过年(1 / 1)

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“新店开张~买二送一~大**快来买啦!!!”

“新店开张~买二送一~大**快来买啦!!!”

到了廿五他便招呼**孩开始打扫卫生,他**里虽然还算整齐,但是因为做生意太忙,所以很少有时间大扫除。大过年的,总不能省了这环节。两人里里外外把房子打扫**净,东西码放整齐,**โ鸭鱼**โ需要处理的处理了,需要养的养起来。到天黑透的时候才总算**完。

廿六开始准备吃食,卤**โ已经煮了一锅了。**鸭鱼都养着,要吃的时候再处理就好。所以也๣就是做点过年的**吃面点什么的。这边的人过年就是大鱼大**的吃,最多就是腌点咸鱼*โ*点腊*โ*什么的,这些杜**โ伟自己不想*โ*,想吃的时候再买຀就是。

他左思右想,觉得做点**时候吃的冻米糖好了,于是泡了糯米。不如再做些年糕吧,于是又泡了黏米。然后他又前๩**后的忙开了,做冻米糖要加点**生瓜子才香的。两个人在院子里晒着太阳剥了一天**生瓜子皮,杜**โ伟泡了不少糯米,他打算等过了年拿到เ点心店里寄卖,看看生意如何。所以要剥皮的**โ生瓜子,也是很多滴。

廿七这天,他早早的吧糯米蒸熟ງ,倒出来冷却。又把黏米滤**用碾子捻碎,捻一遍后他用手指拈了粉末细细x搓,发现还有一些颗粒,于是又仔细再碾了一遍。这一次他满意了,然后就着平时蒸包子的蒸笼,每一笼都只装半满,因为米粉吸了**โ蒸气会很重,他这蒸笼其实不吃力,但是将就还是可以用的。因为没打算做很多年糕,所以四个蒸笼也足够装下去了。

大火蒸了不一会,用筷子xx了发现已经不会粘了,把火调**。取了一笼下来,手里抹上些油,将蒸熟的粉倒在平时做包子的大桌上,和面团似的x搓起来,*โ*好了那刀切**比砖块**一些的**โ块,让宋平在蒸笼里平铺开来拿外面晾了。总算是天天或面团习惯了,四笼年糕**โ下来他也不觉得多累,就是手被烫得有些疼了,忙完以后再冷**里泡了好一会儿。

十七个ฐ蒸笼也๣算物尽其用了,晾年糕占了十一个ฐ,另外六个铺了细纱布๧用来晒黏米,天气**โ燥,晒一天应该也能*โ*了

晚上他们做了几个**菜吃完了就回屋里烤火休息,杜**โ伟琢磨着给**孩做点什么好**的消遣,这两天一直忙,也就疏忽了。**孩很安静,杜*โ*โ伟**โ嘛他都跟在后面,从来也不吵不闹,能*โ*忙就**忙,不能**忙就看着。

他想了半晌,终于记起来**时候**โ的一种**竹签的游戏,又叫挑棍。于是上柴房找了一些树枝,去了皮削๦得细细的,一种平头一种尖头。然后招呼**孩过来两ä个ฐ人在油灯下**了起来。

**โ孩聪明,他就稍微说了一下,示范一下,他就明白了。于是在这个寒冷的夜晚,一大一**โ两个人,对着一把棍子,奋战到深夜,边上一张白纸上细细的记了战绩。**伟拿出手表看了一下已经快十二点了,招呼**โ孩xx觉。宋平还是有些意犹未尽,但是他极听话。

廿八一早两ä个人吃过早ຉ饭又在院子里摆起来了,依旧是挑棍。反正他们今天也是闲的,年糕收拢起来用布包了等它自己้变**โ,黏米还得继续晒。院子的围墙*โ*高的,风也不怎么吹得进来,太阳晒得人懒โ洋洋的。

到晚上看那些黏米晒得也差不多了,明天除夕,于是两ä个人就开始做冻米糖了。杜**伟负责做,宋平负责看。

炸了米**,然后熬糖拌料,除了**生瓜子仁,他们还往**放了一些黑芝**,又切了些红绿冬瓜丝放进去。切片上架,等忙完了已经到深夜,看一块块冻米糖,卖相真是*โ*不错。虽然晚上吃甜食不好,不过他还是纵容宋平尝了一块,自己也啃了一块。换了以前๩,这冻米糖他实在看不上眼,不过这几年很少吃零食,拿一块啃啃,他自己也觉得十分香脆可口。

廿九早上杜**伟拿年糕切*โ*โ*โ*孩巴掌大**的薄片,下油锅加酱油葱头炒得香香的,又打了两碗**蛋汤,两个人吃饱了照ั旧ງ晒太阳,挑棍。午饭前杜*โ*伟把他的宝贝手表拿出来,耐心的教**孩看时间,他从来没有想过要对**โ孩藏**。**孩对这个从来没有见过的东西很好奇,也๣觉得十分神๰奇,杜**โ伟跟他说这个ฐ东西不可以让外人知道,**孩十分慎重的点头保证。

中午他们杀了一只**,把**内**洗净处理了,拿来爆炒,炒了一个包菜一个酸辣土豆丝,再挖几个卤味出来,也就*โ*丰盛的了。

晚上是年夜饭,在杜*โ*伟记忆里,以前过年的时候**里总**煮上一大桌,等大**都吃饱了,还是有满满一桌,有些菜甚至都没有动过筷子,大概是要表现生活富足、年年有余的意思,正月就凄惨了,在吃不完的剩菜中度过。

这两ä年跟着老头,去年他们俩过年虽然加菜了,但是过得还是十分简单,今年是简单不得了,但是他也不**吃剩菜,所以稍微丰ถ盛些就好了。

一盘卤**、一盘红烧鱼、一盘辣子*โ*、一盘糖醋排骨、一盘蒜泥白菜、一盘**โ兔*โ*黄包、一盘芹菜**饺子。对两个人来说,也算是丰ถ盛的了。然后又取出他夏天泡的一坛杨梅酒,两人吃得也算是其乐่融融,经过了这几天的相处,**โ孩没有了刚来的拘谨,吃起饭来也๣很放得开。加了冰糖的杨梅酒虽然不怎么醉人,**孩还是喝得脸蛋红扑扑的,打着饱嗝被杜**伟带到卧室xx觉去了。杜**伟也就着xx去了,碗筷留着明天再慢慢收拾吧。

两ä个人窝在一个被窝里,面对面xx去,酒气熏得脸庞都有些红,呼吸也带了热气,在这冬日里显得十分暖和。外面放鞭炮的声音此起彼伏,屋内xx意正浓。

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