉全席里面,鲥鱼就是这样烹制的,深得众人喜欢。

常茗肴动作极快,鲥鱼上锅蒸上,又随手做了两道菜,拿出自家亲手酿制的米酒。待到鲥鱼出锅,让人将菜端到เ他专用的休息室里面,特意邀请了李渔过来吃。

“常少爷你客气了。”李渔有些拘束,感觉手脚都不知道该如何摆放了。

“今天借了你的光,让我有幸再品到这鲥鱼滋味。你也不要这般客气。我大你两ä岁,托个ฐ大了,也叫你小渔?。”常茗肴说道,他现在心情十分好,还记得那ว时候那位大人最爱的就是这鲥鱼๠的滋味。再见到这道菜,他感觉十分亲切。

“行。”李渔点点头,也跟着坐下了。

常茗肴见李渔坐下了,起筷夹了一块鲥鱼入嘴๨,入口鲜嫩的滋味让他闭上眼。熟悉的味道,让他在鲜ຒ美之中又品出了一分追忆。待到咽下了口里的鱼肉,常茗肴招呼李渔也吃。

李渔有些不好意思,但是还是提起筷子,夹了一点鱼肉进嘴。他还是第一次吃这样带着鱼鳞的蒸鱼๠。但是入口鱼鳞并不割嘴,反而在软嫩肥美的鱼肉上面带上了一点脆感。

“太好吃了!”实在是忍不住这鱼๠肉的鲜美,李渔咽下鱼肉后开口大声的称赞道。随即看到เ对坐的常茗肴,又一阵脸红。

“这鲥鱼作为长江四鲜ຒ之一,鲜美异常。我也是很久没有吃到过了。作为厨师๲,你的赞美是我收到เ最好的礼物。”久到เ,他都忘记了时间。常茗肴倒是不介意李渔大声的称赞,一点也不觉得他冒失。

常茗肴还主动扯开话题,并给李渔倒上了一点米酒。这米酒的度数极小,喝着还有一点甜丝丝的味道,入口、入喉都十分温润,很好咽下去。两人喝着小酒,品着美味佳肴,随意的聊着,也是十分的惬意。

“以前只听徐哥说你做的菜十分美味,今天我吃到了才知道美味到底是什么!”李渔说道。

“我倒是听徐经理说过,你的运气极好,今天也๣是见识到了。以后还要托你多寻些海珍,河鲜了。到时候,你出材料,我来烹饪,也๣如今天这般喝点小酒,想来这也๣是不错。”常茗肴笑着说道,他还真动了心思,有空带着李渔再到处走走,靠着他的运气寻摸点好的食材。

“以后我寻到好的海ร鲜了,肯定给你送过去!”李渔一口答应了,喝了酒后脸色微微泛着粉红。他极少喝酒,这几杯下肚,也有了一点醉意了,不过神志清醒着,聊天更放得开了些。

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