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第十章 初进太白楼

宁有方每天卯时起床,辰时一刻之前๩就要赶到เ太白楼。她既是下定了决心要苦练厨艺,自然会改掉过去懒散的生活习惯。

半晌,宁有方终于反应了过来:“汐儿,你是一时兴起,还是真的想跟着我学厨艺?”

宁汐笑了笑,语气却异常的坚定:“不,爹肯定会回来的。”宁有方爱女如命,在她身子还没痊愈的情况下,就算再晚也一定会赶回来看看她的。

宁大山咧嘴๨一笑,眼角的皱纹也飞扬起来:“汐丫头,这可就是你祖父我的真正本事了。靠各种名贵食材和香料辅佐,那ว样烧出来的当然也美味,不过,总少了份原汁原味的香浓。要想做出真正美味的食物,一定要切记,不能让配料喧宾夺主。要尽力发挥出食物原本的鲜ຒ美,这样做出来的菜肴,才是真正的美味。”

这一年,哥哥宁晖没考中童生,无奈的跟着宁有方แ做了学徒学起了厨艺。

宁汐听的津津有味,时不时的嘴问上几句。

想起那ว个熟ງ悉的名字,她的心陡然一阵剧痛,手微微一颤。

一切的一切,她都记得很清楚。宁晖被灌了毒酒身亡后的惨厉,阮氏上吊自尽的悲凉,宁家男丁被斩首时的悲愤,还有宁有方被行刑时的惨绝人寰……

本就沉的天,渐渐起了风,豆大的雨滴就这么落了下来。

“汐儿,快看,前๩面就是太白楼了。”宁有方แ乐呵呵的打断宁汐的思绪,声音里丝毫不掩自豪。

宁汐神一振,立刻๑凝神看了过去,只可惜没见到想象中的高堂广厦,只有一个ฐ二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目,太白楼三个大字龙飞凤舞。

宁有方见宁汐略有些失望,笑道:“可别看外面不起眼,我们这里的菜肴可是一等一的的美味,不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个ฐ,加上打杂的跑堂的还有账房掌柜,五六十个ฐ人呢!”

这可真不是个ฐ小数字了。

宁汐收起了小觑之ใ心,笑着点了点头,跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。

此时还没到开门营业的时间,太白楼ä的正门还没开,宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼ä的厨房便在这个大院子里。

宁汐好奇的打量了几眼,心里暗暗惊叹,这地方แ可真不小呢!比起宁家的院子来还要大的多。

院子里的空地上堆满了各种时令蔬ຒ菜,几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜,见了宁有方,纷纷笑着打起了招呼。

那ว个ฐ双眼妩媚的妇人,似乎ๆ和宁有方แ分外的熟ງ稔,竟是起身走了过来,殷勤的笑道:“宁大厨,今儿个ฐ来的比往日迟了一些呢!”

宁有方爽朗的一笑:“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界,确实来的迟了一些。”然后很自然的笑着为阮氏介绍:“这是孙家妹子,她是太白楼孙掌柜的表妹,在这里帮衬着做点杂事。”

说的虽然含蓄,可宁汐一听便懂了。这个ฐ颇็有几分姿色的孙氏是有靠山的,不能ม轻易得罪啊!

阮氏自然也๣听了出来,忙笑着和孙氏寒暄了几句。

孙氏倒是能ม说会道,笑吟吟的和阮氏闲扯了几句,在看清宁汐的相貌之后,又使劲的夸赞了几句:“……什么样的父母生什么样的儿女,这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致,闺女更是水灵。”

这话可说到เ宁有方แ心坎里去了,顿时哈哈笑了起来,满脸຀得意之色,就差没跟着夸上几句了。

就在此时,一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来,笑呵呵的拍了拍宁有方แ的肩膀:“宁老弟,今儿个ฐ怎的把婆娘和闺女也带来了。”

宁有方笑道:“闺女闹着要来开开眼界,这就带来了。汐儿,快些叫甄伯伯。”

宁汐很是乖巧的喊了声:“甄伯伯好。”

那ว汉子哈哈一笑,声音极是洪亮:“好好好,被这么个漂亮女娃儿喊上一声,我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”

做厨子的,果然都是大嗓门,就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。

宁汐心里偷偷乐่了。物以类聚人以群分,此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方แ嗓门大,这个姓甄的汉子也๣是不遑多让啊!

“甄胖子,你也๣不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。

甄胖子了后脑勺,嘿๹嘿的一笑:“孙家妹子教训的是,往后我一准听你的话,说话捏着嗓子就是了。”

此言一出,低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的,自然都很熟稔。说话也是不拘小节。

果然,孙氏丝毫没介意,反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去,和甄胖子眉来眼去了一番。

宁有方แ唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在,咳嗽ณ一声,笑着说道:“我带你们去厨房里看看。”

宁汐笑着点了点头,拉着阮氏的手跟了上去。

待进了厨房,宁汐顿时惊叹出声:“好大的厨房啊!”

偌大的厨房里,大大小小的各式炉灶至少也有十几个,再加上干净的案板和各式餐盘,看的人眼花缭乱。

此时有两ä个ฐ厨