宋船头小，尖底呈v字形，便于破浪前进。身扁宽，体高大，吃水深，受到เ横向狂风袭击仍很稳定，同时，结构坚固，船体有密封隔舱，加强了安全性。底板和舷侧板分别采用两重或三重大板结构，船上多樯多帆，便于使用多面风。大船上又都设有小船，遇到เ紧急情况可以救生、抢险。每只船上都有大小两ä个ฐ锚。行船中也有探水设备。这些极适合于远洋航行。
宋代所造一般的海舶叫“客舟”，“长十余丈，深三丈，阔二丈五尺，可载二千斛粟”，“每舟篙师水手可六十人”。内部有独特的水密舱构造。客舟分三个舱：前一舱底作为ฦ炉灶与安放水柜之ใ用。中舱分为四室。后舱高一丈余，四壁有窗户。“上施栏楯［shun吮］即栏杆，采绘华焕而用帘ຈ幕增饰，使者官属各以阶序分居之。上有竹篷，平日积叠，遇雨则ท铺盖周密。”《宣和奉使高丽图经》
为了避免城门不致直接暴露在敌人的攻击下，常在城门外侧添筑城墙一道，以形成一区面积不大的防御性附郭，这就是所谓的瓮城。瓮城者，顾名思义，一旦ຆ敌人进入此处，就会遭到เ四面围攻，犹如瓮中之鳖。瓮城外设置壕沟，上设吊桥，沟通往来，壕沟内侧靠近城墙侧构筑有羊马墙。壕沟外测则ท设置有拒马枪和陷马坑，作用大致是防止敌军骑兵的快速冲击。北宋熙宁六年1้07๕3舟山恢复了县治，改翁山为昌国。依旧ງ址扩筑城廊。城墙是土石结构，高24丈，址广1้丈，长度也有所增加，延袤9里，北际山，东抱衙山鳌山，西跨镇鳌镇鳌山，自东南及西1260丈，围成一个ฐ0่8๖平方公里区域的城区。周城设东南西北四门，门楼上增设楼ä穴，沿城新า挖壕河，置吊桥，并罗以月城瓮城，规模比唐代古城大有扩展。但在建炎中期，毁于入侵的金人之ใ手。
三、元代：为出入方便增设城门六所
后渚港宋末沉船——船型设计。船体结构。造船工ื艺。船桅及蓬ศ。舵的发展。船碇。防腐技术。牵星术。
元——造船。《伊本·巴都他游记》的记述。泉州元船的技术特征。
明——结构法的造船顺序。抗倭战船。福船特点。
清——《海国闻见录》记叙的航海技术。造船。造船顺序。
两晋之前
泉州造船历史悠久。
春秋至战国初ม期，今福建全省包括泉州均属越国地，其土著居民统称百越族。百越族擅长造舟航海，《越绝书》称其“水行而山处，以舟为ฦ车，以楫为ฦ马，往各飘然，去则难从”。
战国时期，越族入泉，与闽族土著融合，形成百越中ณ的一支——闽越族。
秦汉时期，闽越族善于驾舟和水上船行，历史上以舟楫文化发达闻名。
《汉书·严助传》曰：“闽越方外之地，断发文身之民也，以处溪谷之间，篁竹之中，习于水斗，便于用舟。”
《太平寰宇记·泉州风俗》载：“泉郎，即此州之夷户，亦日游艇子……散居山海，至今种类尚繁，其居止常在船上，兼结庐海畔，随时随徙，船式头尾尖高，当中平阔，冲破逆浪，都无畏惧，名曰了乌船。”
隋、唐、五代
隋、唐、五代，泉州逐渐发展成为全国四大对外交通港口之ใ一，也成为ฦ当时全国的主要造船基地之一，造船业已๐有相当规模，十分发达，所造海船具有船身巨เ大，结构坚固，载重量大，抗风力强的特点。
造船技术的一个突出特点是：船板之间用钉榫๑连接。使用铁钉工艺，需要较高的捻缝技术相配合。船匠用桐油、灰、竹丝混合，作为捻料é，解决这一工艺难题。
水密隔舱板的设置，使全船分成若干舱。个别舱破漏水，不会流到其他各舱，既便于修复，增加抗沉性，又可加强船体结构，有利于船型的增大，这是唐代中ณ国造船技术工艺的一大发明。
据《唐会要》载，福建包括福州、泉州等地造的海舶，一艘可容置数千石约50่—60่吨。
宋
从宋代开始，泉州进入鼎盛时期。
每岁造舟通异域
宋代，泉州造船业更加发达，成为我国重要的造船基地。
北宋·嘉祐年间1้05๓6—106๔3๑年谢履《泉南歌》云：“州南有海ร浩é无穷，每岁造舟通异域。”泉州南门车桥澳圆通港，南门外海ร滨的后山社ุ、城南厂口街、法石乌ไ墨山澳、鸡母澳、后渚、晋江江畔的申辛公亭，惠安西坊乡等处，都是南宋时著名的造船场所。
《太平寰宇记》将“海舶”列为泉州土产。当时福建“漳、泉、福、兴化，凡滨海之民所造舟船，乃ี自筹财力，兴贩牟利而已๐”。
福建、泉州所造海ร船质量居全国之ใ首。吕颐浩《三朝北盟会会编》说：“南方木性与水相宜，故海ร舟以福建为上，广州次之，温、明船又次之ใ。”
当时中ณ国造的帆船有“沙船”、“乌船”、“福船”和“广船”四种主要船型。泉州ะ造的帆船属“福船”船型。其特点是大且坚，抗风浪，耐远航，向大型化演变。
当时奉使出国的座船，载重量可达20่00่斛，大商船达5000斛。斛ฑ与料、石相同，每斛按容量计约合517๕7๕升，按重量计约合925宋斤。2000至5000斛的大船，载重量约在1้00่—250吨，作为木帆船来说，已很巨大了。
造船与航海技术的改进
《宣和奉使高丽图经》载，北宋·宣和时—11้25年遣使往高丽，到泉州雇募“客舟”。
泉州所造海舶，船身巨大，“皆以全木巨เ枋楔叠而成，上平如衡，下侧如刃，贵其可破浪而行也。”深阔各1้0丈，全船分为三舱，中舱又分为四室，有水密隔舱，设备齐全，商人分占贮货。
“客舟”船头用矴石作锚，“上绾藤索，其大如椽，长五百尺。”抛碇起碇用滑车。如遇风涛紧急，还须抛“游矴”。
船尾的正舵有“大小二等，随水深浅更易”；另外加设两个ฐ“三副舵”，更灵活地控制航向。
船舷两侧“缚大竹为橐以拒浪ฐ”，载人与货，“水不过橐”，既作为防船身碰撞之用，又是吃水线的标识。
主桅高10丈，前桅高7๕—8丈，共装帆110幅。正风用帆，“稍偏则ท用利蓬”，风有八面，惟当头不行。
用鸟羽悬于桅顶以测风向，以铅锤测水深。如遇风涛紧急，则ท抛游碇用铅锤底沾上油，以便把海底泥沙粘附上来，以考察是否达到海底；海底泥沙的性质记录下来，为日后航行时对照之用。
根据以上材料，对比隋、唐、五代，泉州的造船与航海技术有较大进步。
一船型从平底船改为尖底船。
二船体增大。深阔各10丈，如长宽比以4๒计，则ท船长达40丈，比唐代海舶的长、阔、深都增加2๐倍以上，体型大8倍以上。
三造船工艺和材料更加讲究，选用整根木材和巨枋楔叠而成。
四船舱分隔更多，普遍设置水密隔舱，防漏抗沉，提高安全性。同时客货分贮。
五用矴石作碇泊船只工具，用粗大藤索长达500่尺来系矴，使用滑车抛碇起碇。
六为多桅多帆船，增加受风面积。帆可以调整方向。八个ฐ方แ位的风，只有当头风不行。
七舵有大小主副之分，可随水的深浅升降，操纵驾驭控制ๆ能ม力大为提高。
八设置吃水线、风向和水深的探测工具，虽很原始，但表明驾驭航行的技术比前更灵活。
朱惑《萍州可谈》称：“舟师识地理，夜则观星，昼则观日，阴晦观指南针。”用观测天上星体来定船舶位置的天文定位法，早ຉ为航海者所运用。到十二世纪，以指南针来定位，更占主导地位。当时指南针ฤ称“浮ด针”，是在磁针ฤ上横贯几条灯芯草，使磁针浮在水碗中以指示ิ方แ向。
船壳法的制作顺序
宋代造船是先定龙骨，后定水底板，再是隔舱板，在隔舱板与外板相接处遍设肋骨，起加固隔舱板与船壳板相连结的作用。这种制作顺序称“船壳法”，一直沿用至明初，没有改变。
“科民”造舰
宋廷所造战舰的经费“科民”承担。“科民”就是按户口、田亩或区域，责令人民摊派的临ภ时税。地方官采取不同的方แ法来完成任务。
南宋·绍兴年间1131———1้16๔2年，黄彦辉为晋江知县，适逢朝廷命令滨海ร诸县造战船，晋江县分配造9条的任务。黄彦辉对属下说：人民的赋税有定额，不要横征暴敛。造船的经费“刷县帑本钱为ฦ之”。
南宋·绍兴中另一个晋江县令傅伫，接到造战舰的诏令后，亲自监督建造，所花经费比邻近县少一半而且先完成任务。张浚向朝廷报告，受到减勘验成绩三年的奖励，升为茶司干办公事，后转为南剑州通判。
南宋·淳熙二年117๕5年，晋江知县林湜接到เ大造战舰的诏令，他不忍按常规向百姓摊派，又不能违抗朝廷的诏令，欲投檄辞职。寓居境内的各国商人钦佩他的仁义，慷慨捐助，结果“舰就而民不知”。反映了宋代居住泉州的外国人与泉州ะ人民友好相处，互相帮助。也可以看出，林湜为官清廉，博得外国商人的爱戴，所以会自发集资造战舰，帮助林湜完成朝廷下达的造战舰任务。
南宋·淳佑三年1243๑年八月，宋廷令福建安抚司照沿海ร例，团结福、泉、漳、兴化民船，以备分番๘遣戍。
后渚港宋末沉船
1973年7月在泉州湾后渚港发现一艘宋末沉船，古船只剩下甲板以下部ຖ分，1974年出土。经研究，他大约沉没在南宋·景炎元年1276年前后。1984年，世界著名科学家、英国李约瑟博士参观这艘古船后，赞叹：“这艘古船是中国自然科学史上最重要的发现之ใ一。”