天快暗下来是兄弟两ä才从溪里上来。今天比昨天抓得还多。何凡抓了2桶大鱼。何然抓了一桶青丝螺和河虾。一桶小肉鱼。这小肉鱼难抓的很，都藏在石头缝里，又滑溜的很。
“丫头，这真能行吗？”何老爷子种田à种了大半辈子都不知道能这么除虫。
9亩沙田已经出了绿苗了。还有1亩种野物的，大哥、二哥时不时从山里会带些植物出来种上。不知不觉也种满了一整亩。
拿了一小木桶的酸笋去镇上碰碰运气看，能ม不能推销出去。
一路上细细算了算这趟赶集共花了560่文前。现在手里头还有29两银子。得想想办法了，不然只有支出没收入的。保不齐又要过饥一餐饱一顿的日子了。上次爷爷买来的10่亩沙地也得想想办法要种什么好。
“等着呢，小妹做的东西我都爱吃”何二哥简直就是个吃货。
“二哥，盐吃多了也不好的，这样的咸淡刚好。”
“爷爷，您放心”何谨也没多少废话就接了过来。
“没事，就来这里转转。”
“不用了，路上吃过干粮了”何老爷子摆摆手拿着那根旱烟去门口坐下了。吧嗒抽了口烟，眯着眼睛问“阿凡，家里好么？”
“真的没有别的办法了吗”她有些不甘心。
“爷爷，好好粗喔，皮皮好好粗”何悠献宝似的钻到何老爷子脚边。
“小弟，你已经吃过了”何然一把将他抱起来，兄弟两完成一团。
“二哥，悠悠刚吃饱别逗他了。”
“喲，让二哥摸摸，小肚肚凸出来了没。”
“凸了啦……哈哈哈”何悠转过来趴在何然肩头，笑得小屁股一撅一撅的。
“好了，二哥要吃饭了。”
一开始爷孙三人还瞧不起这2大盆凉皮。等吃了以后眼睛都亮了。好吃啊，这大热天的本来就食欲不振的，这酸辣口味让人胃口大开。2๐大盆凉皮被爷孙三人瓜分的底朝天。连汁水都没剩。
知道这叫凉皮，而且还是用豌豆粉做的，爷孙三人特别积极没事就拿着豌豆磨粉。
整个农忙时节家里不是吃凉皮就是吃酸辣粉丝。基本就用豌豆粉做了主食。闲着没事何谨就将磨好的豌豆粉全做成豌豆粉丝，一卷卷晒好用大布袋封存起来。
何谨也在琢磨着做豆腐，这豆腐主要还是要点卤。虽然小时候看过奶奶做的，不过轮到自己动手还是失败了好几次。幸好家里有猪仔能消耗失败的作品。连续试了好几次终于做出了样子来。
也不敢要多少品种就做了一点老豆腐和嫩豆腐。这嫩豆腐几乎跟豆花差不多。估计是当是没压好所以才这样。不过豆腐花也很好吃，就是没酱油啊。这酱油好像也是用豆酱酵的，不过酵时间很长。以后有时间的话倒是可以琢磨琢磨的。现在没办法何谨还是老老实实的做了些黄豆酱。这黄豆酱还是很简单的，酵时间也短些。也能代替下酱油。
整个农忙时节何谨就在做这些。豆腐经过自己的不断琢磨回想。现在基本能做好了。时不时何谨就做些卤豆干出来。虽然家里的地都收割完了。原本何老爷子是打算地里继续种菜的，不过何谨反对说了今年就先不种了，全翻一遍在灌上水养地。这么เ做来年还能预ไ防害虫的增生。
全部15亩田地，靠人翻一遍还是很吃力的，何谨提议去买一头牛回来。何老爷子也同意，作为一个地道的农民来说，牛是一种奢侈品。何谨拿出20่两银子跟何老爷子去买水牛。
想来整个青田村里也只有3๑头牛，可见牛的贵重。隔天何老爷子带着何凡去镇上看水牛去了。
直到下午太阳快落山，两人才牵着牛回来了。这牛买来花了12两ä银子。何老爷子又花了3两ä银子打了车架。15两银子搞定一辆牛车还是很划算的。
有了这个牛车家里还是能省不少心，以后就是去镇上什么เ的也方便。而这放牛的活何老爷子很主动的揽了去。这牛比现代的一辆法拉利还要让人稀奇。何来爷子这么珍惜着也能理解。