第 6 章(1 / 2)

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只是他心理承受能力强,张氏却不一样,谁不希望自己的丈夫有出息,她实在受够了自己每回出去都要被人在背地里喊“刘ถ无຀赖的婆娘”。

在之前,张氏甚至对刘远小有怨言,觉得他什么เ都干不成,自己虽然是商贾之女,好歹未出嫁时,生活水平也没有这么低,结果嫁入刘家之后,好处没有一点半点,反而受尽了冷眼奚落,还要倒贴嫁妆,再看娘家几个姐妹,要么嫁给商人,要么เ嫁给农夫,夫家的地位通通不如刘家,可也没有哪个像她过得这么惨淡。

就像现在,即使没能借到书,刘桢也๣没有哭闹纠缠,反而问道:“阿父,亭父是何物?”

刘远:“十里一亭,你知道亭长吧?”

只是,当她回望案上那碗蒸熟的豆饭时,就忍不住惆怅地叹了口气。

“阿桢!”喊她名字的声音伴随着脚步由远及近。

刘婉和刘妆也趴在案边,瞅着家里的客人。

姬辞眉清目秀,貌若好女,却并不让人觉得女气,背脊挺直,别ี有一番青松之姿。

刘婉觉得这位阿兄好看极了,眼睛一错不错地盯着人家,直到姬ภ辞朝她一笑。

“阿兄,吃糖……”三岁的刘妆口齿不清地说道,将含在嘴๨里的饴糖□,直接递到เ他鼻子底下,差点跟姬辞来个亲密接触。

“……”姬ภ小郎看着那根近在咫尺,沾满口水,还带着口水味道的饴糖,勉强扯出一个笑容,“你吃罢,我不喜欢吃糖。”

哈!刘楠幸灾乐祸地暗笑。

不一会儿,刘远便下差回来了,只看他脸上表情,就知道今天第一天去上班甚是顺利,因为有了县令的手令,他没有受到เ什么刁难或冷遇。

人人都知道,刘家二郎不受家里父兄待见,文不成武不就,从军几年归来,连田à也没得种,镇日最是游手好闲,谁知道一转眼,人家竟然攀上县令这棵大树,不得不让人刮目相看,连顶头上司也以为他跟县令有什么交情,上赶着来跟他套近乎ๆ。

刘远也很会做人,没有因此而拿腔作势,一日下来,已经跟北肆亭众人打成一片,把圆滑的性格优势体现得淋漓尽致,心情当然不错。

姬辞看见他,自然又是一番见礼。

刘ถ远言笑晏晏,对儿子的同窗很是亲切,他虽然读书少,但也出外几年,见识远比一般人强,又是能说会道的性子,几句话下来,就毫不费力地让姬辞产生了“刘家阿父和蔼可亲,见识不凡,跟外面传言不同”的印象,彼此相谈甚欢。

没有让刘远他们等太久,约莫小半个时辰,菜肴就陆续端上来了。

正如张氏笑言的那样,刘桢可真是把缩鱼๠做出四种花样了。

一道是野菇烤鱼。先把鱼去了鱼鳞和内脏ู烤熟,然后再将野菇切片淋上水撒上盐煎熟,再将野菇汁倒在鱼上面,这样一来,鱼既保留了烧烤后的香脆ะ,入口也不会干巴巴的,反而多了野菇的香味。

如果条件允许,其实还不用这么麻烦,直接把水倒进锅里连野菇一起翻炒就可以了,但很可惜,炒菜最早ຉ要到魏晋南北朝才出现,现在烹饪用的最多的就是蒸煮煎烤。当然要是有财力,让人做一个炒菜的锅革新一下也不麻烦,可问题是刘家现在没钱๥,所以一切只能就地取材,怎么简单怎么เ来了。

不过这道菜已经让张氏眼睛一亮,要是让她来做,就只会将缩鱼一起放进去煎熟ງ就完事了,哪来那么多麻烦,小门小户,吃饱最是重要,大可不必像贵族๣那ว样追求口腹之欲,不过今天姬家小郎来访,张氏自然希望不要被他看轻了,刘桢的表现也确实没让她失望。

当然,刘ถ桢人小力气小,最多只是动动嘴๨皮子,帮忙洗洗菜,拾拾柴,具体工作还是得由张氏来完成。

第二道菜是鱼饼,张氏照ั刘桢的说法,将两条鱼的鱼肉都剔๶出来,揉散,再跟掺了水的粘稠豆粉搅拌在一起,捏成扁扁平平的形状,等煎得两面金黄了,再撒上盐和切碎的葱粒,霎时芳香扑鼻。

那两条鱼๠的鱼肉都被剔出来,剩ທ下两个鱼头,正好跟去年储存的菘,也就是大白菜一起,做一个白菜鱼头汤。

剩ທ下的那ว条鱼,张氏和刘桢用了最简单的,直接清蒸,鱼是今天才刚捕上来的,清蒸出来反而鲜甜无຀比,除了盐和去腥的葱之外什么也不必加了。

虽然同样还是吃豆饭,但有了这四个菜,顿时就不一样了,有了刘桢这个理论派,还得有实践者,张氏掌厨几年,咸淡把握得刚刚好,刘ถ家大小都吃得很欢,连守礼的姬辞也赞不绝口。

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刘楠一直低头吃饭夹菜,从头到尾只丢出一句:“明天我再去捉鱼๠!”

张氏笑道;“说来还得夸阿桢,要不是她心思灵巧,我还真做不出这么多花样。”

刘桢吐吐舌头:“我就光凭一张嘴,这些菜皆是阿母辛劳所做!”

她不觉得自己真的那么厉害,几道简单的菜色就能ม让古人拜服,刘家纯粹是因为很久ื不沾荤腥饿得慌,一有肉吃就高兴得不得了,姬辞则是被鱼饼的新巧吸引了注意力,一旦把做法说出来就没什么稀奇的了。

最根本的原因是,现在的生产力普遍低下,美味佳肴虽然不少,但也仅限于贵族,小民之家一般是以温饱为目标,所以姬辞乍ๅ然在刘家看见精心烹调不逊于上等人家的菜肴,才会感到惊奇。

姬辞夹着鱼饼问:“这里面除了鱼肉,似乎ๆ还有股豆香味?”

张氏道:“是豆粉,用硙磨出来的。”硙就是石磨。

姬辞眨眨眼:“难怪如此芳香可口。”

姬家家境要比刘家好太多了,姬辞在家都是吃粟米饭,所以看到豆饭和豆粉反而觉得很新า奇。

等到用完昼食,姬辞自然起身告辞,刘楠则送他出去。

张氏收拾好碗筷,忙不迭拉着刘ถ远问第一天上班的感受。

刘远笑了笑,故作神๰秘,等到刘楠送完同学回来,才对他道:“阿楠,你去把搁在门外的麻袋拿进来。”

刘楠依言将袋子提进来,一边咋舌:“还挺沉!”

他将袋子搁在案上,刘远则解开袋子上的绳索,口子松开,露出里面黄橙橙的一片。

张氏等人都睁大了眼睛。

“粟米!”张氏当先惊叹了出来。

刘桢几个也都探头去看。

在这个时代,能吃上一顿ู粟米饭,就是有钱人的标志了。

张氏扭头:“这粟米从何而来?”

刘远:“自然是买的。”

张氏一脸吃惊:“哪来的钱?”

刘远得意一笑,从袖子里又掏出一枚铜钱,丢在案上,叮的一声出脆ะ响。

“半两ä钱!”张氏又是一声小小的惊呼。

七国没统一前๩,各国都有各国的货币,在民间偏僻一点的地方,甚至还有以物易物,或者用贝壳之类来买຀东西的,秦始皇统一天下之ใ后,颁布了一系列ต政令,其中一条就是废弃以前各国的货币,改而用统一的货币,也就是很著名的半两钱。

现在秦始皇还没死,律法普遍严苛,民间还不敢出现偷偷铸币的事情,一枚半两钱的购买຀力相当可观,三枚半两ä钱大概可以买一斗米,一枚半两钱๥也可以买不少东西了。

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